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金融界2024年1月27日消息，据国家知识产权局公告，北京科拓恒通生物技术股份有限公司申请一项名为“一种发酵菌及其应用“，公开号CN117448233A，申请日期为2023年11月。
专利摘要显示，本发明属于发酵领域，提供一种发酵菌，为保加利亚乳杆菌T‑50或嗜热链球菌S10或其组合。本发明的发酵菌能够提高发酵速率，改善发酵乳的风味，具备成为优良发酵剂的潜能。
本文源自金融界
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