-6℃，上海这里依旧“火热”！一天卖了2100吨车厘子...商家感慨：消费力惊人

龙年春节即将登场

年味愈发浓烈

作为过年的一种仪式感

置办年货是不可或缺的大事

昨天，记者走访了

沪郊几个规模较大的

进口水果批发市场、花卉基地

在年货市场供销两旺的消费中

感受新春“烟火气”

进口水果批发市场火热

昨天早上，沪郊奉贤气温跌至零下六度，但在金汇镇上海辉展果蔬市场内，寒意不敌供销两旺的火热气氛。早上七点，上百个满载车厘子的集装箱到达批发市场“开柜”（即打开集装箱门销售），来自全国各地的批发商赶来选货，现场人群摩肩接踵，运输车辆来来往往，场面很是火热。

经海运而来的车厘子运输到辉展蔬果市场，打开集装箱门销售 沈思怡/摄

时下正值车厘子交易旺季，辉展果蔬市场是华东地区规模最大的进口水果批发市场，大量进口车厘子从这里销往全国各地，从现在到春节期间，将是这里一年中最繁忙的时段。据上海辉展果蔬市场经营管理有限公司总经理刘雄杰介绍，近期，市场每日车厘子的销量约为100个货柜，销售量达2100吨，成交总额近1.2亿元，最远可销往新疆等地。

记者了解到，这些新鲜车厘子大多通过海运从智利进口而来，海上运输时间约为21到23天。抵达上海后，这些水果将快速通关，从运输船开始卸载到抵达辉展市场，仅需两个半小时左右，全程使用冷藏集装箱保证水果品质。

目前市场销售的车厘子约有10种，其中销量最多的是名为“拉宾斯”的红色品种车厘子，个头大，酸甜比例适中，批发价在40-50元左右。而除了车厘子这一主要交易品种，近期，橘橙类、提子类、蓝莓等进口水果销量同样可观。

进口水果

“车厘子价格跳水”？

让子弹再飞一会

针对近期网上热议的“车厘子价格跳水”话题，刘雄杰坦言，目前车厘子的价格与往年基本持平，加上今年智利车厘子的产量较往年缩减近1/3，伴随最后一批智利车厘子2月5日抵达上海港口，今年车厘子的进口即将结束。照目前的市场需求量看，随着后期货源逐渐稀缺，车厘子价格将有上涨空间。而在辉展果蔬市场内经营水果店的店主杨建玲则表示，今年进口车厘子的品质较往年不佳，不少品质良莠不齐的车厘子因此流向市场与电商平台，成为“价格跳水”的那批货源，但对于顾客“看得见、可挑拣”的实体水果店来说，对品质的保证决定了车厘子价格“不可能跳水”。

智利进口车厘子

年宵花市场提前预热

商家直呼：消费能力增强

除了车厘子等热门水果，随着春节临近，年宵花市场也提前预热。在奉贤区规模最大的森花·金汇花卉苗木基地，鲜艳喜庆、造型奇特美观的年宵花也已竞相装点完成，等待顾客选购。

昨天上午10点，基地内的货车来往频繁，不少商家仍忙着卸货，一盆盆包装完好的蝴蝶兰被搬进温暖的大棚，水仙、红掌、北美冬青、银柳、大花惠兰、杜鹃等也都也竞相绽放，鲜艳亮丽，烘托出满满的年味。

包装整齐美观的蝴蝶兰 沈思怡/摄

最新的蝴蝶兰品种 沈思怡/摄

“今年年宵花的销售热度比往年提前了近两周，同期销量上升了近20%，周末买花的顾客络绎不绝，每天要接待上千位。”基地内一家花店负责人大龙对年宵花市场的走俏感到兴奋，他预计今年春节期间，花店将有望销售出近50万株蝴蝶兰。

除了消费热情，今年年宵花平均客单价的持续走高也让商家们感受到市场的活力。森花金汇花卉苗木基地的另一特色是漳州水仙，据负责人张智防观察，近期年宵花的平均客单价约为800到1000元左右，相比往常高出不少。大龙也表示，临近春节，店内蝴蝶兰的平均客单价提高了近八成，“通常一位顾客要买好多盆花，有些赠送亲友，有些装扮于家中观赏，总之消费能力惊人”。

红红火火的年宵花市

同样，在市区

寒冷的天气也没有阻挡住

消费者采购年货的热情

老字号生意火爆

王家沙南京西路店，八宝饭的摊位被设在门店的入口处两侧，店员们熟练地挑拣货物，帮客人打包。

成立于1945年的王家沙明年就满80岁了。凭借扎实的用料和多年始终如一的口感，一直是老上海人过年买八宝饭的首选。在寸土寸金的南京西路商圈，王家沙还保留着前店后工坊的经营模式。

现做现卖，技艺熟练的师傅集中在此，做着多年不变的老味道。

近年来，八宝饭也被一些新兴品牌“卷”出了新高度。之前盒马推出的漏奶华八宝饭就让许多年轻人疯狂种草。顺应“战局”，老字号在稳住基本盘的前提下，挑选肉松、腊鸭腿、腊肉、腊肠、咸蛋黄、干贝等食材制作成咸八宝饭，还有奶油八宝饭等新品也受到消费者的欢迎。

除了八宝饭，懂经的上海人不会错过王家沙的重油菜包。

每一只菜包都是现做现蒸，整个过程要40分钟之久，而师傅包包子的手，和店里的大蒸箱则是从早到晚一刻不得闲。

一批包子卖完，队伍里的市民就会异口同声地发出一声长叹。窗口的售货阿姨为大家鼓劲儿：“别急，这批快来西的，十分钟就好了！”

除了包子，王家沙的汤圆也是现包现卖。在这个窗口，还能买到大馄饨皮和馄饨馅儿、小馄饨等产品。

春节将近

您家的年货置办齐了吗？

解放日报·上观新闻原创稿件，未经允许严禁转载

作者：沈思怡 董天晔

微信编辑：佳思敏

校对：皮小姐

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