绿水青山擂茶香，三明常口吃茶去！

由福建省妇女联合会、福建省妇儿工委办、福建省广播影视集团联合制作的《悦读·家》第五季重磅推出。五载春秋，相伴如故，本季《悦读·家》以“逐梦山海竞芳华”为主题，聚焦基层，走近40位优秀女性，感受她们深学细照笃行习近平新时代中国特色社会主义思想的生动实践，近距离展现她们在各自工作岗位上的不平凡。

“那是我第一次喝擂茶，里面有米吧？还有芝麻、茶叶、橘皮……”

2019年3月10日，习近平总书记参加了十三届全国人大二次会议福建代表团审议。现场，他关心22年前曾到访过的三明将乐常口村的发展情况，提及了他与村民一段共同的记忆。

当年，给时任中共福建省委副书记的习近平奉上一碗擂茶的是村民邱彩立。习近平的每一句叮咛，邱彩立牢记在心并认真践行，在常口村脱贫攻坚、乡村振兴的征程中都勇当先锋。2023年，她的家庭获评“全国最美家庭”。

东南卫视12月14日18：18《悦读·家》第五季之《绿色蝶变中的擂茶香》，听邱彩立分享常口村如何在绿水青山间“擂”出一碗好茶。

“擂”即研磨，擂茶就是将茶叶与多种坚果、草药或者米等研磨在一起，经热水调和后饮用。

如今，擂茶仅是小范围流传的饮茶方式，但在唐时却是主流。茶圣陆羽《茶经》就记载了时人饮茶的习惯：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫。”

后来，宋朝点茶兴起，明朝后泡茶渐成主流，擂茶的流行范围越缩越小，仅在南迁的客家人以及畲族、苗族等少数民族中流传。不同地区，擂茶配料不尽相同，口味也各有千秋。如将乐擂茶追求用料之鲜，少用炒香熟料，因而口感较为鲜美清爽。喝到最后，那沉底的精华细细品来则有种绵长的余韵，令人回味。

当年，时任福建省委副书记的习近平接过邱彩立的一碗擂茶后，和她话起了家常。在得知她家中的情况后，习近平叮嘱她“要勤劳致富、重视教育、团结邻里”。这些温暖的勉励，成为了邱彩立一家人的行事准则，也写进了常口村的村规民约。

在常口村的村规民约中，最醒目的一条当属习近平给村子留下的另一句话：“青山绿水是无价之宝，山区要画好山水画，做好山水田文章。”

当年，习近平到访时，常口村正陷于是否要“卖山”的艰难抉择中。山，是常口村的巨大资源。常口村坐落于青山环抱之中，村前又有清澈的金溪流淌，风景十分怡人。但这也意味着交通不便，制约了村中经济的发展。

当时，常口村是典型的“三无村”：没有几条水泥路，没有几幢新房子，没有几盏会亮的路灯。“卖山”似乎是能够解决眼前经济困境的捷径，但大家也知道卖了山，林就没了，山一秃也必然引来后患。

习近平的话化解了全村人的纠结：山不卖了！“山水田”是未来常口村发展的根基和优势。

从那时起，常口村开展合作造林项目，解决村民就业问题，实现林业长效发展；同时，还推出生态漂流项目，投资种植脐橙，打造研学基地，吸引了许多皮划艇队来此训练。

而邱彩立一家也冲锋在前，连续多年获得全村“生态标兵户”。随着常口村获选3A景区并成为皮划艇训练基地，来常口的游客越来越多，邱彩立想到了将美丽庭院与擂茶经济做结合，办起了擂茶馆。她的好手艺引得客似云来。

不只邱彩立一家，常口村全村上下把握住了时代的机遇，勤劳致富、重视教育、敦亲睦邻 ，走出了一条独具特色的经济发展与生态保护和谐共进的乡村振兴之路。26年的拼搏，常口村村颜焕新，村财番翻，乡情也更为甜美了。

2021年12月，常口村成立“擂茶微家”，三十余名妇女积极响应加入，邱彩立是团队骨干，经常带领姐妹们参与村人居环境整治、护河行动、疫情防控等工作。

也是在那年，常口村拿下了一项全国第一：领取了全国第一张林业碳票，成为“中国碳票第一村”。2021年6月28日，常口村党支部被中共中央授予“全国先进基层党组织”称号。全村人坚守的青山又一次为他们带来了新的经济效益——“青山绿水是无价之宝”，诚如是！

东南卫视12月14日18：18播出由福建省妇女联合会、福建省妇儿工委办、福建省广播影视集团联合推出的《悦读·家》第五季之《绿色蝶变中的擂茶香》，邱彩立一碗擂茶中有青山绿水好滋味。

编辑 | 陈亦阳

主编 | 张素桂

监制 | 李宏