家里有面粉一定要学做它，上锅一蒸香软好吃，出锅后孩子们抢着吃

面包是每个人小时候最喜欢吃的美味，酥香蓬松，吃起来口感很好。我小时候也不例外，爸爸妈妈给的零花钱几乎全用在买面包上面。现在做了母亲，也掌握了很多做面包的做法，之前儿子要吃面包，我都会用烤箱给做很多，当着孩子的早餐和零食。

最近看到用碗蒸面包很火，非常容易，我就给孩子们用面粉做一些蒸面包，蓬松香酥还拉丝，做法其实一点都不复杂，家里其实不用买面包机和烤箱一样的能吃上好吃的面包。家里有面粉的一定要学做它，上锅一蒸香软好吃，出锅后孩子们抢着吃。现在我把这道“蒸面包”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来，给自己的孩子做一锅又大又好吃的面包吧！

【蒸面包】

食材：面粉300克、3个鸡蛋、加入30克白糖、3克酵母、葡萄干适量、黄油或者玉米油30克。

做法：

1、碗中打入三个鸡蛋，加入30克白糖，3克酵母，用筷子充分搅拌均匀。

2、分次加入300克面粉，搅拌成面絮。

3、黄油块融化后加入面絮中。

4、下手揉成一个光滑偏软的面团，推拉揉搓，面板上摔打，慢慢的面团会变的很光滑，柔软有弹性，用手撑开有薄膜就可以了。

5、放在碗中盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

6、发好的面团，放到案板上，揉面排气，分成面团，面剂擀成椭圆形，放入葡萄干。

7、卷起来，再擀开，再卷起来就可以了。

8、剩下2个面团，搓成长条，没加葡萄干，盘起来就可以了。

9、准备4个小碗，碗里刷油，放碗里，盖上保鲜膜，再次醒发至两倍大，刷蛋液，撒芝麻。

10、蒸锅中加入足够量的水，上蒸锅，蒸40分钟，关火闷5分钟。

11、掰开看一下，柔软拉丝，非常松软，一点也不比买的差，喜欢就试试吧，保证全家都喜欢。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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