龙头扛旗，产区融合，《宜宾宣言》隆重发布

12月19日，经商务部批准、中国轻工业联合会特别支持，由中国酒业协会主办，宜宾市人民政府、四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、五粮液集团公司承办的“第二十七届中国国际名酒博览会”在宜宾开幕。

开幕式上，五粮液集团有限公司党委书记、董事长曾从钦，江苏洋河酒厂股份有限公司党委书记、董事长张联东，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委副书记、总经理王莉分别做主题演讲。三位酒企负责人不约而同地都谈到了对中国酒业未来发展的坚定信心，同时也都明确表示将发挥作为龙头企业的引领和带动作用，推动各自产区的高质量融合发展。

会上，来自宜宾产区、遵义产区、宿迁产区、泸州产区、吕梁产区、亳州产区、德阳产区的代表一同登台，共同发布了《世界白酒产区高质量发展宜宾宣言》（以下简称《宜宾宣言》）。同时，宜宾市被授予“中国（宜宾）白酒之都”暨“中国五粮浓香白酒核心产区·宜宾”称号。

出席开幕式的领导和嘉宾有第十二届全国政协副主席马培华，中央编办原副主任、中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和，全国政协常委、四川省政协副主席刘旭光，中国酒业协会理事长宋书玉，四川中国白酒金三角酒业协会创会理事长王少雄，中国酒业协会名誉理事长王延才，中国科学院院士江雷，中国科学院院士李景虹，中国人民大学副校长郑新业，宜宾市委书记方存好，中国轻工业联合会秘书长郭永新，商务部驻成都办事处副特派员邓德雄，四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花，宜宾市人大常委会主任陈政，宜宾市政协主席谢杰，中国酒业协会副秘书长刘振国，四川中国白酒金三角酒业协会常务副理事长焦伟侠，五粮液集团有限公司党委书记、董事长曾从钦，江苏洋河酒厂股份有限公司党委书记、董事长张联东，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委副书记、总经理王莉，青岛啤酒集团党委书记、董事长黄克兴，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋，四川郎酒股份有限公司总经理汪博炜，中国对外文化集团有限公司董事、常务副总经理郭利群，奥地利驻成都总领事馆总领事雷君山，泰国驻成都总领事馆代总领事林镁，墨西哥驻华大使馆商务参赞圣地亚哥·托莱多。开幕式由中国酒业协会秘书长何勇主持。

产业发展稳中向好

中国酒业协会理事长宋书玉在致辞时表示，白酒的芳醇，啤酒的激情，葡萄酒的浪漫，黄酒的温润，威士忌的优雅，白兰地的曼妙，共同构筑了多彩多姿的世界酒廊。但长周期、重资产、缓回报是美酒产业的特性，螺旋式、波段性也是经济发展的客观规律，高质量、现代化是产业稳中求进的主基调。

今年以来，转型调整、集中分化成为酒业发展的关键词。酒产业正坚持稳中求进、和美发展的战略方针不动摇，转方式、调结构、提质量、增效益，积极进取，不断巩固稳中向好的发展局面。

中央编办原副主任，中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和介绍说，今年1-10月，全国规模以上白酒企业营业收入超过5000亿元，同比增长9.5%，利润超过1800亿元，利润率达到36%，大大超过了全国轻工行业特别是全国工业的平均利润率。

借此机会他提出三点希望：一是希望能积极营造新时代饮酒消费的新潮流，大力激发消费潜能；二是希望能大力推动酒业创新，促进营销创新、包装创新、风味创新、产品创新、体验创新等，不断推动酿酒行业创新发展；三是希望能促进酒旅融合，以此促进各地的旅游业、酒业互融互通，共进共享。

曾从钦：彰显“五美”把握确定性

作为大会的东道主，曾从钦率先以《在不确定性中把握确定性》为题做了主题演讲。他说，今年以来，白酒行业一系列的新情况、新问题、新挑战不断出现，外部环境的复杂性和不确定性前所未有，如何从不确定性中把握白酒的确定性，已经成为当下白酒产业最为关注的问题。当前，从中国白酒强集中、强分化、强挤压的演进趋势来看，向优势品牌、优势企业、优势产区集中就是最大的确定性。特别是产区正在成为品质表达、特色表达、价值表达的重要方式。六大主要产区以及一批小而美的特色产区都正在龙头企业的带领下，根据自身的历史底蕴、资源禀赋、发展情况等不断找准方向、定位和特色，走差异化发展之路，进一步做强产区品牌。

曾从钦说，五粮液作为产区的头部企业，将带头保护产区，建设产区，宣介产区，以彰显产区的生态之美、品质之美、文化之美、融合之美、发展之美为着力方向，持续为产区高质量发展贡献名酒的智慧和力量。

彰显生态之美，就是要像保护眼睛一样保护生态环境，以酿造美酒的标准保护好酿酒自然生态和微生态。积极带头将绿色低碳理念融入白酒酿造的各个环节，带动白酒产业链绿色转型升级。同时，深化沟通交流，共同倡导零碳经营理念和零碳发展模式，共同推动零碳产区打造。

彰显品质之美，就是要在技艺传承上做表率，坚定不移坚守和弘扬传统酿造技艺。前天举行的“五粮液杯”首届全国摘酒职业技能竞赛效果就很好，要积极支持和参与行业各类技能大赛，同时要整合资源，共同推动中国白酒传统酿造技艺申报世界非物质文化遗产。在质量管理上做表率，带头与国际质量管理体系接轨，以申报全球质量奖为抓手，带动产区质量管理水平的提升。在科技创新上做表率，共同搭建共创型的技术研究平台，着力推进共性技术联合攻关。

彰显文化之美，就是要带头守护产区文化，加强老窖池、老作坊等固态文化遗产的保护和修缮。带头挖掘产区文化，特别是地域文化、酿酒技艺、诗酒文化等活态文化的遗产，塑造产区独特的文化品格。

彰显融合之美，就是要推动从一瓶酒的单一商品向更加广阔的酒经济方向延伸。做好酒文融合、酒旅融合、酒城融合三篇大文章，积极推动打造独具区域和地方特色的酒都、酒城、酒镇、酒乡、酒庄、酒谷、酒街、酒家等新业态。

彰显发展之美，就是要积极发挥链主作用，辐射带动产业链上下游的联动发展，打造具有世界影响力的白酒特色产业集群，营造良好健康的竞争秩序。特别是不内卷、不内战、不内耗，反对假冒仿制，反对虚假宣传，反对不正当竞争。积极推动建立白酒知识产权跨省协作机制，支持并带头参与中国酒业协会及各产区和名酒企业所举办的重要会展活动。

曾从钦最后表示，希望能与各名酒企业一道扛好大旗，当好表率，做好示范，以产业的确定性共同携手开创中国酒业高质量发展的新篇章。

张联东：聚焦三大势能实现共赢

张联东在《同舞优质产区新活力，共谱中国白酒新乐章》的演讲中，首先就开宗明义地说，身处百年未有之大变局，突破从未像今天这样距离我们如此之近。对中国酒业来说，既有白酒产业“老树发新芽”的转型之变，也有优质产区“龙头乘风起”的气象之新。

张联东说，广大酒业人应以更大格局、更大眼界、更大气魄，摒除“门户之见”，破除“地域界限”，以融合互鉴之道，实现产区融合，推动产业融合，促进产城融合，从而开启聚势共赢的新篇章。

一是聚焦文化传播新势能。应深挖历史文化，做好非物质文化遗产的保护，让名酒独有的文化理念和独特的品类风格完美结合；着力培植产区文化，立足酒文融合、酒旅融合，进一步探索新模式和新路径；涵养情怀文化，把中国酒文化放在为人民创造美好生活的新坐标上，放在世界文明交流互鉴的新起点上；提升品牌文化，在匠心传承中讲好名酒新故事，在品牌文化中赋予时代新内涵。

二是聚焦价值创造新势能。白酒行业能够不断穿越周期，实现高质量、可持续、更健康的发展，离不开在长期探索实践中形成的行业共同价值观。要积极借鉴世界名酒产区价值打造与建设的经验，着力打造绿色、健康、可持续发展的国际化产区新特色；精于工、匠于心、品于行，始终将匠心精神融入工艺、融入产品；在践行公益中创造新的价值，进一步助力乡村振兴、助推慈善事业，做有益社会的大企业、好企业。

三是聚焦世界消费新势能。要努力构建统一的新消费“大市场”，立足产区，辐射全国，走向世界。要打造更有吸引力的产品，提升白酒的品位和魅力，在更大更广阔的市场上引领消费潮流；塑造更有影响力的品牌，积极传播正能量，更好引领新风尚，成就新时代最受欢迎、最受青睐的品牌集群；要创造更有凝聚力的业态，立足大区域、大产区，共建大市场，共推一体化，以深化协同发展，共同挖掘市场机遇。

王莉：三点思考引领行业共美

王莉在《在“各美”和“共美”中彰显名酒担当》的演讲中说，美是一种共同的追求，酒是一种美好的寄托，如何追求自身各美时又能引领行业共美，这是名酒企业需要答好的时代之卷，为此她与大家分享了三点思考。

第一点思考就是要做优企业，当好行业发展的排头兵。只有自身成为标杆和典范，才能以成熟的智慧和经验引领行业高质量发展，具体来讲至少要做好三个方面的工作。一是以专业化筑牢发展基础，每一瓶美酒的背后都是专业和专注，各名酒企业应坚持以酒产业为核心，专注于酿造美酒，以更加专注的态度、更加专业的实力引领行业持续向好发展；二是以数字化顺应时代的趋势。新时代的背景下，数字化转型已经成为企业生存发展的关键因素和强劲的动能。今年来，泸州老窖、洋河等兄弟酒企围绕智慧工厂、市场营销等多个维度致力于数字化转型之路，积累了许多可资借鉴的宝贵经验。茅台也正积极打造i茅台数字营销平台、巽风数字世界，智慧茅台2.0、工业互联网标识解析二级节点等工作，也取得了比较好的成效；三是以绿色化引领行业的未来。当前绿色发展已经成为全球的共识，酒作为极度依赖环境的产业，理应倍加珍惜大自然的恩赐。未来仍需持续提升绿色化生产和利用水平，引领行业实现更高质量的发展。

第二点思考就是要做强产区，争做区域经济的顶梁柱。一是要共护产区品牌，作为名酒企业，理应充分发挥头雁效应，带动区域酒企做优产品品质、共护产区品牌。二是共塑产区功能，产业配套越完善，产区功能越丰富，发展优势就越突出。无论是宜宾、吕梁、泸州还是遵义、宿迁、亳州等产区，都是立足于酒产业核心，布局上下游的产业。作为名酒企业更要带头挖掘产区的资源优势，丰富完善产业的业态，创造更多区域经济价值。三是共建产区的生态。产区生态涉及到政府、企业、供应商、经销商、消费者等多个利益相关方，只有携手各方才能打造好产区生态，把更多的自然、人文资源转化为经济社会价值。

第三点思考就是要做久产业，构建世界酒业的新生态。对于广大名酒企业来说，应坚持长期主义，推动中国白酒可持续发展，为世界酒业共美贡献中国名酒的力量。一是共同构建先进的标准体系，浓香及清香的新版国家标准已于2021、2022先后发布，近期新版的酱香型国家标准也已经在公示，即将发布。未来我们还要围绕产区、工法、基酒多样性、感官特征与典型风格、饮用舒适度等多维度来共同推动构建中国白酒品质表达的标准体系，科学表达好好酒的本质。二是坚定文化自信，积极拥抱数字文明，将优秀传统文化与现代文明有机结合，持续丰富酒的文化内涵。三是开拓国际化的路径，顺应经济全球化趋势，在交流互鉴中抱团出海，推动中国白酒走向世界。

宜宾再获殊荣

随后，中国轻工业联合会秘书长郭永新宣读了授予四川省宜宾市“中国（宜宾）白酒之都”暨“中国五粮浓香白酒核心产区·宜宾”称号的文件。

文件显示，经中国轻工业联合会与中国酒业协会组织专家组对宜宾进行实地考评，经中国轻工业联合会会长办公会审定，同意继续授予宜宾市“中国白酒之都”称号，同时正式授予宜宾市“中国五粮浓香白酒核心产区·宜宾”称号。自发文之日起，有效期四年。

宜宾市人民政府常务副市长袁华兵登台，接过了中央编办原副主任，中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和的授牌。

作为本届国际名酒博览会的又一重要看点，《宜宾宣言》在会上隆重发布，何勇进行了宣读。

随后，来自宜宾产区、遵义产区、宿迁产区、泸州产区、吕梁产区、亳州产区、德阳产区的代表一同登台，庄重而隆重地发布了《宜宾宣言》。

在本次开幕式上，知酒君不仅深切地感受到酒业大佬们对未来发展的坚定信心，也深刻地感受到了茅台、五粮液及洋河几大头部酒企抛弃成见和界限，大胆开展协作共聚合力共同推动中国酒业高质量发展的积极态势。相信在中国酒业协会的积极作为下，在几大头部酒企的主动担当和引领下，酒业的新发展即将到来。