“闽清三宝”成爆款！年味盛宴就在福州这里！

年货节是迎接春节最美好的序曲之一。连日来，在上下杭历史文化街区里，“龙腾上下杭 榕台商会过大年”——福州跨境电商年货节暨非遗老字号年货展各参展商纷纷推出主打产品、晒出年货好物。当涌动的人群穿行于热闹的年货大集上，一股浓浓的年味在本次年货节的集市中弥漫开来。据悉，本次活动将持续到2月6日。

近百个展区

囊括特色年货和文化大戏

本次年货节展区设在上下杭历史文化街区金银里。来到现场，只见以红色为装饰主色调的摊位依次排成长龙，悬挂着的灯笼和彩灯、琳琅满目的年货商品，让浓浓的年味扑面而来。商户的吆喝声、讨价还价声、欢快的音乐声，处处洋溢着喜庆的氛围。

在展区内，不仅可以购买到各种品质上乘、价格实惠的年货商品，现场还设置亲子互动展区、春节花卉展、后备箱集市、非遗互动区传统走街秀等。同时，隆福记市非遗椒盐八宝饭、秋官郞世界纪录鱼丸、打糍粑、现拉麦芽糖、糖人制作等传统非遗表演现身年货节。此外，新春年味图片展、写福送福迎春联、汉服换装体验等传统新春游戏，也吸引不少市民驻足。

据了解，本次活动现场设有近百个展区，不仅集中展示了榕台两地非物质文化遗产和特色年货，还让参观者在购物的同时，能领略到两地独特的文化魅力。

“赶大集、买年货、吃小吃，感觉一下回到了童年，红红火火的，特别有氛围，关键东西还便宜。”市民张先生说道。

闽清三宝依旧爆款

传统农产品往“年轻化”转型

与其他摊位以红色为主的新春喜庆主题不同，“橄赶时髦”闽清农特产品展销会的摊位则是以更具年轻活力的蓝色为主色调。梅城镇党委委员卢晖以闽清特色推荐人的身份在摊位现场售卖闽清特产，从独特的地理环境、丰富的物产资源到精心的制作工艺，他都娓娓道来，为消费者推介闽清特色好物，全方位展示闽清特产的品质和细节。

“这样的设计是有意为之。我们不仅希望闽清展区能成为‘显眼包’般的存在，吸引大家前来。同时也传达出闽清希望通过年轻态的品牌传播和交互感强的互动方式，让当地农产品脱颖而出的目的。”闽清农特产品展销会负责人江一平解释说。

“这两天，我们不是在补货，就是在补货的路上。”江一平告诉记者，此次展销会的收获满满，自1月27日以来，单日最高成交额可达近万元。和意料的一样，闽清三宝（粉干、糟菜、橄榄）依旧是爆款产品。有一名顾客由于现场没能买到茶口粉干，只得一口气提前预定了100份（每份400克）。

记者注意到，集市上的这些闽清三宝，除了有传统散装销售外，也出现了迎合年轻消费者群体的创新产品。

“总结我们闽清展区的特点，便是两‘新’，即摊位造型新奇和产品口味新颖。”江一平介绍，为了加快推进茶口粉干产业升级，实现粉干一二三产业融合发展，闽清当地企业研发了9款口味的粉干新品，并采用冻干技术，开发出“预制袋”“自嗨锅”等，实现粉干快速冲泡，入口即化，更加贴近年轻人的消费理念。

闽清橄榄则被拍裂后加入盐巴、白糖等腌制后冰冻,成为口味、口感独特的冰橄榄。这些橄榄用的是体形更小、口感更脆的品种青果2号制作，嚼上几颗，冰凉振齿，咸甜开胃，是盛夏季节的解暑“神器”。此外，还有加工成五香橄榄、丁香橄榄、甘草橄榄和橄榄油等新产品。

SOD蜜薯全市闽清独有

今年将打造五大特色农业产业园

▲SOD蜜薯

▲闽清新品种桔柚

除了产品创新外，此次闽清展区内还有两款秘密武器——SOD蜜薯和皮比肉好吃的新品种桔柚。

据江一平介绍，SOD是生物体系中抗氧化酶系的重要组成成员，广泛分布在微生物、植物和动物体内，它被国际称为“抗衰老因子”“美容因子”。这款SOD蜜薯是闽清与省农科共同研发的新品种，属于高端蜜薯，目前全福州仅闽清才有。这些蜜薯需种植在闽清海拔600米以上的高山地区，目前主要分布在上莲、三溪和塔庄三镇，已试种10多亩。在种植过程中，采用绿色生物防控技术，全程使用SOD有机菌肥，食用口感更为鲜香甜糯，并具有抗衰、抗病等功效。而另外一款皮比肉好吃的新品种桔柚，则没有传统品种的苦味。

江一平表示，这两款产品在闽清展区都属于限量款产品，定价也较高。比如桔柚的单价达到一斤15元，较市民上普通品种的价格贵了近一倍。但这样的价格却没有“劝退”消费者，单日最多售出400余斤，大大超出了他们的意料。

值得注意的是，在活动期间，逛展市民只要在小红书上发表“#闽清橄榄好带橄”话题+打卡图文影像”笔记，晒出你的逛展攻略，分享你的游玩感受，便可到展销会现场领取一份精美小礼品。

梅溪镇橄榄、省璜镇香糟鸭、梅城镇糟菜、白中镇毛脚鸡、云龙乡西红柿、塔庄镇茶口粉干、三溪乡茶油、雄江镇白刀鱼……闽清县下辖十六个乡镇，是一座“八山一水一分田”的山区县。一条闽江横贯县域，密布的水网为本地物产提供着丰沛的基础养分，而广阔的高山密林与山间梯田则是瓜果蔬菜、油茶米面的优质生长空间，每个乡镇都有其独具特色的农家特产。

▲闽清橄榄

今年，闽清县农业部门将着力打造“五大特色农业产业园”（禽蛋产业园、橄榄产业园、智慧食品产业园、粉干产业园、茉莉花茶产业园），积极发展休闲、观光、餐饮业，培育新业态，推进一二三产业融合。同时，加强“两品一标”（即绿色食品、有机食品和地理标志保护产品）申报力度，持续打造“一镇一业、一村一品”特色农业发展道路。此外，以“工业化”理念推动闽清橄榄、茶口粉干、桔林禽蛋、茉莉花茶、智慧食品等五大农业一二三产融合示范园建设。

文/陈木易

图/郑帅 叶君浩