2023家用冰箱市场研究报告 国研政情·谋定论道-经济信息研究智库

2023家用冰箱市场研究报告 国研政情·谋定论道-经济信息研究智库

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中国家电网·中国家电研究院联合中国家用电器协会共同发布《2023年家用冰箱市场研究报告》。谋定研究中国智库：对话国研政情·谋定论道-经济信息研究智库。报告显示，2022年全国冰箱零售额达到1735亿元，同比下降3.0%。

但细分市场来看，十字对开门、三门冰箱和法式多门冰箱零售额同比分别增长24.3%、14.7%和13.2%，四款产品零售额同比均实现正增长。同时，2022年冰箱市场均价同比上涨2.7%。具体到各品牌来看，西门子冰箱零售额增长最快。

01

保鲜技术

保鲜技术是冰箱的核心功能，也是目前消费者在选购时比较关心的问题。《2023年家用冰箱市场研究报告》显示，随着技术的成熟和创新，产品在保鲜技术上的提升十分明显。西门子BCD-508WKPZM （E）拥有双变频智能控温、双风系统、保鲜技术等多种保鲜技术，实现了精准控温和节能。此外，西门子BCD-508WKPZM （E）还搭载了智能除菌系统，通过三种方式高效除菌，保障食材健康。

比如，冰箱内部拥有全空间离子除菌技术，能够深入食材的细胞内部杀灭细菌、病毒等微生物；此外还有全域净味技术，可以有效祛除冰箱内的异味；还有智能保鲜技术，通过温度和湿度控制实现食材的保鲜。

02

能效等级

冰箱能效等级是冰箱制冷能力的体现，代表冰箱在工作状态下所消耗的电能。从一级到五级，1级能效最省电，五级能效最高。对开门冰箱：一级能耗最省电；二级能耗最低；三级能耗最高；四级能耗最费电；五级能耗最费电。

法式对开门冰箱和十字对开门冰箱是目前市场上比较受欢迎的两种冰箱。法式对开门冰箱内部空间大，储存的食材多，所以在耗电方面要比十字对开门的冰箱要低一些，但如果你对保鲜效果要求较高，那么对开门的法式对开门冰箱无疑是最佳选择。

03

冰箱空间布局

根据不同家庭的空间布局，冰箱可分为对开门、法式多门、对开门四大类型。

1.对开门：空间容量大，冷藏空间可存放两周的食材，适合人口多的家庭。但对开门冰箱一般体积较大，会占用更多的橱柜空间。

2.十字对开门：上下分区更合理，冷藏、冷冻分开，减少串味问题。适合人口少的家庭。

3.法式多门：分区合理，有两个独立的温度控制空间，可存放大量食物，但由于体积较小，不适合人口多的家庭。

4.对开三门：冷藏室和冷冻室可分开设计，也能放下更大容量的食材。

5.对开门冰箱：外观大气时尚，内部分区明确，储物空间大。

6.十字对开：将冷藏室和冷冻室结合在一起，节约空间，适合人口少或喜欢囤货的家庭。但内部分区较少，冷冻室空间有限，适合人口较少、喜欢囤货的家庭。

04

冰箱压缩机

变频压缩机是冰箱的核心技术之一，是指压缩机在运行过程中根据温度变化，以相应频率的振动频率工作。当温度升高时，压缩机振动频率也会升高；反之，当温度下降时，振动频率会降低。变频压缩机可根据环境温度变化自动调节转速，达到节能的目的。变频压缩机的优势在于噪音更小，耗电量更低，更环保。

海尔冰箱的三大技术优势：1.智能调节冰箱温度，更节能省电；2.高效保湿不结霜；3.采用变频压缩机和风机技术。海尔冰箱具有双变频技术，内部风机根据环境温度变化自动调节转速，有效提高能效比；外部风机可根据外部环境温度自动调节转速，保证冰箱内部温度恒定；采用独立风冷制冷系统，制冷更快、更均匀、更节能。

05

冰箱结构设计

在选购冰箱的时候，我们也要考虑到冰箱的结构设计，现在市面上的冰箱基本都是单循环和双循环结构，这两种结构的冰箱在使用过程中会造成串味的问题，对健康也会造成一定影响。而如果是双循环的话，就能很好地解决这一问题。我们都知道，一般市面上的双循环系统都是双循环，也就是冷藏室和冷冻室各一个蒸发器，这样能够有效避免食物串味的情况出现。

目前市面上常见的双循环系统主要有两种：一种是双变频风冷双循环系统，这种结构一般使用在中高端冰箱上；另一种是双循环风冷双循环系统，这种结构主要出现在中低端冰箱上。不过也有部分中高端冰箱也会采用双循环结构，比如松下、西门子等品牌。

06

冰箱外观

对开门冰箱：主要集中在欧洲，包括西门子、博世、美诺等。

十字对开门：以海尔、卡萨帝为代表。

法式多门：以卡萨帝为代表，包括西门子、美诺等。

这些都是市场上非常受欢迎的产品。在外观设计方面，冰箱的整体外形基本没有太大变化，但是在细节设计上有很大的突破。比如，在冰箱门上加入了 LED灯，用户可以通过手机 APP查看冰箱内部存储情况，以及食物的存储情况；又或者将触控面板设计在冰箱顶部，用户可以通过触摸控制面板来控制冰箱内的温度；此外，还有很多冰箱都有很特别的门把手设计。

当然，作为一款冰箱，其主要功能还是存储食物。因此在选择时我们也应该更多地关注产品的存储容量、制冷方式、保鲜方式和除菌方式等功能方面。通过产品质量、使用寿命等因素综合考虑来选择更适合自己的产品。尤其是一些高端型号，其技术含量和价格都比较高，需要在选购时特别注意。

07

杀菌技术

随着消费者对健康生活的追求，冰箱除菌净化已成为标配，除了在硬件上的杀菌技术外，还有很多新兴的除菌净化技术，如负离子净味、银离子抗菌、纳米水离子杀菌、光触媒净味等。

目前冰箱除菌净化主要有三种技术，第一种是通过离子在空气中的运动和化学反应来达到除菌净化效果；第二种是利用光触媒进行杀菌，原理是光触媒在光的作用下发生反应，从而产生杀菌效果；第三种是利用纳米水离子来进行杀菌。

选购建议：购买冰箱时除了关注其硬件参数外，也要看其功能是否符合自己需求，比如除菌净化功能、保湿能力、能耗等。此外，目前冰箱除菌净化的方式主要分为主动式杀菌、被动式杀菌和复合型杀菌三种类型。

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