湖南
李时珍著写的《本草纲目》中共收录了近千种植物，其中菜部里面的植物有60种，都是大家耳熟能详的。例如薤白、茄子、甘薯、百合、紫菜、苦瓜、马齿苋、莴苣、茼蒿、茴香昂、蒲公英、翻白草等等都收录于《本草纲目》菜部。而这些也都是农村最为常用的草本植物，大家不仅见过，而且大多都吃过。但是在这菜部当中，有一种植物很多人肯定没有听说过，但是事实上它在农村也很常见，但是很多人不认识它，更不了解它，这种植物就是睡菜。
睡菜，顾名思义就是吃了想睡觉，在《北户录》中就有记载：“睡菜五、六月生田塘中，土人采根为盐菹，食之好睡”，故谓之睡菜。睡菜又名暝菜、绰菜、醉草、懒妇，为睡菜科、睡菜属多年生沼生草本植物。这种植物其根茎肥厚，在泥中横走，有节，看起来有点像莲藕。其叶基生，3出复叶，呈椭圆形，看起来有点像农田里的茨菇叶。睡菜它的花期在夏季，大概6月份左右，总状花序，花呈纯白色。果期7月份左右，结球形的蒴果，内有圆形的种子。
在《南方草木状》中就有关于这种植物的描述：“绰菜（睡菜），夏生于池沼间，叶类茨菰，根如藕条”，讲得就是它。目前这种植物在我国大部分的省份均有分布，常见于沼泽地或河边等水域，是农村一种常见的水生草本植物、
睡菜听名字就知道它价值不菲，事实上也确实如此。虽然这种植物在我国很常见，但是它在美国可是保护植物。它有4大作用，农民朋友要了解，如果在野外遇到它，一定不要错过了。
第一、睡菜的嫩茎叶可以食用
睡菜，既然称之为菜，自然是可以食用的，它的嫩茎就可以拿来当野菜吃，可以凉拌可以炒食。在民间如果有人经常失眠多梦，了解这种植物价值的农民朋友就会去河边或者沼泽地采摘它的嫩茎来用或者挖它的地下根茎来煮水泡茶喝。在《本草纲目》中就有记载：“睡菜夏生池沼间，叶类慈姑，根似藕条，南海人食之，令人思睡”。不过睡菜含有睡菜苦甙，如果用来煮水泡茶喝是非常苦的，而且也不能多饮。
第二、睡菜可以入药
睡菜是个宝，它不仅可以采摘它当野菜吃，事实上它还是民间一味非常好的中草药，全草均可入药，有健脾消食、养心安神之功。在《本草纲目》中就有记载：“睡菜甘、微苦、寒，治心膈邪热，不得眠”。此外在《北方常用中草药手册》中亦有记载：“睡菜治胃炎，胃痛，消化不良，心悸失眠，心神不安”，可见这种水生草本植物的药用价值之高，农民朋友了解了吗？
第三、睡菜是非常好的饲料
睡菜四季常青，在农村，它也经常用来作为饲料喂养家禽。例如剁碎之后喂养鸡鸭或者牛羊，都是非常好的。睡菜它的繁殖速度非常快，基本上是割完一茬就会在长一茬，因此在农村很多的池塘里都会栽种这种植物。
第四、睡菜观赏价值、生态价值高
睡菜除了以上3大作用之外，它还有很好的生态价值，因为它有很好的净化作用。特别是水质不好或者重金属超标的水域，如果有睡菜是是很好的净化作用的。除此之外，它还是一种很好的水生观景植物，在很多公园、水库、河域都能发现它的身影，用全身都是宝来形容睡菜是一点也不为过的。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于睡菜了解了吗？你见过睡菜吗？在你的家乡有这种植物吗？大家有什么想说的可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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