上海
2023年国内马铃薯市场回顾：
2023年是马铃薯行业不同寻常的一年，这一年里9月份堪称行业内价格和供需格局的分水岭。供需决定价格，1-8月份“供不应求”持续利好马铃薯价格高位运行；9-12月份“供大于求”持续利空马铃薯价格低位徘徊。
2023年北方产区库存情况较2022年出现逆转，原因一方面在于长达一年周期的高价位运行促使北方一作区种植面积较2022年增加，加之2023年秋收整体单产及产量较2022年均有所增加，这就导致供应端货量较2022年出现双增。另一方面，2023年后疫情之下的终端消费降级，经济大环境不佳影响终端需求不景气，马铃薯最大的工地、食堂需求群体数量的减少使得北方一作区集中秋收产新时期新薯“供大于求”矛盾突出，新薯销售缓慢，加之高价又抑制了存储商收储量同样出现明显减少，由此导致2023年北方一作产区新薯种植户被迫自行入库，2023年主产区河北及内蒙古入库量较2022年出现了明显的增加，并且存储主体也与2022年发生了直接性的互换（2022年存储主体以商贩及存储商为主，种植户为辅；2023年则是存储主体以种植户自存为主，商贩及存储商存储为辅）。
数据来源：钢联数据
2024年国内马铃薯市场展望：
短期预测：
据Mysteel农产品调研监测数据显示，截至2024年1月4日主产区河北及内蒙古库存马铃薯平均售完比例参考41.13%，库存余货比例同比显增27.40%，元旦节后终端及批发市场马铃薯需求无明显提振，春节前鉴于各类学校临近放假，春节前终端需求量将更有减少，由此我们预计春节前产销区马铃薯价格仍将难涨，维持稳弱态势运行为主。
鉴于北方库存薯余货量明显多于去年同期，加上南方冬作区扩种，春节后新薯上市量逐渐增大，以及山东在内的中原二作区同样存在扩种预期。由此Mysteel农产品认为，春节后马铃薯市场供应端的卖压依旧明显，这种“强现实，弱预期”背景之下，预计春节后马铃薯市场行情看跌的概率仍恐较大。
中长期预测：
2024年在全国马铃薯种植面积增加预期下，如若下游内销及出口需求仍无明显放量的情况下，马铃薯市场供应端仍恐承压，由此可以预判2024年尤其是上半年马铃薯均价或将呈现弱势下滑趋势。
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