北京
正如“没有一只鸭子可以活着走出南京”，到了碳水大省陕西，每一种面食都可以再创辉煌。
12月24日，年轻人跨省代购也要吃的披萨品牌达美乐开了西北首店，在陕西西安。这个美国人创建的意大利美食品牌，达到了它“萨生”的巅峰——
“单店在上午10点多达到销量第一，晚上6点多成为全球第一，单日销售额创造全球纪录32万。”
西安网友@糖果成妖精 介绍到，为了咱这个西北首店，北京专门支援了几十个店员，“正式开业前建群就已经有1万多人，再加上西北首店的title，周边的人专门坐高铁来尝一尝这大网红。”
就一个西式肉夹馍，至于疯抢成这样？“咱碳水大省啥东西没见过？”
最近几个月，【跨省代购达美乐】比达美乐还流行：
旅游去了专门吃顿披萨有点亏？那就走的时候订一份达美乐从酒店带走；香港逆向代购的“新深圳土特产”里，除了奶茶还常常有这一份不到50元的披萨。
在这个平安夜，西安直接把披萨吃出了新世界纪录，可见肉夹馍永远比平安果更能慰藉西安人的心。因此建议达美乐赶紧推出油泼辣子披萨，说不定咱陕西人还能再吃出一个世界纪录，kpi这不就有了。
其实不仅仅是西安，临近年终，达美乐在全国各地疯狂开首店，首店之间形成了【业绩巅峰对决】。
在西安之前，12月23日达美乐长沙首店开业。@星城商业动态 前脚刚刚宣布，“国金街店销售额破20W，成为西区开业业绩最高的城市；并在24日以30万的销售额打破全球单店单日销售纪录。”
后脚新的世界纪录就诞生了，达美乐的单店业绩比拼变成了南北人民对碳水的角逐。
可见达美乐终于明白了赚钱的真理，首先勾连上年轻人，再一举本地化，成为只属于中国宝宝的意大利肉夹馍。
此前因“30分钟必达”的承诺，达美乐付出了巨大的经营成本，【3年亏9亿】是众多媒体给出的评价。尽管达美乐已经利用兼职骑手降低开支，但截至去年年底，达美乐的薪酬开支占总收益仍高达38.8%，远高于其他开支项，华尔街见闻指出。
披萨不符合国人口味、一个量太大不适合一人食，是披萨难以成为下一个汉堡的诸多原因。毕竟在前段时间，国内披萨老大必胜客都开始卖汉堡了。
面对此等“内忧外患”的困境，达美乐开始改配方，烤鸭、照烧牛肉、咸蛋黄等等一股脑全部加到饼皮上，就连饼底也推出了最近的大网红——糯叽叽的芋泥。
这事意大利看了会不会生气达美乐不关心，中国人喜欢就行。
那确实喜欢，在小红书上，#达美乐披萨推荐#一个词条就有3500万多的浏览量，点单攻略更是形成价格、口味、时间、地区多种维度，其复杂程度让每一个从不爱做计划的P人为之震撼。
更让达门信徒直呼“达门永在”。
看看，达美乐的“灵药”有效果了。
根据最新财报，在今年上半年，达美乐中国总收益同比增长51.5%，达13.76亿元；门店经营利润更是大涨123.6%，“是国内增长最快的披萨公司”。
如今临近年底，达美乐还能在行业里大跨一步，不知道必胜客和尊宝会不会为此着急痛苦流眼泪。但我知道，咱西北人可是激动坏了：
“来碳水大省练一练，看看是你这洋披萨和咱中式肉夹馍到底孰美。”
开篇图源：小红书@爱吃花生酱
封面图源： 小红书@MenM188
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