1958年，毛主席下馆子，服务员收藏他用过的餐桌，现成博物馆珍宝

老覃在昨天写了《1958年，毛主席指着天津市长李耕涛问女学生张美珍：知道他是谁吗》一文，文中讲到： 1958年8月12日晚上，毛主席到天津第二工人文化宫参观了天津市工业技术革命展览馆。按照原定计划，他将于次日动身前往北戴河主持召开政治常委会议。但是，他临时改变了行程，让工作人员通知河北省委，说自己还要在天津继续参观一天，主要参观南开、天津两所大学的科技展览和校办工厂。

那天，参观完南开、天津大学两所大学，时间已经来到中午1点多钟，该找个地方用餐了。

现在网上流传有据说是毛主席身边的警卫员王宇清写的文章，说离开天津大学的时间是11点半，又说毛主席为

“亲临社会生活去接触群众，体察民情，了解民意”，“提出要去吃街上的馆子”。“我们马上选择了位于长春道三岔路口的正阳春饭馆”。

这个说法并不准确的。

实际上，毛主席在1958年8月13日上午七点让工作人员通知河北省委，说自己还要在天津停留一天，并已经详细列出了这一天的行程：上午参观南开、天津两所大学的科技展览和校办工厂；中午到正阳春鸭子楼就餐；下午到天津河北梆子小百花剧团观看演出。

所以说，到正阳春鸭子楼就餐，并不是参观完南开、天大两所大学后的临时起意，而是在参观这两所大学前就已经计划好的。

另外，王宇清所说的“正阳春饭馆”也不准确。因为，当时并不叫“正阳春饭馆”，而叫“正阳春鸭子楼”。

“正阳春鸭子楼”和北京全聚德原本同属一宗，原名为“天津全聚德饭庄”，始建于1909年，以经营烤鸭著名。到了1935年，重新装修、整顿，因为店门是朝东开的，每天清晨，整个店堂都沐浴在初升的阳光里，所以改名“正阳春”。

关于毛主席到正阳春鸭子楼就餐的经过，老覃在多年前写过《1958年，毛主席在天津吃烤鸭，不小心被饭馆对面的楼的妇女见到了》，该文作过了详细的讲述。

陪同毛主席一同就餐的有河北省省长刘子厚、天津市市长李耕涛、天津大学校长张国藩和党委书记贾震，以及南开大学校长杨石先。

原河北省省长刘子厚的秘书薛楷，原天津市公安局副局长王诚熙，正阳春鸭子楼董事长周辽，正阳春鸭子楼厨师吴炳林、孙世华以及服务员韩玉明等人都是当时的见证者。

按照韩玉明的描述，他说，1958年8月13日的这一天，是他从另外一个餐饮店正式调到正阳春鸭子楼工作的第一天。那一天的中午时分，吴彦全经理早早就告诉所有职工，将有中央首长前来就餐。

大家当时都没有想到前来就餐的中央首长就是毛主席！

毛主席在下午1点多钟走进了正阳春。

他连茶水都顾不上喝，径直往厨房里看望紧张工作的厨师们。

他挑开门帘大步走了进来，笑眯眯地对大家说道：“同志们辛苦了。”

毛主席的不期而至，令厨师目瞪口呆，大家都怔住了，不知说什么好。

面案的邹师傅最先醒悟过来，因为，他那双沾满面粉的手，已经不由自主地握住了毛主席伸出来的大手，他的眼眶里激动地流出了幸福的泪水。

毛主席一边与热烈大家握手，一边向大家亲切问话。

“工作累不累？”

“有没有休息日?”

“每月薪水多少?”

“够不够家里开支？”

每一句问话，都像一股暖流，熨贴着大家的心房。

韩玉明印象最深的是：那天，为毛主席准备的菜品并不多，但每一道都是正阳春拿手的“鲁系”菜肴。

服务员们为了能够多见见毛主席，都争着要去上菜。

吴彦全经理做了协调工作：每上一道菜就换一个服务员。

大家皆大欢喜。

细心的毛主席很快就觉察到了吴彦全的安排，因此，每一个服务员端菜进去，他都会欠身表示感谢。

韩玉明是最后负责收拾碗筷的，他多了个心眼，福至心灵地把毛主席用过的餐具收藏了起来。

事过多年，这套餐具已经被天津博物馆收藏，成了该馆的馆藏珍宝。