湖南
旺旺，中国家喻户晓的食品品牌，许多人童年甜美的回忆。鲜为人知的，是它的主人，来自台湾的旺旺集团董事长蔡衍明。蔡衍明，中国台湾企业家，号称“米果大王”，一起来看看蔡衍明的创业之路。
作为台商，蔡衍明霸气十足，又十足低调，从湖南出发，靠卖一包一包米果成为休闲食品大王，并以财富500亿元成为“2012胡润中国大陆外来首富”。蔡衍明不是儒商，而是充满江湖气，这恐怕与他的成长经历有关。最初，他只是一个不学无术、爱当老大的风流公子。
败家子 19岁当老总赔掉一个亿
今年57岁的蔡衍明出生在台北一个富贵家庭，在家排行老幺，深受父亲的宠爱，不爱读书，却爱当老大，大部分的知识都从街头和电影院获取。在父亲开设的中央戏院里，他一天能看上十部的电影。
高中时，由于两次和学长的冲突，处于叛逆期的他索性退学，进入父亲的制冰厂工作。
1976年，他19岁，父亲从朋友那里接下了主要加工鱼罐头外销的宜兰食品厂。因为父亲没有时间经营，蔡衍明便主动请缨去厂里当起了总经理。他回忆：“我账也看不懂，人也不认识，我又不敢问。损益表是赚是赔，我也不知道。”
啥都不懂的毛头小伙却操心起食品厂的战略转型。他觉得做OEM(俗称代工生产)要看别人脸色，决定转做内销，并开始生产“浪味鱿鱼丝”。结果一年多下来，赔掉一个多亿(台币)，不得不找家里贴钱补救，落下个“败家子”的称号。只要别人多看他两眼，他就觉得人家在笑他，更因此患上了抑郁症，一度想跳楼自杀。
3年后，22岁的蔡衍明观察到台湾稻米资源过剩，盘算着如果做日本米果生意，应该可以扳回一局。于是，他找到日本三大米果厂之一的岩冢制寻求合作。64岁的桢计作社长连连拒绝，怕小伙子办事不牢，坏了自己的名声。
整整两年，蔡衍明频频拜访桢计作，终于获得米果制造的技术输出。此后，爱狗的他将公司取名旺旺，迅速成为台湾米果市场老大。至今，蔡衍明仍将桢计作称为“旺旺之父”，在总部竖立铜像。
价格战 你定30块我标5块
1992年，35岁的蔡衍明生意已经相当成功，但台湾市场局限性太大，“不够刺激”，他把目光投向了大陆。因投资额仅在千万级别，他没选沿海，而是成为湖南首家台企，因而享受不少优惠政策。
投产后，蔡衍明参加郑州糖酒会，收到了300多份订单，过后却没有经销商来交钱提货。第一炮没有打响，眼看食品就要过保质期，情急之下，蔡衍明决定将产品分送给上海、南京、长沙、广州等地的学生试吃，结果孩子们爱不释手。
蔡衍明抓住时机狂投广告，“你旺我旺大家旺”的台词很快路人皆知，可爱的旺仔贴画更是随处可见。最终，投产当年他创收2.5亿人民币。
1994年后，两百多家食品厂加入“米果大战”，其中就有同样来自台湾的康师傅。激烈的竞争使米果价格由最初的1公斤50元降至30元。
面对危机，蔡衍明推出四个副品牌的低价米果，并一口气将自家产品骤降到1公斤5元，狠辣令人咂舌。他说，“除根之后，才好做”。
为了降低成本，他拼命扩大生产规模。“一下子要盖很多工厂，我们又没有那么多钱。我就给各县政府写信说要投资，条件是政府出资盖好厂房出租给我。”
正值招商引资热潮，蔡衍明发了1000多封信，收到不少回应。此后，他又掀起几番价格战，将竞争对手杀得所剩无几，米果老大的地位再无人撼动。
两上市 200天“光速”撤新登港
1996年，蔡衍明决定将旺旺挂牌上市。当时在台湾申请上市的程序非常复杂，而新加坡政府又正大力吸纳中国企业去当地交易所上市，于是蔡衍明舍近求远，选择在新加坡挂牌。但新加坡股市交投不够活跃，自从旺旺上市后表现一直平淡，虽然每年净利率达16%，却只有15倍的市盈率。而同年在香港上市的康师傅市盈率一度达40倍。
