【植物界全系列】千屈菜科—千屈菜亚科（下）：千屈菜

千屈菜科—千屈菜亚科（下）：千屈菜

8.千屈菜属

千屈菜属（学名：Lythrum）是千屈菜科下的一个属，为一年生或多年生草本植物。该属共有约35种，分布于全球。我国有4种。

（1）形态特征

一年生或多年生草本，稀灌木；小枝常具4棱。叶交互对生或轮生，稀互生，全缘。

花单生叶腋或组成穗状花序、总状花序或歧伞花序；花辐射对称或稍左右对称，4-6基数；萼筒长圆筒形，稀阔钟形，有8-12棱，裂片4-6，附属体明显，稀不明显；花瓣4-6，稀8枚或缺；雄蕊4-12，成1-2轮，长、短各半，或有长、中、短三型；子房2 室，无柄或几无柄，花柱线形，亦有长、中、短三型，以适应同型雄蕊的花粉。

蒴果完全包藏于宿存萼内，通常2瓣裂，每瓣或再2裂；种子8至多数，细小。

（2）主要价值

本属多具有大的花序和紫红色的花，常栽培于花坛；有些种类根含单宁，可提制栲胶或药用作收敛剂。

（3）千屈菜

千屈菜（学名：Lythrum salicaria），为千屈菜科千屈菜属下的一个植物种，产全中国各地，亦有栽培；分布于亚洲、欧洲、非洲的阿尔及利亚、北美和澳大利亚东南部。

①生长习性

生于河岸、湖畔、溪沟边和潮湿草地。 [1] 喜强光，耐寒性强，喜水湿，对土壤要求不严，在深厚、富含腐殖质的土壤上生长更好。

②主要价值

a.药用

全草入药，治肠炎、痢疾、便血；外用于外伤出血。

【性能】苦，寒。归大肠经。清热，凉血，收敛，止泻。

【应用】治痢疾，崩漏，吐血，外伤出血，疮疡溃烂等。

本品含千屈菜甙、没食子酸鞣质与胆碱、光千屈菜碱、光千屈菜定碱、光千屈菜胺等多种生物碱。花尚含牡荆素等。煎剂在体外能抑制葡萄球菌、伤寒杆菌等，对痢疾杆菌尤为敏感。对离体肠管有解痉作用。根煎剂用于慢性痢疾作为收敛或缓和剂。

中国传统医药学认为，千屈菜全草性味苦，寒。有清热，凉血等功用。可治疗痢疾、溃疡、血崩等症。有抗菌等功用。

动物试验证明，千屈菜有降血糖作用。提取物还能降低血清TG的含量，提高FFA的水平。

b.园林

本种为花卉植物，华北、华东常栽培于水边或作盆栽，供观赏，亦称水枝锦、水芝锦或水柳。

株丛整齐，耸立而清秀，花朵繁茂，花序长，花期长，是水景中优良的竖线条材料。最宜在浅水岸边丛植或池中栽植。也可作花境材料及切花。盆栽或沼泽园用。

c.食用

千屈菜为药食兼用野生植物。其全草入药；嫩茎叶可作野菜食用，在中国民间已有悠久历史。

《救荒本草》、《湖南药物志》、《贵州民间药物》、《中国药植图鉴》等许多古今文献中均有其药用或食用记载。

古代，民间除了荒年，春季缺少蔬菜时人们也普遍食些野菜，以补充维生素等营养素，免于疾病。

20世纪80年代以来，千屈菜又有食用。一般于4～5月间到野外采摘，从易折断处将千屈菜的嫩茎叶摘下，将鲜菜洗净，入沸水中焯一下，凉拌、炒食、做汤均可。有的则切碎，拌面粉内蒸食；有的用鲜菜下面条食；还有的作火锅配料等。

古代，民间还将千屈菜制成干菜，以备冬春之需。即先将鲜菜用沸水焯一下，再晒干贮存。食时水发，炒菜、做汤均可，亦别有风味。

此菜有清热凉血之功，为炎夏佳蔬。此菜还富含铁等成分。

用千屈菜与其它原料配合制成的化妆品，有减少充血，避免皮肤干燥，防止外来刺激等美容之功。

9.水芫花属

水芫花属（学名：Pemphis）是千屈菜科下的一属，主要生长在沿海地区，1775年提出。有2种，1种产东半球热带海岸，另1种产马达加斯加。中国有1种。水芫花属有极高的适应性，根据环境因素不同，它可以延伸枝条，生长为灌木或矮树。

（1）形态特征

灌木或小乔木。叶对生，全缘，极厚，肉质。花单生叶腋，花梗基部有2枚小苞片；花6基数，辐射对称；萼筒钟状或浅杯状，有12至多数棱，6裂，裂片短而直立，三角形，裂片间有6枚短小的附属体，角状；花瓣6，着生于萼筒顶部；雄蕊12，2轮，着生于萼筒近中部；子房小，基部3室，每室胚珠多数，花柱长，柱头头状。蒴果革质，球形或倒卵形，包藏于萼管内或上半部伸出萼外，成不规则的周裂；种子多数，楔状倒卵形，有棱或稍压扁，种皮常扩大成翅。

（2）水芫花

水芫花（学名：Pemphis acidula）为千屈菜科水芫花属下的一个种，主要分布于东半球热带海岸，在印度、菲律宾、马来西亚、泰国、澳大利亚、日本冲绳地区、基里巴斯等地都有记载。水芫花在中国的分布范围十分有限，仅存在于海南省文昌市清澜自然保护区、西沙群岛以及台湾省南部海岸。

①植物学史

水芫花作为一种红树植物，属于真红树还是半红树植物仍存在一定争议。林鹏等确定了真红树植物和半红树植物的分类标准，即真红树为专一性地生长于潮问带的木本植物，而半红树植物为能生长于潮间带，有时成为优势种，但也能在陆地非盐渍土壤生长的两栖木本植物。由于水芫花多生于高潮线以上的岩石缝隙、沙质堤岸或珊瑚礁缝隙中，根据这一标准，大部分学者将其归为半红树植物，但也有学者认为其属于真红树。为解决这一争议，牟美蓉对33种红树植物成熟叶片的结构性性状（肉质化程度、比叶面积SLA、单位重量叶氮含量及单位面积叶氮含）和叶片主要元素积累等叶片特征之间的差异进行了详细比较，结果发现，水芫花叶片具有高肉质化、低SLA的特征，具有真红树的结构特征，因而建议将其归为真红树类型。

②生长环境

多生长于热带岩石岸礁与珊瑚岛礁之上，能从岩石和极有限的土壤中吸收营养而生长，也有与其他红树植物伴生的情况。水芫花属于嗜热窄布种，能适应温度最低月（平均气温大于20℃）。水芫花为中国最不耐寒的半红树植物。

水芫花在海南清澜港自然保护区主要分布于海岸石滩上，而在台湾、西沙等地，主要是位于含盐量及pH值较高的石灰质岸礁或珊瑚礁上，而且往往可以形成优势群落，这说明其耐盐碱力很强。此外，水芫花分布位置多位于阳光充足之地，而且降雨量大，如海南清澜港年均降雨量1541.3-1759.1毫米，可以推测水芫花适应强光照、高湿度的气候。

③主要价值

材用：水芫花木材坚硬，不易劈裂而易光滑，常用作工具把柄，也可供制锚、木钉等。

环境：水芫花也作护岸树种。

观赏：自然条件下，水芫花是天然的优良盆景材料，在中国台湾、菲律宾等地是名贵的盆景树。

药用：水芫花的提取物具有抗肿瘤、消炎、抗氧化和抑菌等活性，可用于生物医药中。

科研：水芫花还是具有千屈菜科植物中独特的二型花往，对于研究异型花柱植物的形成和演化具有重要意义。因此，水芫花有重要的保护价值和研究意义。

10.荸艾属

荸艾属（学名：Peplis）是千屈菜科下的一个属，为一年生、柔弱草本植物。该属共有3种，分布于北温带卑湿之地。我国只有荸艾1种，产新疆阿尔泰区。

（1）形态特征

一年生、柔弱草本；茎多少有棱；叶对生或互生；花3－6数，辐射对称，单生于叶腋，萼草质，阔钟状或半球形，有脉8－12条，裂片与萼管等长或短1/2，无附属体或有长附属体；花瓣缺或小而早落；雄蕊6（5－4）枚，有时2枚；子房多少球形，不完全的2室，花柱缺或极短，柱头头状；果近球形，稍有2槽纹，不开裂；种子极小，多数。

（2）荸艾

荸艾（学名：Peplis alternifolia）为千屈菜科荸艾属下的一个种。分布于欧洲、小亚细亚和中亚。据侯宽昭《中国种子植物科属辞典》载，本种亦产我国新疆北部的阿尔泰山区，但未见到标本。

11.虾子花属

虾子花属（学名：Woodfordia）是千屈菜科下的一个属，为灌木植物。该属共有2种，一种产自埃塞俄比亚，一种产自马达加斯加、印度至中国西南部。

属名Woodfordia为纪念英国植物学家James Woodford而命名。

（1）形态特征

灌木；叶对生。全缘，背面有黑色的腺点；花深红色，生于腋生的短聚伞状圆锥花序上；萼长管状，有颜色，稍弯曲，近基部紧缩，口部偏斜，6（4）齿裂，裂齿直立，齿间有微小附属体；花瓣着生于萼齿间，小或狭，具柄；雄蕊为花瓣数之2倍，稍突出于花萼外，着生于花萼的基部；子房长椭圆形，包藏于萼管内，2室，有胚珠多数；花柱丝状，突出于花萼外，高过雄蕊；蒴果长椭圆形，包藏于宿存萼内，膜质，室裂为2果瓣；种子甚小，多数。

（2）虾子花

虾子花（学名：Woodfordia fruticosa），为千屈菜科虾子花属下的一个植物种。分布于中国广西隆林、凌云、乐业和东兰、广东和云南等地，印度、越南、斯里兰卡、缅甸、印度尼西亚及马达加斯加也有分布。

①生长环境

虾子花为热带性树种，耐干热，喜生于干旱炎热的河谷地带，能耐短时间的0℃左右的低温。在中国云南中南部及广西西部干热河谷常与三叶漆、清香木等组成特有灌丛。喜酸性土壤，土壤肥瘦不甚苛求，但以肥沃、阳光充足之处生长较为粗壮和迅速。

②主要价值

药用：虾子花的花干燥后可治痢疾、肝病、烫伤等。

观赏：虾子花枝叶茂密，盛花时满枝红艳状如落锅的红虾，成串悬挂，形态奇特，观赏价值高，适宜种植于庭园、公园、花坛、水滨等处。

经济：虾子花全株含鞣质，可提制栲胶。

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