上海
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在中世纪的时候，匈牙利作为阻挡奥斯曼帝国扩张入侵的第一线，跟奥斯曼帝国打的有来有回。1552年，奥斯曼十五万重兵包围了匈牙利重要城镇埃格尔，匈牙利人一直坚守，但是在长期围困下疲惫不堪。此时有人想到用匈牙利当地的葡萄酒来犒劳匈牙利守军，但是当时国王也明确规定守城士兵不能饮酒。因此当地的司令官想到一个好主意，就把酒全部倒入橡木桶里，就说是当地杀的公牛的血，喝了之后能气势百倍。果然，守军全部喝了这些“公牛血”，士气大涨，奥斯曼士兵看到他们嘴边流淌的红色液体，也相信这些人真的喝了血，要搏命了。结果埃格尔的士兵一鼓作气击退了奥斯曼大军的围攻。
之后这款埃格尔当地的著名葡萄酒就被命名为“红牛血”，也被认为是匈牙利最著名的葡萄酒之一。
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