过年吃喝要注意，当心胰腺炎！

春节前后，胰腺炎高发，小心祸从口入！！！

春节是我国最重要的传统节日，每当春节来临，走亲访友、亲朋好友把酒言欢、老人们提前给儿孙们准备好鸡鸭鱼肉、炸豆腐、炸丸子、红烧肉等等诸多美食!面对众多美食酒水的诱惑，人们免不了吃多喝多。殊不知“酒足饭饱”最易诱发急性胰腺炎。

什么是胰腺炎？

胰腺是体内重要的消化器官，可以分泌多种消化酶，如胰蛋白酶、淀粉酶等。健康人胰酶在消化道中激活，而在多种因素的作用下，胰酶在胰腺内被激活，造成“自我消化”，从而导致胰腺的炎症。

为什么会得胰腺炎？

1.胆道疾病：胆道结石在排出过程中，发生嵌顿，或胆道感染或胆道蛔虫造成胆汁排出障碍，胆道内压力超过胰管内压力，胆汁反流入胰管，引发胰腺炎。

2.过量饮酒和暴饮暴食：酒精能直接损伤胰腺组织，酒精和暴饮暴食可刺激胰液分泌，并引起十二指肠乳头水肿痉挛，导致胰管内压力增高引发胰腺炎。

3.其他原因：高脂血症、创伤等。

如何判断自己得了胰腺炎？

急性胰腺炎表现多样，极易误诊，如在狂饮饱餐后突发中、左上腹持续剧烈疼痛，呈持续性、刀割样疼痛，蜷曲体位和前倾体位可使疼痛缓解。其次还可出现发热、恶心呕吐及黄疸等。应考虑急性胰腺炎，并立即到医院就诊，完善抽血、B超、CT、核磁共振等检查协助诊断。

如果以下3条中，具备任意2条，考虑诊断急性胰腺炎：

1.急性、持续性中上腹痛；

2.血淀粉酶或脂肪酶＞正常值上限3倍；

3.有急性胰腺炎典型的影像学改变。

胰腺炎预后如何？

急性胰腺炎发病后，轻症经过禁食、胃肠降压等治疗能很快恢复，多在一周内恢复，不留后遗症。重症病情凶险，如伴有多器官功能衰竭者，死亡率极高，并可能遗留糖尿病、慢性胰腺炎、消化不良等。因此急性胰腺炎预防比治疗更为重要。

如何预防胰腺炎？

1.减少诱因，积极治疗胆道疾病、戒酒、预防感染、正确服药等。

2.避免暴饮暴食和过量饮酒

很多人是平常饮食随随便便，碰到逢年过节使劲吃喝，这是错误的饮食习惯。越是到了过节，我们饮食越要注意，避免短时间大量摄入高油脂食物，避免过量饮酒。

3.控制血糖、血脂

平时加强饮食控制和药物治疗，使其在正常范围内。

春节即将来临，让我们一起过新年，平安又快乐！

文 / 急诊科 张丽娟