两周两获国家一等奖，李渡双引擎动力有多足？

165年前，达尔文提出了进化论，他认为自从学会直立行走，人类进化才真正开始。

在学会直立行走这一过程中，两条腿走路成为不二法则：只有两条腿才能走得好。

此后百余年的历史发展中，“两条腿走路”已经被无数的实践证明。

对于企业，这一法则同样适用。

李渡酒业也在用“两条腿走路”，不过已经升级为文化、科技双引擎驱动，一软一硬，前者赋予其全新的品牌形象和强大的凝聚力，后者为其提供了过硬的品质保证。

在双引擎驱动下，李渡取得了长足的发展，也获得了国家、社会的广泛认可：

12月15日，2023全国企业文化年会，李渡酒业《坚持企业文化赋能，助推白酒老字号高质量发展》获“全国企业文化优秀成果一等奖”。

▎李渡酒业获“全国企业文化优秀成果一等奖”

11月30日，2023中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会，李渡酒业连获“中国食品工业协会科学技术奖”“科技创新领军人物”“科技创新杰出人才”三项大奖，其中，“一口四香”白酒酿造独特工艺获得了“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖，两位项目主要完成人、李渡酒业常务副总经理吴立平获评“科技创新领军人物”，李渡酒业第41代酿酒技艺传承人、酿酒生产负责人朱栋才获评“科技创新杰出人才”。

短短两周，两获国家一等奖，李渡的经验证明，有了双引擎做保证，企业将走得更稳、走得更远。

█ 文化，李渡“亮剑”精神的土壤

电视剧《亮剑》主人公李云龙阐述“亮剑”精神时有这样一段台词：“事实证明，一支具有优良传统的部队，往往具有培养英雄的土壤。”

在李渡，也有培养“亮剑”精神的土壤——文化。

李渡很老。

▎李渡元代古窖池

中国白酒最老古窖在李渡。江西万年县发现的12000年前的稻米化石昭示着江西是中国乃至世界稻作起源中心、中华文明发祥地之一；2002年，李渡元代烧酒作坊遗址的发现和发掘，首次将中国白酒的起始点标注为“元代”，有力地佐证了“千年老窖万年糟”工艺起源于江西。

李渡很新。

李渡从元代古窖池中发现了167个OTU（远古时代的古菌群落），使之成为塑造李渡高粱“一口四香”的风味密钥。李渡就此首开文物古窖活体保护的先河。

依托于元代古窖池群酿酒优势，李渡开创了沉浸式体验的三级模式，分别是总舵（酒厂）-分舵（知味轩）-小舵（异业茶台），成为白酒行业沉浸式体验的开创者。

李渡已经成功建立起独具“李渡特色”的企业文化体系，打造了以“历史文化、品质文化、体验文化、组织文化”四大文化为核心的“国宝李渡”文化，进而创造了两个“世界第一”，三个“中国第一”：发现世界最老古窖池，打造世界唯一“一口四香”白酒；成为“中国最贵光瓶酒”，中国唯一获得双料大金牌的酒企；成为“中国白酒港股第一股”。

上述种种证明了创新在李渡已经蔚然成风，成为一种文化，一种精神。

李云龙还说过，一支部队的气质、性格，是由这种部队组建时首任军事首长的性格与气质决定的。他给这支部队注入了灵魂。从此不管岁月流失，人员更迭，这支部队灵魂永在。

李渡的创新之魂，也与其带头人有关。

珍酒李渡集团副总裁、李渡酒业总经理汤向阳被称为白酒“沉浸式体验头号玩家”，向来推崇创新。

汤向阳倡导的“沉浸式体验模式”不仅让800年文物古窖在新时期焕发强劲的生命力，也让其的品牌和产品更加深入人心。

▎珍酒李渡集团副总裁、李渡酒业总经理汤向阳荣获“科技创新领军人物”

汤向阳本人在2021年的中国食品工业科技进步大会暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖盛典上，获得了“科技创新领军人物”殊荣。

他带领下的李渡，拥有一批精兵强将：从“青年后备队”“新兵营”“特战营”直到“将帅营”，各方面人才齐备。

有汤司令这样的带头人，再加上这样一支队伍，李渡，何愁不打胜仗？

业内人士认为，创新，让老字号李渡焕发了活力，永葆青春；文化，让其更具凝聚力，推动企业穿越周期，不断向前。

█ 科技，李渡品质保证

文化代表着企业软实力，科技则体现着企业硬实力。

从“一口四香”独特风味研究，到国宝李渡酒庄建成投产，再到国宝李渡技术研究院、文化研究院成立，李渡始终在以科技推动品质升级，不断提高硬实力。

作为兼香型代表品牌，李渡传承42代古法酿造技艺，采用特殊的“母糟+母曲+高温以及古窖古法和文物老酒”，造就了独具特色的“一口四香”：端杯闻浓香，沾唇是米香，细品有清香，后味陈酱香。

李渡还围绕古窖微生物，通过酿造、原料、菌群、勾调等工艺技术研究，展开了一系列科技攻关，不断提升产品的品质。

▎国宝李渡酒庄制曲车间“作曲家”

国宝李渡酒庄、酒庄制曲车间“作曲家”的投产，让167个OTU在800年后安了“新”家。

国宝李渡技术研究院、文化研究院、中国白酒古迹遗存与微生物酿酒工程技术中心、江南大学-李渡酒业（元代）古窖微生物联合研发中心等研究机构又为其发展注入新的动能。

李渡还与江南大学、中南林业科技大学、华为等业内外机构合作，开展制曲、酿酒物联网数字化和生产数字化建设，通过科技赋能发展，提升品质；并联合江西财经大学、江西农业大学等高校，开设“李渡班”，构建长效的人才治理体系，以高质量人才保障高质量发展。

正是有了这样的科技水平做保证，其产品才能够在市场上叫得响：2015年、2019年、2023年，李渡高粱1955、李渡高粱1308、李渡高粱1975接连获得了布鲁塞尔国际大赛最高奖项大金奖以及金奖。

汤向阳表示：“以现代科技实现中国几千年传统白酒的现代风味解码、酿造解码，不仅将对李渡为代表的单一品牌的发展有重要意义，还将对未来白酒行业发展产生重要影响力。”

▎李渡酒业常务副总经理吴立平获评“科技创新领军人物”

“中国食品工业协会科学技术奖”是全国食品行业最高奖。短短几年，李渡酒业已经摘得了包括项目和个人在内的6大奖项，充分体现了其对酿造工艺的精进钻研和在科技创新方面发挥的引领作用。

而放眼酒业，科技创新不仅已经成为白酒企业高质量发展的新引擎，对于整个白酒产业的发展也起着重要推动作用。

中国酒业协会理事长宋书玉认为，科技创新是产业发展的永恒动力，白酒产业将不断探索创新，助力整个产业迈向更高质量发展的新阶段。

李渡在科技创新方面的探索与实践，让我们看到了酒业发展的澎湃活力，也对酒业的未来更加充满信心。

█ 双引擎，助推李渡国际化

无论是文化创新、还是科技创新，李渡都给予了外界一种强烈的感觉：将有大动作。

这在2023年4月28日发生的一个里程碑事件表现得更加明显：李渡与泸州老窖、茅台、五粮液、古井贡、汾酒、洋河等6家头部酒企，组成“中国白酒七子”，联袂申请进入“世界文化遗产”。

▎李渡“七子申遗纪念酒”

“让世界文化遗产飘香世界”，这正是其下一步的目标。

白酒历史悠久，但是，白酒国际化的国际化成果并不尽如人意，高度依赖华人消费群体是当前白酒国际化的一大特征。

受地缘、文化等客观因素的影响，中国白酒在东南亚以及东北亚地区的受众相对较广，但是到了其他地区，消费培育就成了一道难题。

怎样让中国白酒“出圈”，成为外国人的消费选择，李渡也一直在思考。

▎七子申遗点亮仪式

中国酒类流通协会会长王新国表示，白酒申遗，可以向世界展示白酒传承千年的高端技艺，让世界更好地了解白酒历史底蕴、工艺特点和组织，更好地加快白酒的国际化进程，提升白酒国际化的影响力。

中国酒类流通协会副秘书长赵禹表示，在华人圈中的国际化不是真正的国际化。只有改变这种现象，在海外国家的主流社会形成一定的影响力，才叫真正的出海。

汤向阳表示，李渡一直坚持文化挖掘为原点，坚持文化引领和科技创新，以品质为生命线，以消费者为中心，稳步前行，为社会、行业创造价值，为推动白酒行业实现高质量发展作出贡献。

从人类社会的发展来看，人类自从学会两条腿走路，才真正地站起来了。在“文化+科技”双引擎带动下，李渡将走得更远，更好地在国际市场上抢占公平竞争话语权。