叙利亚千年纯手工技艺，只因常年战争，连水泵的配件都买不到

是不是智商税？

这是叙利亚流传上千年的传统手工技艺，只因多年来的战争导致物资严重匮乏，就连已经损坏6个月的水泵的配件都买不到，只能人工搬运700多桶混合液。即便很多生产环节可以机器加工，但他们仍坚持纯手工制作。

这里的人们从1000多年前开始用这种特殊的工艺制作生活用品，制作这种拥有千年历史的生活用品使用的是橄榄油和月桂油以及烧碱和水。

接下来这些原料将由143岁的搅拌机持续搅拌3天，为了防止成品粘连在地面，他们会事先在地上撒上肥皂粉，三天后混合物变成粘稠的深绿色。如果想把这里铺满，大约需要用这种30公斤容量的容器来回搬运700多次。

现在混合物的温度大约是60摄氏度，他们曾用管道将混合液泵送到这里，但由于机器损坏而无法买到配件，只能由人工搬运。年迈的山姆已经在这里工作了50年，他用耙子将混合物表面刮平，接着用尺子测量了混合物的厚度，现在的厚度刚好满足7厘米。

等到将这里铺满后要静置48小时，这个过程中必须控制好温度和湿度，否则将毁掉一整批的原料。48小时后，混合物的硬度满足了继续加工的条件，老人刮掉表面不平整的原料，但这些多余的原料不会被浪费，而是会使用在下一批。

接下来为了防滑，他们会在表面撒上石粉，接着用特制的量具精确标记出7厘米的见方。这时山姆从桶中拿出浸泡过的墨线，并在地面每隔7厘米的地方弹出标记线，然后在固体表面捶打出花纹。而为3000块成品捶打花纹需要两个多小时的时间，一个人按住耙子的一端，后面的4个人匀速拉着耙子上的绳子。

这时冷却48小时的浅绿色凝固物被切割出一条宽度一致的切割线。接下来切割下来的肥皂块将被他们堆叠成宝塔形状，每块肥皂之间都留有缝隙，为的是让所有的肥皂块都能充分和空气接触。

在未来至少6到9个月的时间里，肥皂块将一直存放在这里，这不仅可以让肥皂发生氧化反应，还能招来很多游客。叙利亚阿勒颇橄榄皂分为传统手工橄榄古皂和机器压模橄榄皂两类，也就是热成型古皂和冷成型精油皂。机制压模橄榄皂是把成品的传统手工橄榄古皂挤压粉碎后，添加精油芳香或特定用途类物质后，机器冷挤压模成型，无须风干皂化。

每块叙利亚阿勒颇橄榄古皂上都印有制皂工匠师的印章，上面刻有工匠师的名字和古皂品名，这是当地政府经过审查颁发给制皂商的产品铭章。用一颗星来标识添加4%的月桂油，两颗星标识添加8%月桂油等方法来表示其古皂所含月桂油添加量。

国内有些卖家宣传说星星越多质量越好，需要说明的是星星多并不是代表品质好，只是标识添加月桂油的比例而已。具体使用的效果好与不好还要根据使用者的肤质而论，当然也不排除这种定义被一些卖家乱加利用。

优质的阿勒颇手工橄榄古皂散发一种淡淡的橄榄油芳香气味，含月桂油的阿勒颇手工橄榄古皂散发一种淡淡而诱人的月桂芳香。如果有的古皂气味很难闻，有种泛油刺鼻的哈喇味或是发霉的味道，这就证明生产厂家原料采用了劣质的油脂或者其他廉价的植物油，如棕榈油，甚至更差的其他油脂绝对不是优质的橄榄油。

另外是古皂贮存方法不当，受潮后导致酸败发霉发臭变黑，有一种味道叫"哈喇味"。家里的油、点心等食物保存不当时间久了就会产生一股又苦又麻，刺鼻难闻的味道就是"哈喇味"。

哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下发生氧化、酸败产生的异味，因此含油高的东西若时间过长储存不当很容易变哈喇。这种情况下油脂变质产生的氧化自由基是一种有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应，对人们有很大的毒害。所以遇到有泛油酸败哈喇味的古皂就不要再使用了。

劣质的阿勒颇橄榄古皂没有淡淡的橄榄和月桂清香，表面呈土灰色，棕灰色，无光泽，无油润感，质地干涩。时间久了会呈现乌灰色。叙利亚古皂只使用一种橄榄油橄榄，这不是我们中国的那种作为果实食用的绿色橄榄，它并不属于橄榄科。油橄榄在未成熟状态是青色的果实，半成熟状态是青红紫黑混杂，完全熟化后是黑紫色。

制造古皂所使用的橄榄油皆出于此橄榄，不存在什么青橄榄、黑橄榄、甚至蓝橄榄之说。所以古皂颜色发黑，并不是所谓的"黑橄榄"所致。

此处为橄榄油加工过程，没找到月桂油素材。月桂油是月桂树果实冷压榨出而得，也属于基础油，是用传统技术提取的月桂油，与市面上销售的月桂叶蒸馏提取的月桂叶精油完全不同，是半固体形态而并非是月桂精油，并不像许多商家宣称的月桂叶子蒸馏而得的月桂精油。

虽然月桂果油不刺激皮肤，但也不是月桂油含量越高皂就越好。月桂油国际市场价格为每5-8万欧元左右，折合人民币将近40至60多万。以含百分之50月桂油的一块古皂为例，成本就要去到60多人民币一块，这还不包括橄榄油、人工、水电、运费、海关税、商家的利润等等。

所以大家不要相信商家宣传的月桂油含量达到50%，甚至是90%的胡咧咧宣传语，数字是不会欺骗人的。

最后祝大家新年快乐！我为大家准备了新年好礼，只要到你家楼下的超市，随便拿一样你喜欢的东西就可以。拿到之后低头走出来，快点跑不要回头，不用谢。

这裹是瞰道，感谢你看到最后。