北京
本文转自：人民日报客户端
丁志军 冯娇
内蒙古通辽经济技术开发区把发展奶业作为推动现代农业高质量发展的支柱产业来抓，立足优质奶源资源，完善上下游联结机制，积极依托龙头企业稳定供应链、延长产业链、保障要素链、拓宽销售链，推动奶业全产业链向更高层次迈进，奶业高质量发展“牛”劲十足。
在通辽市蒙牛乳制品有限责任公司低温奶生产车间，一盒盒酸奶产品正在新建成的低温奶生产线上加速略过，预处理、灌装、包装等多个环节一气呵成。“我们低温奶技改项目预计投资5000万元，改扩建以后，投资的还是发酵乳生产项目，主要是炭烧系列和双拼系列，共计增加5个品类。”通辽市蒙牛乳制品有限责任公司运营经理尹化强说。
蒙牛通辽工厂占地面积150亩，设常低温两个单体车间，现拥有11条利乐常温生产线和10条低温生产线，是集绿色、生态、环保、观光旅游为一体的现代化乳制品加工基地，主要生产学生奶、纯牛奶、调制奶、发酵乳四个系列产品，日生产能力1270吨，是蒙牛集团驻外建设的第一批生产基地。
为延伸奶业产业链条，在做大做强奶业上持续发力。今年以来，企业积极响应《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，以稳定生产，降本、增效、绿色发展为原则，通过技术升级改造提升奶业综合生产能力。据了解，低温奶技改项目竣工投产后，生产线由7条升级为10条，日产能由296吨提升到385吨，年产能提升到11.55万吨。“下一步计划主要是投资我们制冷压缩机的改造，利用我们的撬块机组、新技术新材料，每年节约用电量268万度。”通辽市蒙牛乳制品有限责任公司运营经理尹化强说。
优质奶源，离不开高端优质奶牛的育种、繁育。在奶产业加工厂升级有序推进的同时，养殖基地、育种项目也如火如荼进行。走进现代牧业通辽有限公司，工作人员正在刚刚投用的体外胚胎生产实验室内进行胚胎实验。该实验室重点围绕遗传改良、高效扩繁、营养基因组学等方面开展关键技术创新及关联研究，有效填补全市奶牛种业的空白，助力奶牛优质种质资源实现零的突破。“体外胚胎生产技术是目前国际最先进的一项胚胎工程技术，利用这项技术可以快速扩繁高产母牛群体。计划利用这些胚胎母牛去生产大约三万枚的体外胚胎，这些体外胚胎可以对外出售，也可以牧场自己使用，培育更高产的母牛。”现代牧业通辽有限公司胚胎实验室负责人李恒说。
政策发力，持续推进奶业振兴。与此同时，开发区制定配套措施，主动协调调度，积极推动奶业振兴各项政策措施落地落实，提升标准化规模养殖水平、支持奶源质量安全管控、培育优质特色奶业品牌，强力推进生产加工销售一体化发展。“现代牧业有限公司2023年存栏有13600多头，今年也是自治区乃至通辽市一直对奶业行业扶持力度非常大，自治区颁布的奶业振兴九条政策和通辽市级奶业振兴政策对我们都有扶持，今年一共有项目引资900多万元，已经全部落实到位。”现代牧业通辽有限公司项目经理张冬冬说。
开发区紧紧抓住国家、自治区及通辽市推进奶业振兴的战略机遇，坚持把奶业作为高质量发展的重要产业，围绕“规模养殖、标准化建设、品种改良、数字牧场”进行全产业链布局，培育以奶业、畜牧养殖业为龙头的绿色农畜产品加工产业，持续在生产环节稳定供应链、加工环节延长产业链、服务环节保障要素链、输出环节拓宽销售链，在发展奶产业进程中形成了“育好种、吃好草、养好牛、产好奶、建好链”的全产业链，进一步提升“从一棵草、一头牛到一杯奶”的全产业链发展水平，让奶业振兴赋能经济高质量发展。
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