就像一场噩梦!从3000家门店到一无所有,上岛咖啡只用了一步

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上岛咖啡3000家连锁门店说倒就倒,老板夜夜以泪洗面,本想成为中国的星巴克,没想到被加盟商害惨了,盲目扩张,最后一蹶不振。那这个庞然大物,为什么说倒就倒了呢?其实刘强东,早就看出了真相,他说,上岛咖啡在五年内全国开了3000家加盟店,公司不管选店,也不去做系统培训,只知道收加盟费,卖品牌,这种模式有违消费者利益。



1997年,上岛咖啡刚刚进入内地,当时星巴克还没来,上岛就利用加盟模式,短短五年开了3000多家门店,成为当时内地非常知名的品牌,让无数加盟商趋之若鹜。但是上岛一心只想着占领市场,尽快从加盟商那里赚钱,完全不重视对加盟商的管控培训和赋能,最终导致加盟店管理混乱,产品质量参差不齐,口碑一落千丈,严重损害上岛咖啡的品牌形象。

果不其然,3000家加盟店,一夜之间化为乌有,但是反观同样搞门店扩张的百果园,结局却完全不同,全国狂开5600多家店,年赚120亿,卖水果卖成全国第一,那这个把水果卖出天价的百果园,到底凭啥这么牛呢?区别就在于百果园完全抛弃了传统的加盟制,改为内部店长合伙制,很简单,看完你也能学得会,用的出,而且你的企业未来想要做大,你就必须这么改。



第一:百果园把员工变成创业者,每开一家新门店,总部一分钱不出,全靠创业者来出钱,店长投80%负责门店管理,片区经理投17%,对片区门店进行帮扶,大区经理投3%负责选址,并且担任门店法人,将经营权授权给店长,把控制权牢牢掌握在核心的人手上。

第二:百果园总部不收加盟费,也不赚商品差价,为所有门店提供品牌,供应链,经营管理,人才培养等等,系统支持,并且承担新门店三年内的全部亏损,然后等门店赚了钱,百果园总部,分门店利润的30%,其他的70%,则按照门店三方投资的比例来进行分红。



第三:人才培养和裂变,每家店每年必须要培养一名新店长当徒弟,开了新店,作为师傅可以享受新店10%的股权分红,这个叫育才股。

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