北京
鸟吉酒场
NIAO JI JIU CHANG
在北京的深夜里
有这么一家居酒屋
甄选上好食材,秉承正宗的料理技法
不管是从视觉的愉悦到味蕾的触动
都能给到这里的食客耳目一新的感受
秋风起，冬日近
要不要相约到此小酌一杯呢？
酸菜关东煮
冬日里，特别适合一些热气腾腾的食物~
看似平凡，随处可寻的食材
经过厨师的巧妙烹饪后，呈现出的确实不一般的味道
每日现熬的酸菜汤底
浸润食材肌理的每一寸
激发食物鲜甜的本能
入口酸爽过瘾，好吃到停不下来~
寿喜锅
甜滋滋、暖融融的寿喜就是秋冬日料头牌！
吃过寿喜锅的已经抵抗不了这经典cp了
牛肉搭配无菌蛋，鲜得嘞~
还有各种配菜，简直是丰富到令人咂舌
分量多到吃撑！
鹅肝手握
新鲜的鹅肝被火枪炙烤过后
绽放出丰富的焦香
淋上些许酱油点缀就够好吃~
鹅肝口感很好，无需咀嚼入口即化
也没有让人难耐的味儿
只有一番软糯爽滑融化在舌尖~
鸡肝
鸡肝做烧鸟
既对新鲜度有要求，又考验师傅的炭烧功力
二者稍有欠缺
都俘获不了嘴刁的客人
外表微焦，但内里很是鲜嫩~
鸡皮
曾有人说，烤鸡皮是烧鸟屋的台柱
喜欢鸡皮的小伙伴不在少数吧
Q弹的鸡皮，在炭火的激发下
不断的收缩卷曲
炭火既要逼出鸡皮的油脂，又要保留它的香味
再略施薄盐
脆生生、香糯糯的鸡皮就可以下肚了~
明太子西葫芦
外观诱人的明太子与脆嫩的西葫芦结合
仿佛在口中释放出一阵阵的美味浪漫
炙烤过后的西葫芦温热多汁
咬下时满嘴都充斥着蔬果的甜香
搭配明太子更是将咸鲜完全发挥了出来
好吃到吃过一次就会念念不忘~
芥末章鱼
芥末章鱼，几乎成了店里的必点菜
每位顾客都愿意点上一份
营养丰富的章鱼搭配上特制的芥末酱汁
第一口是章鱼肉自身的爽口
第二口浓郁芥末味道冲刺到鼻腔的痛快
这种畅快的感觉让人无法拒绝！
炸奶酪鱼条
豆腐裙带汤
“用餐环境”
走进「鸟吉酒场」
街市上的喧嚣隔绝入耳
精心的环境布置
令人身心能沉浸其中
整体的装饰和设计
带着自己的调性
店内整体灯光给人寂静舒服的感觉
已然让就餐成为一场视觉与味觉的双重盛宴
不管是环境氛围还是上好的菜品
「 鸟吉酒场」带来太多惊喜
吃一次,总是意犹未尽……
鸟吉酒场
门店名称
鸟吉酒场
门店地址
北京市朝阳区合生麒麟社3层
门店电话
营业时间
周一至周日12:00-24:00
图片来源于商家
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