广东
鹰潭是中国江西省的一个城市，有着丰富的美食文化。以下是鹰潭十大家常菜：
1. 鹰潭炒粉：炒粉是鹰潭的传统美食之一，以米粉、鸡蛋、瘦肉、蔬菜等炒制而成，口感鲜美。
2. 鹰潭水煮：水煮是鹰潭的传统美食之一，以猪肉、豆芽、豆腐皮等煮制而成，口感香辣。
3. 鹰潭红烧肉：红烧肉是鹰潭的传统美食之一，以猪肉、酱油、糖、料酒等慢火炖制而成，口感香嫩。
4. 鹰潭油爆虾：油爆虾是鹰潭的传统美食之一，以鲜虾、葱姜蒜、酱油、糖等炒制而成，口感鲜美。
5. 鹰潭小笼包：小笼包是鹰潭的传统美食之一，以瘦肉、虾仁、葱花等蒸制而成，口感鲜美。
6. 鹰潭清蒸鱼：清蒸鱼是鹰潭的传统美食之一，以鲜鱼、葱姜蒜、料酒等蒸制而成，口感鲜美。
7. 鹰潭莲花血鸭：莲花血鸭是鹰潭的传统美食之一，以鸭子、鸭血、辣椒、蒜等炒制而成，味道香辣。
8. 鹰潭擦菜：擦菜是鹰潭的传统美食之一，以芥菜、辣椒、蒜等腌制而成，口感爽脆。
9. 鹰潭酸辣粉：酸辣粉是鹰潭的传统美食之一，以米粉、酱料、辣椒油等凉拌而成，味道香辣。
10. 鹰潭碱水粑：碱水粑是鹰潭的传统美食之一，以米粉、碱水等制成，口感软糯，味道香甜。
以上是鹰潭十大家常菜，当然还有很多其他的美食，如鹰潭油条包麻糍、鹰潭白糖糕等。
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