1919本地生活集团成立，1919吃喝开启全国化布局

文 | 李霞

2023 年，本地生活服务再起硝烟，美团、抖音、快手等互 联网平台的激战、大小品牌及商家的争相参与，共同推动着这一赛道的喧嚣。

将目光聚焦酒业，近日，微酒从市场获悉，1919重新整合集团业务，成立了数字商业集团和本地生活集团两大集团公司，其中，主要以餐饮场景为业务阵地的1919吃喝项目是1919本地生活集团的核心板块。

有行业观察人士表示，将本地生活视为2024年重点布局方向，1919的这一决策不仅又一次踩准了节奏，也明确了1919吃喝项目的战略地位。

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本地生活

决定未来的关键洞察

一直以来，趋势变化对于任何聚焦消费市场的企业来说，都是决定未来的关键洞察。

结合白酒上市公司发布的三季报数据来看，20家白酒上市公司营收合计3091.11亿元，净利润合计1189.8亿元。这一数据透露出白酒行业利润进一步向头部企业集中，行业结构性分化加剧。

正如中国酒业协会在《2023中国白酒产业发展年度报告》中说到的，2023年是中国酒业新周期的转折之年和分化之年，白酒产业迎来了市场供需结构调整，市场竞争和区域竞争加剧。在样的趋势下，不少企业面临着选择难题，如何找到增量机会是他们必须要思考的问题，而1919本地生活集团以“酒+”形式，广泛覆盖包括餐厅、夜店、 社交、文旅、团购等在内的消费场景，入局本地生活服务。

一方面，艾瑞咨询数据显示，2025年本地生活市场规模预计增长至35.3万亿元，年复合增长率可达12.6%，市场空间可观；另一方面，随着促消费政策的持续发力，餐饮市场繁荣活跃，餐饮消费持续较快恢复，2023年1-11月，全国餐饮收入47485亿元，同比上升19.4%。

据了解，1919吃喝聚焦餐厅消费场景，以⼀种新的“线上交易、场景交付”的⽅式进行多重链接，将1919的用户导流给餐厅，将自带酒水的生意还给餐厅，将酒水的利润分给餐厅，打造新型餐酒融合本地生活平台。

众所周知，在同质化现象越来越普遍，差异化越来越小的时代，创新模式在一定程度上意味着新机会。微酒认为，1919的自我创新和迭代不止在探索新路径，还跳出行业为企业、品牌建构新的独特价值，具有一定标杆意义。

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1919吃喝

本地生活里的“新引擎”

有观点指出，本地生活万亿的市场空间加上业态丰富，拥有相对高频、稳定的消费需求，2024年的本地生活市场竞争将愈发激烈。那么，1919吃喝作为1919本地生活集团的核心板块，又将如何“卷”出自己的新故事，在本地生活里分得蛋糕？

过去几年，不少企业纷纷布局“餐+酒”，比如：湊湊、海底捞等餐饮企业推出相应的小酒馆模式，COMMUNE打造复合型餐酒吧，青岛啤酒开设Tsingtao1903啤酒吧等，但这些都是不断通过打造消费场景进行消费者培育，大多只是作为企业的附加业务存在。

而1919吃喝则是基于用户的“用餐+购酒”需求，针对餐厅场景，通过“吃喝卡”、“吃喝店”两大手段搭建线上线下相互渗透的消费闭环——通过1919吃喝卡“买酒券送餐券”的方式，为入驻1919吃喝平台的餐厅强势导流；通过入驻餐厅在店内开设1919吃喝店的方式，让酒水利润重回餐厅。

可以发现，1919在找到“确定性”并不断放大它的过程中，更注重的是解决餐饮行业“客源”“利润”两大难题。在引流方面，消费者进入“1919吃喝玩乐”APP或者小程序，点击“吃喝卡”充值酒券，即可免费获得餐券；在利润方面，加盟1919吃喝店，餐厅将免费共享1919线上线下全渠道资源，获得用户用餐收益、用户提酒收益和酒水零售收益。

实际上，新模式的背后，1919吃喝正成为推动本地生活服务向上发展的“新引擎”，对于有着拥有超2000万的庞大用户基数、年交易规模超100亿元的1919来说，也将形成“加盟店+餐厅店+前置仓”三位一体整合商业模式，构建“新零售门店+消费场景”网络。

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“免费”模式强赋能

1919吃喝加速全国化布局

麦肯锡发布的消费者调研报告显示，虽然疫情后消费者并没有在品牌和产品上做出妥协，但他们降低了购物频率、并比从前更加积极的寻找折扣和促销，例如转向社区团购、直播带货等渠道。

有1919吃喝入驻商家告诉微酒：“针对‘首选便宜的，也可以买贵的，但绝对不能买贵了’的消费心理，1919吃喝独创的吃喝卡‘免费’模式，当前实行1：1赠送，即，充500酒券送500餐券，充1000酒券送1000餐券，充多少送多少，让全国消费者尽情‘喝霸王酒’、‘吃霸王餐’，吸引了一大波消费者来店，并撬动了消费者裂变分享链路，让我看到了餐饮行业的新生机。”

在“免费”模式的强赋能下，1919吃喝项目的工作人员透露，该项目于去年12月正式开启区县合伙人全国招募，截止目前，1919吃喝在全国已招募超过100名代理商，签约200多个市区县，覆盖包括成都、北京、广州、深圳、杭州、上海、西安、银川、昆明、郑州、重庆等在内的全国一二线城市。

新的一年，1919吃喝还将联合抖音、微信等平台推出年夜饭等专题活动，线上线下联动探索更多的商业可能，并加速全国化市场推广，预计在上半年完成1000个城市的市场布局。

接下来，面对不确定的外部环境，1919吃喝也将全面赋能合伙人市场开拓，提供专业业务培训、市场开拓陪跑、样板市场培育、营销推广策划等支持，全力拉动当地的餐厅入驻、吃喝卡销售和吃喝店开设，与代理商、餐饮企业一起，共同寻找穿越周期的答案。