供应充足，价格稳定！下雪降温，成都“菜篮子”稳起的

做好“菜篮子”商品保供稳价工作是保持经济社会平稳运行的重要支撑，是有效应对风险挑战的坚实保障。受持续冷空气影响，1月23日至24日，成都出现明显降雪过程，气温进一步降低。按照国家、省市对做好低温雨雪冰冻灾害防范应对工作的部署要求，市发改委连日来会同相关部门，持续加强价格监测和市场巡查，密切关注民生商品价格走势，及时掌握市场供应及价格波动情况，最大力度保障市场供应，确保价格基本稳定。

成都的“菜篮子”商品供应是否充足，

价格是否稳定？

走进成都市双流区成都农产品中心批发市场（以下简称：白家市场）、双流沃尔玛超市、武侯区永辉超市、益民菜市、成都海吉星市场等开展市场巡查，实地探访降温、降雪后的市场情况。

价格稳定

销售终端价格基本持平

24日下午，走进位于成都市武侯区武侯大道边的永辉超市可以看到，入口处的货架上摆满了整齐码放的蔬菜，购买的市民络绎不绝，青菜、白菜、青椒、西兰花前都站着前来购菜的市民。

“今天上午雪下的有点大，下午雪小了才来买菜，超市里边的蔬菜价格基本没变，跟之前一样。”市民陈阿姨说，虽然最近气温下降，成都也下了雪，但蔬菜价格没有上涨令她有一丝丝意外。

“按照我的理解，下雪了不好运输，多少都会受些影响，但没想到价格基本没变。”陈阿姨说，比如她常买的青椒，前几天来超市时就是2块多，现在2.58元，基本没怎么变。

据永辉超市武侯新城吾悦广场店店长曾晓丹介绍，之所以价格未出现上涨，一方面得益于永辉自身的物流体系，让这些蔬菜无论是下雨、下雪都能稳定送达；另一方面，工作人们每日会对蔬菜销量进行统计，当个别菜品销量受欢迎时，第二日备货会较多，周末时也会增加备货量；第三，针对气温下降，工作人员提前多准备了炖汤用的蔬菜，如萝卜、青笋、土豆等，以满足市民需求。

“不仅如此，临近年关，为了营造春节的温馨、团圆的氛围，我们每天还会推出一两样特价菜供市民选择。”曾晓丹说。

供货量稳定

白家市场7000吨菜肉鱼供应市民

除了市民接触最多的销售终端，批发端的“菜篮子”商品供应情况如何。来到位于成都市双流区的白家市场，走进市场就可以感受到这里热闹的集市氛围。

在市场一角，一台大货车正在卸货，老板介绍道，货车内装了满满60吨蔬菜，是从云南运来的黄瓜、茄子等菜品。受降雪影响，原本预计上午抵达的货车于下午4点顺利到达。

“虽然货晚了，但对于这些外地菜来说，成都降温对这些菜的价格并没有影响。”邓泽伦说，真正受影响的是本地产的黄瓜、青菜等，降温、降雪下地干活的人就少了，这样本地菜品的供应量就有所减少，这也直接反映在了价格上。今天本地菜中，黄瓜、西兰花、青椒普遍上涨3毛钱左右。

“但其实这就是一种临时情况，晚上雪停了之后，明天本地蔬菜又会恢复正常供应，价格也将会再回落。”据双流白家市场客户服务中心主任于明春介绍，当前，该市场每日的菜肉鱼供货量近7000吨，其中蔬菜4000吨、肉1100吨、海鲜1600吨。今日的菜肉鱼供货虽然出现晚到情况，但货量却并未减少。

益民菜市

供应充足，价格稳定

在益民菜市长顺街店，市场内蔬菜摊点上摆满了堆码整齐的蔬菜，市场的肉类区密密麻麻地悬挂着香肠腊肉，整个市场满是年味与烟火气息。益民菜市相关负责人介绍，作为重点保供企业，益民菜市多措并举全力保障雨雪天气米、面、油、肉、蛋、菜、奶、果等重要生活必需品市场供应。目前，益民菜市各门店运行平稳有序，供应充足。

▲益民菜市

益民菜市通过强化产地互动、零售价格监测预警以及加强市场巡检及监管，规范各经营主体经营行为，维护公平交易，防止出现哄抬价格、串通涨价等违法违规行为，维护市场公平交易健康发展。为保障蔬菜、肉类供应，益民菜市强化产地区域联动直采优势，保障市民的日常所需。

针对入场销售的农副产品，益民菜市各门店将强化商户索证索票管理，持续不断强化食品安全三级检验检测工作，进一步保障各门店产品食品安全。

成都海吉星市场

日均蔬菜供应约4000吨

成都海吉星市场是成都市中心城区最大的“菜篮子”，供应了城区70%以上的蔬菜以及各种农副产品。

在成都海吉星市场内，交易热火朝天。商户们在飘雪天气里，依然忙碌地装载蔬菜，拉着蔬菜的大小货车运行流畅，整个市场供销顺畅、井然有序。“近期市场的蔬菜大部分由本地蔬菜基地供应，只少部分根茎类蔬菜来自外省，蔬菜的采摘、运输与市场供应未受到此次风雪寒冷天气的影响，蔬菜整体供应充足、价格平稳。”批发市场副总经理李瑾说。

▲成都海吉星市场

目前成都海吉星市场已与全国各地的蔬菜基地、销售大户建立了合作关系，市场每天也会密切关注全国各地生鲜农产品生产及价格波动情况，倘若一方供货渠道出现问题，市场会立即组织其他基地进行补充。

目前寒潮影响的范围主要在东北、华北和中东部地区，市场上许多商家的货源来自四川省内、云南、贵州等地，因此尚未受到波及。“请市民们放心，我们会根据各大产地的天气等情况作出预判，并及时调配充足的货源，确保成都‘菜篮子’量足价稳。”李瑾表示。

▲成都海吉星市场

目前，市场日均蔬菜供应约4000吨，海/水产品日均供应量约1600吨，肉类日均供应量约1000吨，成都海吉星市场将全力保障城市“菜篮子”货丰价稳，24小时守好城市生鲜农产品供应关，守护市民餐桌温度。

此外，四川国际农产品交易中心蔬菜日均交易量1万吨，水果5000吨，与平时齐平。

▶ 来源 | 市发改委、部分内容综合自红星新闻

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