湖北
大家好，本期武夷岩茶的评测，登场的是海堤。
武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
中茶厦门公司始创于1954年，是一家集生产、研发、贸易于一体，国内颇具实力的茶叶生产销售企业茶叶系列产品的注册商标“海堤”牌，已有半个多世纪的历史。在闽南及粤东等乌龙茶核心消费市场，“海堤”品牌深入人心。海堤的岩茶口粮茶也有很好的口碑。
本次评测的为海堤天心岩肉桂，生产日期为2023年，泡袋规格为8.3克，合斤价为4000元。下面我们进入评测看看此茶表现。
干茶形态与香气
干茶，叶片部分肥壮，匀整度很不错，色泽乌褐，显油润，碎末少。
干茶的香味浓郁，糖香火功香明显。温杯摇香后糖香较突出。
冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：农夫山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。
评测指标分项综述
汤色
茶汤为橙黄色，通透度还不错，茶汤较干净，无浊感。
香气
焦糖香明显，甜香中有桂皮香，整体以火功香为主导，三香较协调，挂杯香不算浓。好在香气高扬，奶香出现较早。中段香气有一个明显弱化，风格基本不变，果香更显，奶香足，层次较为丰富。香气延续性中等，中段后稍有断层之意。
汤感
厚度与细腻较好、汤感清冽，茶汤净度不错，汤感较为轻盈、顺畅。茶汤回味细腻。中段后厚度与细腻变化不大。汤质轻润，有通透感，饮后润感好，尾水有延续性。
滋味
滋味厚醇，协调均衡性亦有，支撑较足，生津回甘出现较快，微涩显出，清凉感随有之而出，生津强度较好，喉韵明显。滋味清晰度较好；茶气基本不明显。中段后滋味更协调，有较好融合度。尾水显甜，滋味回味较长，耐泡度也还不错。
评测指标走势
指标解析：通过评测图示可见此茶香气浓郁度初始较高，中段有明显降幅，尾水还比较稳定；汤感表现相对更稳定，茶汤厚度与均衡感较高；苦涩感控制不错，中段涩感稍显；生津回甘表现也中规中矩，喉韵较好，茶气表现一般；水路上有质厚，细腻相对要弱。
茶底
叶底青中有褐，有余香，叶底柔软度一般化。
综合评价
通过评测我们可以看到这款海堤天心岩肉桂品质还算不错，香气整体强度较好，有较好层次感，尾水持续性也不错。汤感醇厚度还不错，稳定性也较好。生津回甘也有一定强度，喉韵较凸显，清凉感较持久。滋味有清晰度，汤感清晰。总体上这款茶品质还不错，但茶韵并不算长，少有岩韵。
以活、甘、清、香为标准，活为中上、甘为中上、清为中上、香为中上。最终得分为72分，结合目前较高的实际售价，口感还不错，性价比就一般了。
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