7个国家，7种传统圣诞美食

每年圣诞节，圣诞老人都是相同的模样降临人间，给大家带来祝福好运。尽管不同国家的人们以各自方式庆祝圣诞节，但大家对相聚时的圣诞美食总是充满期待。

法国原木蛋糕

法国人会在12月24日晚上8点左右坐下来，享受奢华的的节日大餐。第一道菜一般是海鲜，通常是芥末、蛋黄和白兰地混合在一起烤龙虾。

然后是一只嫩肉大公鸡——以及各种配菜，包括土豆泥和用黄油炒的栗子，撒上鼠尾草屑。栗子是法国人家庭中圣诞大餐的固定材料。

餐后甜点是圣诞树原木蛋糕 bûche de Noël——法国版的圣诞蛋糕。通常有两种口味——巧克力和栗子味。晚上喝的当然是最好的葡萄酒，通常是勃艮第红葡萄酒。

意大利饺子汤

与法国类似，意大利人在圣诞节前夕大规模地庆祝节日的到来。当地人会在前往教堂参加午夜弥撒之前享用丰盛的晚餐。

意大利北部的人倾向于吃酿火鸡，而南部海边地区的人更喜欢烤大鲈鱼，周围伴着烤土豆和蔬菜。烟熏三文鱼配黄油或烟熏咸鳕鱼也是大家喜欢的菜品。

接下来是浸泡在鸡肉和帕尔马干酪热汤中的意大利饺子。无论你来自哪里，还都必须吃圣诞甜品panettone——一种经典的甜面包。在意大利，圣诞节更多的是与家人聚在一起，而不是食物。

英国圣诞布丁

英国人通常不会在平安夜沉迷于他们的大餐。一般上24日是和家人一起做饭，然后去当地的酒吧喝一杯。

真正的庆祝活动从圣诞节早上开始，先喝一杯香槟，早餐是烟熏三文鱼和馅饼。当天晚些时候，听完女王一年一度的圣诞演讲后，就该吃晚饭了。典型传统的是烤火鸡或烤牛肉，以及许多配菜如烤欧洲萝卜和胡萝卜、黄油豌豆和抱子甘蓝。

甜点是圣诞布丁，它实际上是一种深色而厚重的蛋糕，混有干果和香料，最后喷上白兰地燃烧，成为传统的英式甜点。

希腊蜂蜜饼干

该国的节日庆祝活动从平安夜晚上7点左右开始，一家人围坐在壁炉旁，吃着只在圣诞节制作的特制小麦面包，有些家庭会配猪肉香肠。这是希腊人唯一吃猪肉的场合。

在圣诞节当天完成清晨祈祷后，希腊人回家共享一整天的美食。最先开始的是自制的蜂蜜饼干配核桃或杏仁，然后是鸡汤希腊意面。几个小时后，要么是填充了栗子的烤鸡，各种烤菜或者炖猪肉。配上野菜、切碎的长叶莴苣配葱，羊乳酪以及烤柠檬土豆等配菜。

甜点很清淡，可以是加了蜂蜜和烤苹果中烤核桃，也可以是铺上蜂蜜的希腊酸奶。当然希腊人都喜欢喝红酒。

墨西哥浓汤

墨西哥人在12月24日参加圣诞节庆祝活动，家庭首先要打破一个皮纳塔（西班牙语:Piñata是一种纸糊的容器），里面装满了各种本地口味的糖果。晚餐通常在晚上 7 点到 10 点。

这顿饭从posole墨西哥浓汤开始——一种用大玉米粒和猪肉或牛肉制作的炖菜，加入多达20种调味品，如欧芹、香菜、辣椒和各式奶酪。

受到美国的影响，主菜一般是一只火鸡，里面塞入了土豆泥和青豆等辅料。

甜点通常是奶油果馅饼加上草莓和奶油。当然还有龙舌兰酒和梅斯卡尔酒全程都陪伴着欢庆的人们。

哥斯达黎加玉米卷

许多哥斯达黎加人以午夜狂欢来庆祝圣诞节，大家参加午夜弥撒，然后在凌晨2点回家吃一顿丰盛的饭菜。

拉开了美食的序幕的是自制的玉米卷饼，里面装满了鸡肉、猪肉或蔬菜和奶酪。然后是哥斯达黎加的国米饭arroz con pollo，由青豆、豌豆、胡萝卜、藏红花、香菜和切碎的鸡制成。

第三道菜是各种烤菜。居住在沿海的哥斯达黎加人有青枪鱼、金枪鱼、鲯鳅鱼、虾和龙虾等海鲜，而内陆人则吃牛肉、猪肉和鸡肉。两者使用的配菜都差不多，如黑豆、酸奶油煮棕榈果和鳄梨棕榈心沙拉。

甜点通常是椰子馅饼和使用牛奶、糖和肉桂的制作米饭。这顿丰盛的大餐直到凌晨 4 点或 5 点才结束 。

巴哈马豌豆饭

巴哈马人最盛大的美食庆典发生圣诞节，当地人享用丰盛晚餐，包括火鸡、火腿、通心粉和奶酪、豌豆以及用椰奶和土豆沙拉制成的米饭。

通常当地人在晚上举行盛宴，然后午夜出去庆祝，跳舞和游行一整晚到凌晨之，最后我们以煮鱼或炖鱼结束庆祝活动。当地人吃海鲜总是配上土豆面包或玉米面大饼。