三九寒冬至，建议大家多喝八道滋补汤，补充气血养脾胃，健康过冬

大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。随着今年的最强寒潮来临，气温骤降，天气寒冷，很多地方已经出现了北国风光般的千里冰封，万里雪飘的气候形态，不仅银装素裹，分外妖娆，而且天地苍茫，白雪皑皑，让人美不胜收，流连忘返。所以，在这个三九寒冬将至的季节里，大家应该顺应季节而食，多喝一些可以暖身暖胃的营养滋补汤，既可以滋补营养、增强身体御寒能力，又可以补充气血、调养肠胃，越喝越健康。所以，三九寒冬至，建议大家多喝八道滋补汤，补充气血养脾胃的同时，助力大家健康过冬天。接下来，我分享一下这八道滋补汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、土鸡海底椰栗子汤

食材准备：土鸡、海底椰、板栗、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.土鸡剁成小块清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入土鸡焯煮二十秒钟，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.板栗去壳，然后和海底椰、红枣一起清洗干净，接着去除红枣内核，在一起放入炖锅中。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。

4.最后撒入一把清洗干净的枸杞子，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、板栗山药乌鸡汤

食材准备：乌鸡、山药、板栗、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.乌鸡剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.板栗去壳，然后红枣一起清洗干净，倒入炖锅中，红枣需要去核，再加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮一个小时，接着把山药去皮清洗干净，再切成小段放入炖锅中继续炖煮。

4.继续炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、胡萝卜山药土鸡汤

食材准备：土鸡、胡萝卜、山药、姜片、葱段。

做法流程：

1.取半只土鸡清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，加入姜葱和料酒去腥，再放入土鸡焯水二十秒，接着捞出沥干水分，放入砂锅中。

2.胡萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮一个小时，接着把山药去皮切小块，再倒入炖锅中继续炖煮。

4.再炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、虫草花炖鸡汤

食材准备：鸡肉、虫草花、黄芪、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。

2.清洗干净虫草花、黄芪和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣记得去核。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4.最后加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、五指毛桃板栗猪骨汤

食材准备： 五指毛桃、板栗、山药、莲子、红皮花生、猪骨头、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净五指毛桃、莲子和红皮花生米，然后一起放入炖锅中，接着把板栗去壳，也清洗干净一起放入。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时，然后把山药去皮切小段，也放入炖锅中继续炖煮。

4.再炖一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、清炖鸽子汤

食材准备：鸽子、陈皮、党参、黄芪、当归、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子剁成大块清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，加入料酒、姜葱去腥，再入鸽子焯水十秒钟，接着捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪、当归、陈皮和红枣，然后把红枣内核去除，在一起倒入炖锅中。

3.往炖锅中加入一到两块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4.最后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、菌菇土鸡汤

食材准备：土鸡、虫草花、鹿茸菇、羊肚菌、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.土鸡剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水过后，捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净虫草花、鹿茸菇、羊肚菌和红枣，然后去除红枣内核，在一起放入炖锅中。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味。

4.最后再撒入一把清洗干净的枸杞子提鲜，即可出锅开吃。

八、双莲山药排骨汤

食材准备：排骨、莲子、莲藕、板栗、红皮花生、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.莲藕去皮清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净莲子、红皮花生米和红枣，也一起放入。

3.板栗去壳，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

4.最后将山药去皮清洗干净，然后切成小块倒入炖锅中继续炖煮，再炖四十分钟后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。