两会声音|刘娣：大力发展黑龙江省黑猪产业

央广网哈尔滨1月27日消息（记者马俊玮）2024年黑龙江省政府工作报告中提到，做优做大现代畜牧业。黑龙江省人大代表、黑龙江省农科院二级研究员刘娣介绍，2023年，她带领的黑龙江省生猪“头雁团队”、黑龙江省农科院畜牧所生猪育种团队，历经16年精心育种，建立了民猪资源多元化保护利用体系，利用民猪等资源培育的龙民黑猪已通过国家新品种（配套系）审定，填补了黑龙江省生猪育种40年的空白。

“针对大家对猪肉品质的需求和黑龙江省生猪产业资源好、潜力大的情况，我建议以龙民黑猪为主导，大力发展我省黑猪产业。”刘娣说。

黑龙省人大代表刘娣（央广网记者马俊玮 摄）

黑龙江是产粮大省，养猪条件得天独厚，又有繁殖力高、抗逆性强、肉质优良的东北民猪，优质黑猪生产是黑龙江生猪产业发展的增长点。

刘娣介绍，龙民黑猪肌内脂肪含量高，具有肉质优良、抗逆性强、适应性广、体型大、生长速度快的优点，填补了黑龙江省生猪育种40年的空白，在我国培育猪种中肉质指标名列前茅，也是第一个以民猪为素材的猪配套系。龙民黑猪已在我国多个省份推广养殖。

刘娣提出，在近年“南猪北养”态势下，可以开展“北猪南下”“北加南销”的思路，更好发展黑龙江省种猪产业、黑猪产业，可以让“黑猪东南飞”，全国很多省份市场青睐于黑猪，黑猪肉价格优势明显，黑猪肉的各类特色产品非常受欢迎。

刘娣建议，黑龙江把龙民黑猪作为黑猪生产主要品种，扶持建立多个曾祖代场、祖代场，发展父母代场、商品代场，建立联合繁育体系，促进区域性联合产业发展。以优势企业+养殖户+散户的养殖模式，统一标准，由优势企业开展市场端发展，养殖户和散户进行标准化批量生产，同时把科技融入产业，开展科企联合，以龙民黑猪肉质好为卖点，做好深加工，利用黑龙江省冰雪、旅游、黑土等方面的知名度，打造龙江猪肉“黑土优品”，针对国内外高价值猪肉产品消费市场需求，以“定位化、标准化、多元化、规模化和文旅化”促进黑猪产业发展，建立中高端猪肉产品销售渠道。

“对标‘伊比利亚黑猪’‘鹿儿岛黑猪’等著名品牌，打造具有黑龙江省自有知识产权的黑猪肉著名品牌，为人们吃肉能吃的好、吃的香、吃的有营养做出贡献。”刘娣说。

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