山西
大概两三个月前，我去过一次太原开化寺古玩市场的清心素食餐厅，吃了一份5元自助。后来写了一篇小短文，没想到阅读量还挺多，甚至连那家素食餐厅的员工都看到点赞了。而且至今，这篇文字依然有零星点赞。
最近有一天傍晚，我又路过了开化寺街附近，便决定再去尝尝这个素食餐厅，我大概是6点半去的，已经熟悉了位置，便轻车熟路上去，推门而入，人不多，晚餐依然是5元/位。
我拿了餐盘去打饭，发现菜品似乎比我上次去时，又增加了。热菜可能有五六个，凉菜也有四个。我很喜欢这里的凉菜，所以特意多打了一些凉菜。
在我的认知里，我感觉哪怕只在这里吃凉菜，5块钱都比其他任何地方要划算了。另外，我发现这里还新增了包子，包子是外卖的，顾客可以买上带走。
饭打好了，继续打汤喝，我上次喝的是藜麦粥，这次我选择了黑米粥。我是个很喜欢喝粥的人，看见粥桶就感觉高兴。
找了个位置坐下，开始吃。一般来这里吃饭的人有两种，一种是附近居住的常客，另一种是慕名而来体验的，例如我这种。我注意到，我桌子侧面就坐着两个也是慕名而来的年轻人，看样子有点像游客。
其中一个看起来体重巨大，因此食量也巨大，在我坐下吃饭前，他们便已经在吃，在我吃完后，他们还在吃，因为他们中途起身又去打了三次饭，这位后生似乎决定把每道菜和食物都品尝一番。
总体而言，这就是平常一次普通的就餐，根本不值得特意记录一番，但促使我依然要写下这篇文字的，是这家店的态度，让我心里非常感动。
这家店一直在宣传要吃饱吃好，但不要浪费食物的原则。因此，我特意非常遵守这项原则，我感觉这应该也是来这种不以盈利为目的的餐厅吃饭的基本素质，所以我吃得很干净。
然后我去洗碗处交餐盘，我发现窗口下有一个垃圾桶，还是有一些顾客会有食物剩余，然后回交餐具时将剩余物倒入其中的。
当我径直把我用过的餐盘递给窗口内的工作人员时，工作人员对我说了一声：谢谢啊，（你）光盘行动了。
我下意识的回复了一句不客气，然后便走出了外面。在外面，我的心里反复回旋着这句话，“谢谢啊，光盘行动了”。我觉得这原本是我应该做的，但工作人员却在真诚道谢。
他们的理念之一便是健康饮食，不浪费食物。因此，他们会谢谢那些没有浪费食物的顾客，因为这些顾客践行了他们的理念，人与人之间的善意达成了一致。因此，他们说谢谢，不光是感谢顾客的文明行为，更是感谢顾客对清心素食理想的支持。
正是这句谢谢，让我觉得世间总有一些人依然深沉地热爱着自己的信念。当一个人或者一个单位有了理想，便一定会得到一种升华。
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