湖南
农村无杂草，会用的皆是宝。在农村野生植物资源丰富，种类众多，孕育了大量珍贵的植物。不过对于不认识不了解它们的农民朋友而言，万物皆是杂草。就以农村随处可见的葛来说，农民朋友对它是深恶痛疾。因为它的繁殖速度快，而且它又属于藤蔓植物，经常爬得到处都是，烦不胜烦。不过对于了解葛这种植物价值的人来说，它全身都是宝。
葛为豆科、葛属的多年生草质藤本植物，它的根茎粗壮，呈嫩白色。叶互生，呈菱状圆形，有白色短柔毛。花期4月到8月，总状花序腋生，开紫色或淡紫色的小花。果期8月搭配10月，结赤褐色或黑褐色的种子。目前这种植物基本上遍布全国，除了西部地区极个别省份之外均有分布，常见于路旁或潮湿沟谷。
葛这种植物最有价值的无疑就是它的根部了，很多人会采挖葛的地下肥壮块茎来打粉，赫赫有名的葛粉就是用葛根提炼出来的。而事实上葛这种植物除了葛根具有极高的价值之外，它还有一个部位同样不输于葛根，这就是葛花。
葛花，又称葛条花、葛藤花，它为豆科葛属多年生草质藤本植物葛的花，夏季的时候采集晒干用或鲜用。别看葛这种植物农村遍地都是，但是葛花同样全身是宝，甚至在农村还有人专门的去收集这种花，可见葛花确实有很高的价值。葛花它有4大作用，农民朋友要了解，下次在遇到葛开花，一定要将它全部摘回家，有特别多的作用。
第一、葛花可以制葛花茶，解酒是一绝
葛花茶可是个好东西，秦汉时期《神农本草经》中就有记载葛花了。在农村了解葛花价值的农民朋友，通常会在夏季的时候采摘葛花晒干来制作葛花茶，喝酒前或者醉酒后都可以饮用它，葛花茶是非常有名的《解酒神茶》，有“千杯不醉葛藤花”的美誉。
特别是经常喝酒抽烟的朋友，可以常喝葛花茶，解酒是一方面，最重要的是葛花茶还有养肝、护胃、补肾之功，是非常好的花茶。除此之外葛花茶还有清热解毒、养颜护肤之功，女性朋友也是可以喝的。
第二、葛花可以食用
葛花其实是可以食用的，夏季的时候咱们采摘新鲜的葛花，洗干净之后裹上面粉，炸熟之后即可食用。除此之外葛花还可以用来炒鸡蛋、煲汤、包饺子、制作包子等等，吃法有很多。
第三、葛花可以入药，有很高的药用价值
葛花可以说全身是宝，它不仅可以食用，也是一味民间常用的中药材，有解酒醒脾、止血之功。在《神农本草经》中就有记载：“葛花治消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒”。此外《千金方》中也有记载：“葛花治酒醉不醒”，可见葛花能解酒并不是浪得虚名。农民朋友了解了吗？现在知道葛花的作用了吧，以后在遇到它可不要将它当成杂草了。农村有句老话说的好，农村无杂草，会用的皆是宝啊。
第四、葛花营养价值高
葛花价值并不比葛根粉低，它同样富含很高的药用价值。据现代科学研究表明，葛花中富含丰富的生物碱、黄酮类化合物、氨基酸以及多种矿物质和维生素。这些物质不仅可以清理咱们人体内的的自由基。还能让咱们肌肤保持弹性，从而达到美容养颜、延年益寿的作用。总而言之葛花是一种非常好的东西，特别是葛花茶，平时没事都可以拿它来泡茶喝。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于葛花了解了吗？大家吃过葛花吗？在你的家乡有葛这种植物吗？大家有什么想说的可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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