当寒假来临,大学生们怀揣着激动的心情,背起行囊回到了家乡。对于他们而言,这不仅仅是一次简单的归乡之旅,更是一次味蕾的改变。河南大学生张胜在朋友圈晒出了他回家后的伙食,再翻看他之前在学校分享的美食照片,这种差异变化引发了网友的热议:大家留言:这也太真实了。
放假前:学校的食堂美食
在学校的日子里,张胜的早餐总是喜欢吃一份肠粉,有鸡蛋和生菜,辣椒很香,味道也很好吃。
学校的新疆炒米粉也是他经常光顾的,看着卖相觉得平平无奇,但吃起来却是越吃越好吃。馕很入味,还带有一丝甜味。米粉就是正常米粉,对张胜来说微辣刚刚好,份量也很大,吃完一份很满足。
食堂吃得厌烦了,张胜就会和同学一起出去聚餐。经常吃的一家餐馆里酱焖鸡是他们的最爱,那种咸香中带一点甜的味道让人欲罢不能。旁边的饼蘸着汁吃更棒。
三鲜爆菇丝是一道荤素搭配的美味,菇丝和肉丝还有辣椒丝在一起爆炒,配着米饭很下饭。
风味茄子也是不错的选择,茄子外脆里软,偏甜口。
不得不说,张胜在学校的美食体验还是很丰富的,不过放假回家后,张胜的伙食也发生了翻天覆地的变化。
放假后:家的味道
早餐变成了自制鸡蛋甜汤、炒馍片。
制作鸡蛋甜汤时张胜把鸡蛋轻轻揭开一个小口,然后将蛋液甩进热气腾腾的汤里。随着蛋液的融入,汤水变得更加鲜美。最后,再撒上一点点白糖,为这碗汤增添了一丝甜意。
张胜的炒馍片做法简单却美味可口。他将蒜瓣儿爆香,然后放入切好的火腿,煎至两面焦黄,接下来,他将切好的馍片倒入锅中,用铲子不断地颠炒,让馍片均匀受热。当馍片开始变得金黄酥脆时,他磕入一个鸡蛋,快速搅拌均匀,让鸡蛋与馍片完美地融合在一起。最后,他放入辣椒圈,继续翻炒几下,加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
小米汤、馍夹香菇酱也是他的特色晚餐,除此之外还会炒上一道菜,这道虫草菇炒鸡蛋也是张胜研究的新菜系,将虫草菇彻底清洗干净,攥干水分备用。然后炒两个鸡蛋备用。重新加热油,开始大火炒虫草菇,直到虫草菇炒出水分,需要多翻炒几下以确保虫草菇均匀受热。最后,将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中,加入适量的生抽、盐、鸡精和调味料,转小火翻炒均匀即可出锅。
至于夜宵,张胜选择了青椒鸡蛋夹馒头,这种吃法堪称中国“汉堡包”,更适合他的肠胃需求。张胜的家常饭菜虽然看起来简简单单,但却真实朴实。
很多大学生跟张胜一样,回到家之后伙食也随之发生了巨大的变化,放假前虽然食堂有着丰富多样的美食,但是放假回家后,体会了熟悉的家常味道,所以张胜的晒图对比也引来了网友们的感叹:太真实,我们回家也是这样的。
不知道其他朋友放假回家之后的伙食是什么样的,欢迎留言评论。
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