上海
在这个流感高发的季节，如何应对来势汹汹的传染性疾病？记者到大华医院感染科进行了采访，护理科普小组表示，首先要提升个人免疫力，这是对抗流感的重要防线，均衡的营养，有了健康的生活方式，才能从容应对各种“疾病挑战”。
饮食基本原则
主食类
每天摄入谷薯类食物250g~400g，包括米、面、杂粮类。
蛋白质
每天摄入优质蛋白质120g~200g，如鱼、蛋、虾、瘦肉、豆类，保证每天1个鸡蛋，300g~500g的奶或奶制品。提高必需脂肪酸的摄入，特别是omega—3脂肪酸的摄入，如花生油、豆油、茶籽油、橄榄油等不同的植物油交替换着吃，其次补充鱼油和坚果，降低身体炎症水平，平衡免疫力。
丰富膳食纤维
多食用新鲜、颜色丰富的蔬果，蔬菜每天摄入300g~500g以上，水果每天200g~350g。
饮水
少量多次饮水，每天1500ml~1700ml。
流感防治，食疗推荐
胖大海雪梨茶
配方：胖大海10g、雪梨2个、冰糖适量。
功能：清热润肺、利咽开音。
适用于：甲流引起的咽喉肿痛、声带缺少润泽、喉音嘶哑等。
西洋参炖瘦肉
配方：猪瘦肉200g、西洋参6g、生姜2~4片，精盐适量。
制法：猪瘦肉切块备用；上述食材一起放入炖盅加入适量清水，隔水炖约2小时，放入适量精盐调味即可。
功能：补气养阴生津。
适用于：普遍人群适用。处于甲流康复期的患者，气阴两虚而疲力，口干、咽干等。
海底椰煲鸡
配方：鸡半只、海底椰20g、陈皮3g、生姜3~5片、精盐适量。
制法：鸡肉切块，放入沸水中焯水备用：上述食材放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改为小火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。
功能：补气健脾，清肺化痰止咳。
适用于：咳嗽伴有咯黄痰或有痰质粘不易咯出，口干、咽干等。
科学精准预防
戴口罩
在流感流行季节尽量少去公共场所，前往公共场所或就医过程中佩戴好口罩。
保持环境卫生
勤洗手，最好用肥皂和流动水洗手，不要随意触摸眼、口、鼻。
养成健康生活方式
日常生活中加强体育锻炼、注意劳逸结合，以增强机体抵抗力。
做好健康检测
一旦确诊流感，应尽早隔离治疗，防止传染给他人。
记者：吴会雄
编辑：叶芳芳
校对：耿洁玉
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