最后的口粮绝响？大益1701味最酽评测

2006年，大益集团推出了一个全新系列的作品——“味最酽”系列，其中既有生茶又有熟茶。其名来自清朝学者阮福《普洱茶记》的开篇之语——“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之”。味最酽”来命名这一系列的产品，取义是浓厚，同时向古人致敬。

味最酽2006年推出，2010年后发行开始变得不规律了，13年以及17年后再无推出。1701味最酽是最后一代。今天我们评测的就是这款，进入评测。感谢@极度火力赠茶，提供茶样。

干茶

条索较粗壮，显毫较少，茶梗较多，拼配痕迹明显，有烟蜜香。

前段

厚度较好，水路不粗，滋味中等，苦甜形成较均衡。烟香，甜香，蜜香较显，有一定层次与融合度，饱和度尚好。 生律较快速，喉韵突出，清凉感出现较早，且很持久。有明显的转化趋势形成。

此后香气有浓度，滋味平和，汤感较协调。饱合度较好，滋味显浓，香气上甜香与果香明显，生津感较好，喉韵尤显。饮后稍有余苦，尾涩出，茶气也有表现。

中段

中段，厚度基本不变，滋味支撑稍轻，口感上略显失衡、但整体水路较顺畅，香气融水较明显，果香、蜜香仍为主导，喉韵基本延续，茶气亦有一定表现、生津回甘依旧有强度，只是回甘甜度一般化。此后饱和度下降，内质支撑欠稳定。喉韵仍好，水路稍降。

尾水

厚度有一定保持，涩意更重，香气下降倒是不多，果香仍显，甜意开始占据主流，有微微蔗甜，各项指标开始进入尾部区域。九泡滋味已尽，结束。

综合评价

评测看这款大益17年的口粮茶，展现出较好的均衡口感，表现超出了这个价位平均水准很多，风味上延续了大益烟茶风格，陈韵烟香明显，香气浓度以及口感均衡性都不错，喉韵较为突出。香气上中后段果香有较好发挥。这方面延续了大益风味。

在各级原料的拼配下，大益这款茶，达到了台地粗茶口感的稳定点。17年大益黑马技术有所收敛，更多地回归传统，茶汤的滋味香气比13年以来有所增强。

相对于近些年大益主打的定价更高的陈料拼配茶，除了口感刺激性更大外，其实喝起来差别并没有价格明显。

这款17年的末代味最酽目前的性价比确实很不错，陈化预期个人觉得也是很不错的。