BPR 精选 2023 | 药食同源植物金花葵天然黄酮高效提取新进展

金花葵（Hibiscus manihot L.）是锦葵科秋葵属一年生草本植物，因其富含天然黄酮类和多种有益成分，是一种经济价值高、营养丰富的功能健康食品，有助于预防心脑血管疾病；还可明显缓解紧张，有助于调整放松心态。虽然金花葵植物具有多种化学成分及药理功能，目前在《中国药典》及卫生部药品部颁布的标准中未见收载。研究发现金花葵的黄酮类含量比富含黄酮类的银杏、大豆高几十倍，凸显了高效快速增量提取金花葵黄酮具有重要价值。

2023年5月，BeveragePlant Research在线发表了浙江中医药大学联合北京林业大学团队撰写的题为Efficient, rapid and incremental extraction of bioactive compounds from the flower of Hibiscus manihot L.的研究论文。

本研究从化学成分角度证明了金花葵是一种高附加值的功能食品来源，建立了简单高效、快速绿色的功能活性成分增量提取技术，使用IL-HSH-MAE提取法获得的黄酮总提取率是其他方法的2.13-3.65倍。由于使用的离子液体出色的溶解性能、高速均质和微波辐射的力学及热效应，加速了提取溶剂对植物组织的渗透，增强传质效率，缩短提取时间，促进目标黄酮成分的溶出，从而提高提取效率。上述结果表明该技术是一种优势显著的绿色、高效、环保的植物活性成分提取技术，在食品及制药行业中具有巨大应用潜力。

图1 使用IL-HSH-MAE增量提取金花葵花中功能活性成分示意图

浙江中医药大学药学院刘巨钊副研究员为该论文的第一作者，北京林业大学生命科学与技术学院付玉杰教授和浙江中医药大学药学院崔琦博士为通讯作者。该论文得到中国博士后科学基金项目（2021M692893, 2021M702927）、国家自然科学基金（82204552）、浙江省自然科学基金（LQ22H280007）、浙江省中医药科技计划项目（2023ZR079, 2023ZR087）资助。

团队介绍

刘巨钊，博士，浙江中医药大学药学院副研究员，研究方向为药食同源植物产品开发与应用、药用植物废弃物资源化再利用。在Journal of Cleaner Production、LWT-Food Science and Technology、Renewable Energy 等期刊发表学术论文30篇。

崔琦，博士，浙江中医药大学药学院助理研究员，博士毕业于东北林业大学植物学专业，师从付玉杰教授（教育部“长江学者”特聘教授），研究方向为药用植物关键次生代谢的合成、分离纯化与绿色提取工艺研究；中药及药用植物中功能活性成分及其作用机制。主持或参与包括中国博士后科学基金项目、国家自然科学基金项目、国家重点研发计划项目、中央高校基本科研业务费专项资助基金项目、浙江省自然科学基金等十余项，在Journal of CleanerProduction、LWT-Food Science and Technology、Separation and PurificationTechnology 等期刊发表学术论文32篇，其中SCI论文23篇，授权发明专利3项。

https://doi.org/10.48130/BPR-2023-0011

关于 Beverage Plant Research

Beverage Plant Research是一本开放获取的期刊，致力于传播饮料作物领域研究进展，专注于发表本领域原创研究文章、综述、评论和观点。主题范围包括但不限于饮料植物生物学、品质与化学分析、饮料植物与人类健康等。本刊由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会与Maximum Academic Press联合出版，期刊主编由中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士与美国伊利诺伊理工大学Brian Schaneberg博士共同担任。目前期刊已被Scopus、CABI等数据库收录。

期刊官网：

www.maxapress.com/bpr

投稿链接：

mc03.manuscriptcentral.com/bevpr

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