北京
本文转自：人民日报客户端
肖后根
12月8日-11日，以“小米粉款待世界 大产业促进发展”为主题的第三届中国米粉节在南昌绿地国际博览中心举行。9个国家的近500家企业和品牌参展。抚州市参展的25家相关企业产品深受广大消费者青睐，展会现场销签约金额8554.2万元，其中南城县在2023第五届米粉产业发展大会暨米粉趋势发布会上，力推南城县米粉产业，组织了10家米粉生产、米粉餐饮、特色美食等各类企业参展，搭建了南城水粉特装馆、麻姑米粉企业特装馆、谷满沅企业特装馆3个特装馆，特装馆数量位居全省前列，其中两家特装企业斩获颇丰，麻姑集团意向签约金额4300万元，谷满沅食品意向订单金额4000万元。
米粉节期间，南城水粉特装馆在展会每天免费送出1000碗南城水，香、辣、酸、爽、鲜，瞬间挤爆现场。前来品尝水粉的“吃客”排起了长队；前来直播的网红来了一批又一批，粉丝不断往上涨。排队的“吃客”口味不一。有的点三鲜粉，有的点鱼头粉，有的吃凉拌粉，一个个吃得有滋有味，赞不绝口。作为全省米粉生产型代表企业，麻姑集团和谷满沅食品均搭建了企业特装馆。两家企业展馆访客云集，既有食客和参观者，也有来自全国各地的经销商，他们或了解产品特征，或洽谈合作事宜，两家企业斩获颇丰。
据悉，本届中国米粉节由中国饭店协会、江西省商务厅和南昌市人民政府共同主办，以米粉连锁餐饮展示和加盟，米粉供应链食材、机械设备、包装包材、器皿用具展示和销售为核心。围绕论坛会议、展览展销、特色活动三大板块，设置了26项主要活动。主展区展览面积达3万平方米，设置特装展位95个，特装率超70%，主要以米粉生产企业和米粉餐饮企业为主，南城县组织了10家米粉企业参展，既有传统老字号麻姑米粉企业，也有谷满园等新生特色米粉企业，更有博君蜜桔果醋等具有地域特色的农特产品参展。
审签：郑少忠
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