卷到炸！无锡这家菜场 王者级！

菜场一直是小编最爱逛的地方

它一头牵着千家万户的餐桌

一头系着城市文明形象

这两年

随着社交平台上菜市场的火爆

越来越多的市民游客开始热衷于

打卡菜市场的美味

今天小编再次出发

要带大家云打卡的就是

芦庄市场

说起无锡的菜场，芦庄市场可能并不算网红，但却意外地好逛，芦庄市场里的隐藏美食，五香牛肉、猪蹄、炸猪排……这些无锡吃货江湖上鼎鼎有名的老底子好料，就躲在装修简陋的小铺里。

01

椒盐蹄髈

最早小编知道芦庄菜场

就是因为这家的椒盐蹄髈

由于下午才开门

芦庄市场的椒盐蹄髈

总被吃客们笑称为“没开门先排队！”

确实

小编不论什么时候去

都得等上好一会

吃之前——

“我在减肥，不吃不吃”

吃之后——

“真香，谁也别跟我抢！”

到手以后趁着滚烫

赶紧来上一口

皮脆肉嫩

今晚家里又添一道好菜

02

芦庄超王记

说起芦庄最有名的是什么

老无锡的第一反应

一定是芦庄超王记

芦庄超王记分店很多

而芦庄店是第一家“芦庄超王记”

小编从2块钱4个

吃到现在12元4个

不变的是

汤包依旧皮薄肉多，甜而不腻

20多年过去了

这蒸腾的热气

早已氤氲成了徜徉在心底的无锡滋味

不大的店面

几张小方桌古色古香

陆续落座的老无锡们叫上一两小笼馒头

配一碗荠菜馄饨

红汤做底，一把鸡蛋干丝

一口下去

一个字

——美！！！

03

牛肉店

这家卤味店扎根芦庄市场已经二十几年

小小的铺子前

每天都挤满了排队买熟菜的人

全透明的玻璃窗

一眼就看清店里的全部东西

牛肉、牛肚、鸡翅、鸡爪、酱鸭……

品种丰富

还曾经获得过

“真正无锡味·

无锡市五香牛肉十大名店”的称号

厉害了~

小编偷偷告诉大家

鸡翅也是一绝

浓稠甜蜜的酱料包裹着新鲜的鸡翅

咬一口真的忍不住大呼：好吃！

小编最高记录一口气连干六个

04

扬州狮子头

冬天狮子头、夏天白斩鸡

五德居虽然开了没多少年

队伍长度倒是直赶三十年老店

小编没赶上夏天的白斩鸡

但狮子头也一样美味

好吃

大狮子头需要回家重新烹饪

小狮子头可以现吃

一口咬下去

汁水丰富

实在太满足

05

酸菜鱼

这家专做酸菜鱼的店

在芦庄菜场里已经开了十年了

排队的居民们

都赞不绝口

整条弄堂里都是酸菜鱼的香气

小编选好鱼肉称好份量

厨师现场大勺掂起来

等待三分钟左右就出锅啦~

最后浇上热油

倒上辣油

一盆酸菜鱼就能打包端走了

酸汤的香气扑鼻

搭配细软的鱼肉

这碗热气腾腾的酸菜鱼

消除了打工人一天的疲惫

06

炸鸡腿

最后小编再给大家推荐一家编外美食

——老北京炸鸡腿

这家红红火火的老北京炸鸡腿

在芦庄菜场附近的新村里

住在芦庄的吃货一定对它不陌生

即便是工作日下午

店门口依旧围满了食客

这个毫无环境可言的小铺子

每天却可以卖出几千只鸡腿

裹粉和油炸的过程很好的锁住了鸡肉的汁水，撕开或者咬开鸡腿的时候，丰盈的汁水就流了出来，鲜香油润，三五口就干完了一整个鸡腿，完全停不下来！

店里除了鸡腿

还有鸡排、鸡块、鸡柳、

牙签肉、鸡锁骨等等小吃

给足你油炸的快乐

看电视的时候当零食吃很不错

不行了

小编真的饿了

这次就说到这儿吧

不过无锡菜场的美食真的有很多！

即便不是网红菜场

也有隐藏的美味

大家下次还想看小编去哪家菜场

一起评论区留言吧

记者：大春 修美腻

编辑：大春 责编：肖肖 编审：李铁锤