【奋战“百千万工程”】品非遗文化，尝羊肉盛宴！第二届蓬江杜阮羊肉美食节正式开幕！

12月15日上午，第二届蓬江杜阮羊肉美食节在杜阮镇瑶丰生态园正式拉开序幕。开幕式现场多个项目进行签约仪式，为乡村农文旅产业发展注入强动能。

第二届杜阮羊肉美食节启动仪式。江门日报记者/任佳燕 摄

杜阮羊肉以其特殊的文化背景、浓厚的地方特色，成功打造为蓬江美食中的特色品牌，是无数人的冬日回忆。

江门日报记者/任佳燕 摄

杜阮羊肉烹饪技艺，更是被评为“蓬江区非物质文化遗产”。第二届蓬江杜阮羊肉美食节以杜阮标志性的美食为媒介，积极探索出一条美食与文化、传统与现代、传承与创新的农文旅融合发展新路径，为“百千万工程“发展创造新机遇，打响杜阮特色农旅品牌。

江门日报记者/任佳燕 摄

结对共建

村企携手赋能“百千万工程”

杜阮镇以本次杜阮羊肉美食节为契机，推动村（居）与科研院校、行业协会、企业、村居等签订合作互助协议，凝聚起结对共建的强大合力，推动“百县千镇万村高质量发展工程”走深走实。

开幕式上，村居代表南芦村与江门市农科所共建签约，积极合作，共同探索杜阮羊肉、杜阮凉瓜、凤眼果等特色产品发展路径，促进杜阮特色农产品、非遗美食、文旅产业融合发展。

江门市烹饪协会与松园村、北芦村等村居代表结对共建，江门市旅游行业协会与上巷村、杜阮村等村居代表签订结对共建协议，通过企业联动、村企合作等方式，进一步实现资源共享、信息互通，以高质量共建推动高质量发展。

结对共建单位签约仪式。钟荣洪 摄

江门市规划勘察设计研究院有限公司与村居代表长乔村、广东蓬江建筑设计院与村居代表上巷村共建签约，进一步推动杜阮镇农房质量安全风貌提升和杜阮古村落保护、发展，推动打造美丽圩镇省级示范样板。

结对共建单位签约仪式。钟荣洪 摄

本次结对共建签约仪式是杜阮镇大力推进村企结对共建出实效的一个生动缩影。今年以来，杜阮镇广泛发动与汇聚社会力量参与到“百县千镇万村高质量发展工程”的工作中，推动镇内近三十家规上企业与25个村（社区）签订村（社区）企结对帮扶协议书，充分发挥各自资源和经验优势，在产业发展、项目共建、民生帮扶等方面开展全方位合作共建，如松园村与乐米的智能家电产业园项目、上巷村与江帆水产的凉瓜预制菜、骏景湾地产集团和嘉宝莉公司积极参与到农房风貌提升项目、江鹤公司义务为村居道路进行改造提升……杜阮镇走出了一条政府搭台、村企结对、群众共赢的乡村振兴发展新路子。

签约项目

农文旅产业助推乡村振兴

在开幕式现场，杜阮镇与杜阮中心商业广场、北芦商业体、缤纷欢乐城商业、乐稻生态园文旅研学基地等10个农文旅融合新业态项目进行签约，投资总额超10亿元，为聚力打造产业兴旺、文旅璀璨的新杜阮注入强动能。

第一批农文旅项目签约仪式。钟荣洪 摄

第二批农文旅项目签约仪式。钟荣洪 摄

杜阮镇区位条优越，交通四通八达，生态资源丰富，人文底蕴深厚，在推动农文旅融合发展方面，既有先天优势，亦有满满的干劲。

今年以来，杜阮镇认真落实省、市、区工作安排，推动“百千万工程”落地落实，坚定不移抓特色、强产业，成功举办杜阮凉瓜美食文化节和首届凤眼果美食文化活动，擦亮杜阮农文旅品牌；积极探索“镇组产业链、村建公司”等发展新路径，推动杜阮凉瓜实现品牌化、规模化、产业化、抱团式发展；上巷村成功入选“广东省第八批古村落名单”、松岭村、杜阮村获评“江门市乡村旅游示范村”，杜阮镇牵手江门中旅打造特色乡村旅游线路，为杜阮乡村旅游“加码赋能”；杜阮农业综合服务中心与江门产研院、江帆水产、海豚联合编写的预制菜汤类罐头省团标，填补了蓬江区预制菜行业技术标准空白；同时以美丽圩镇为核心，以内联外通的立体交通体系为桥梁，杜阮镇串联起丰富的特色文旅资源，融合叱石风景区、兰石公园、杜阮凉瓜田园综合体等生态旅游资源打造一公里直径文旅圈，促进一二三产业融合发展。

本次签约推动了一批农文旅融合新业态项目在杜阮落地发展，将进一步优化整合杜阮镇农业、文化、旅游资源，进一步坚定杜阮“文旅兴镇”的步伐。

快来！

杜阮羊肉美食节将持续3天！

烤全羊、大锅焖羊……羊肉节现场热闹非凡。瑶丰生态园的草坪上，30多个大大小小的摊位尤为吸睛！

金黄油亮的烤全羊，肉香四溢，外部肉质焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，香醇可口；帮记羊肉馆带来的药材焖羊肉香味阵阵，各式药材搭配油脂丰厚的羊皮，羊肉软烂，引得老饕围聚在摊前；邑家人·山水四合院的古法炭火烤羊排，外皮薄脆，咬上一口，肉汁爆出，鲜美无比……食客吃完羊肉，还能在瑶丰生态园体验采摘，到叱石风景区登高望远，还能参观凉瓜田园综合体，到兰石公园观如画山水，到松园羊肉街、北芦美食街一饱口福……丰富的自然资源、深厚的人文底蕴和乡村振兴的累累硕果也在本次羊肉美食节之中得以全面展示。

钟荣洪 摄

本届杜阮羊肉美食节将持续3天（12月15日至12月17日），除了在活动主会场瑶丰生态园有各色美食摊档一次性满足你的味蕾，同时还有超过50家合作餐饮店将设置特色羊肉美食盛宴，粤式烤全羊、焖羊肉、羊肉火锅、羊肉羊杂汤、羊肉串等等，让你一次品尝到各种味道的地道非遗羊肉美食，还有焖羊肉手信、羊肉预制菜任你来挑选！

江门日报记者/任佳燕 摄

杜阮镇找准赋能“百千万工程”的着力点，通过羊肉美食节，延长旅游产业链，提高杜阮镇的知名度、美誉度、外向度，推动杜阮镇餐饮、旅游、文化融合发展，汇聚企业、村居、科研院所等力量，推动“百千万工程”向更高水平发展。

编辑 | 蓬江发布编辑部

来源 | 杜阮镇、江门日报（记者/任佳燕）