青岛市崂山区沙子口大集有一百多年的历史了,是距离市区最近的大集,有“逢五逢十逛大集,月缺三十延初一”的传统,大集吸引了很多青岛市民到这里来采购,当地的干、鲜海鲜是关注的重点,牢牢占据着大集的C位,人们在这里选特产,囤年货。
进了腊月门就离过年越来越近了,青岛市崂山区的沙子口大集上已经是年味渐浓,红红的对联,还有带着中国龙元素的喜庆福字就摆在大集入口,不少市民已经开始在这里挑选过年的用品了。
沙子口大集毗邻码头,因此,这个大集上最受关注的莫过于甜晒鱼了。沙子口居民段芝兰的孩子们今年都要回来过年,因此,她和朋友一早就来到集上,准备囤点年货,等孩子们过年回家做上一桌丰盛的团圆饭。
沙子口自古就有晒鱼的传统,晾晒的海鱼干也成为沙子口一道美丽的民俗盛景,“甜晒鱼”是经自然风干不放其他调味的干鱼产品。它种类繁多,有表面干、里面嫩的特点,吃起来口感劲道、味道咸鲜,别有一番风味。
沙子口大集的海鲜摊主赵春卖甜晒鱼十几年了,每年到这个时候他都会提前备足各种甜晒鱼。今年由于捕捞量的原因,部分甜晒鱼的价格略有偏高,但总体价格平稳。
来源:崂山融媒
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