江苏
胃病需要养，你早就知道了，但在养胃的路上却很难进行，因为每天吃着白粥、吃着蔬菜，让人一点食物都没有了，导致养胃无法进行。
但养胃只能喝白粥、吃蔬菜吗？
答案当然是错误的，很多人都有养胃就是喝白粥、吃蔬菜的观念，但这样的观念实际上是不对的，你想一下，我们在和患者交代在生活中的调养方法时，都会说要多注意食物的均衡、食物要尽量柔软、营养，那只喝白粥、吃蔬菜能保证营养吗？当然是不行的，那我们正确的调养方法，应该是怎么样的？
慢性胃炎调养——四项原则！
原则一：营养要均衡
慢性胃炎的产生，是由于胃黏膜发生炎性病变，所以患者通常会有消化不良的症状，所以患者不能吃不易消化的食物，比如过硬、油炸等食物；保证饮食均衡,患者可以吃的食物有很多，比如下列三类食物：
1、肉类：草鱼，鲫鱼，鲤鱼，鳊鱼，鲳鱼，羊肉 牛肉、鸡、鸭等，这些食物患者都可以吃，只是在做法上要经精细加工烹饪后食用；而且不能做得太过油腻。
2、青蒜、香椿头、香菜、南瓜、笋等，这些食物性温和可以多吃，但记住一定要做熟透，利于胃的吸收。
3、水果类：木瓜，火龙果，苹果，鲜荔枝，樱桃，鲜龙眼等，因为现在已经进入冬季，所以想要吃水果的患者最好用热水捂一下。
原则二：食物要忌生、冷
这些食物会影响胃黏膜的正常消化功能使，使我们抵抗能力下降，导致进一步加重胃炎的症状。
原则三：忌辛辣、刺激食物
辛辣刺激性的食物会刺激和损伤胃粘膜，造成胃酸分泌增多，从而加重病情。所以患者应忌食辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等。
原则四：忌食酸性饮料
有慢性胃炎的人如果饮用酸性饮料，会刺激食道，被刺激的部位会变得红肿。尤其是早晨空腹时如果喝下一杯橘子汁，会 大大提高肠胃里面的酸性，对病情的康复不利。而此时高糖分的柠檬汁更不宜喝，空腹摄入过多的糖分易导致腹泻。
胃是人体重要的消化器官，它对食物的贮藏和消化都有着很大的作用。但是，近几年据数据统计，胃病已经被誉为“流行病之一”，得胃病的人越来越多。那么，我们应该如何保养好肠胃，远离胃病的困扰呢？
胃是人体重要的消化器官，它对食物的贮藏和消化都有着很大的作用。但是，近几年据数据统计，胃病已经被誉为“流行病之一”，得胃病的人越来越多。那么，我们应该如何保养好肠胃，远离胃病的困扰呢？要保养好肠胃，每天早上一定吃以下这3类食物。
1.灌南苦菜 饮食不注意节制,生活无规律,经常性的熬夜,会增加体内寒气,体内阴阳失去平衡,胆汁减少,食物停留过久,刺激胃酸分 泌较多,产生胃胀,返酸,部分胆汁逆行返流入胃与胃酸作用对胃黏膜屏障产生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气 、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适,部分胆汁逆行返流入胃，胆汁中的胆盐与胃酸作用，对胃黏膜屏障以及胃窦局部黏 膜屏障产生破坏，形成胃窦局部受损等胃部不舒服现象
若有时间到附近野地采点灌南苦菜,取适量，加水煮之,入些许红糖,产于灌南,宜早春撷之,早撷之菜,润之于瘠土,开紫花,配些红糖一起喝,平时食东西清淡些少油少食,少食辛辣油腻的东西,食点水果也要少点,蔬菜可多食,煮熟后再食。
2.烤馒头
把馒头片烤一烤再吃，可以起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。
★做法:烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊；胃肠不好的人，烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可。
3.甘蓝
甘蓝被誉为天然“胃菜”，曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
★做法:甘蓝可以做成炝的，早上起来搭配着主食来吃。甘蓝半个、陈醋3大匙、麻油2大匙、糖2匙、干红辣椒5根、盐1/4匙。
肠胃是我们身体最重要器官之一，身体是革命的本钱，因此拥有健康良好的的身体，才能好好地活在当下。
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