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冬天,少吃花生瓜子多吃它,才1元1斤,清热去火,润肠通便

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寒冷的冬季到来,我们都会吃一些热量比较高的食物来维持身体的体温。冬天,很多人都喜欢吃花生嗑瓜子,解解馋,适当吃,对我们身体是有好处的。但是如果吃过量的话,在干燥的冬季很容易上火。



冬季的食材有很多,有白菜,萝卜清热解毒,口感丰富。不过,还有一种食材,它就是儿菜,儿菜的话长相奇特,但是它的口感丰富,里面的营养也是非常的高。儿菜属于一种低热量,高营养的蔬菜,口感清甜,冬季也正是季节。



儿菜里面的维生素c和膳食纤维可以提高我们身体的新陈代谢,增强免疫力,排毒通便。儿菜中有促进肠胃蠕动的有机酸跟矿物质,对我们身体也是特别的好,儿菜的做法很多,今天我们用它分享一道既好吃又下饭的美食。



准备食材:

儿菜,三层肉,食盐,蚝油

具体做法:

1.儿菜,它是一整个非常大个,分支有很多小个。一般一个菜可以煮好多次,我们掰出一小个的儿菜,把它放在盆里面加点水,还有食盐浸泡30分钟,食盐有一定的刺激作用,可以将里面的虫卵逼出来。

泡后再用清水多冲几遍,把它洗干净,洗净之后的儿菜放在案板上,用刀切小片,把儿菜切片后放在一旁备用。



2.炒菜的时候加点肉会更加香哦,而且肉煸炒之后的口感也是特别好。把三层肉放清水中冲洗干净,洗净之后的肉切片,切好放一旁备用。食材备好我们就开始煮,锅里面水分干后就把肉放在锅中。



3.三层肉下锅之后要煸炒一下,这样子让它里面的油脂煸炒出来。煸炒至焦香的状态,而且锅底有很多油的时候,我们就放入少量的食盐用铲子给它炒一下,这样子炒出来的肉会更加的鲜美。



4.接着就倒入备好的儿菜,儿菜下锅后要用小火炒,而且铲子给它多翻动,将锅中的菜炒制均匀,而且颜色有光泽的状态后。



5.随后,就加点食盐跟蚝油用铲子给它们翻动一下,炒均匀。将食材炒好后,我们就可以出锅了。这样一份好吃而且又有营养的儿菜炒肉就完成,非常的鲜美,儿菜脆甜多汁,特别开胃。



儿菜炒肉,又鲜又嫩,还多汁。我们的餐桌上一定不能缺少的就是这道菜的。它有一种独特的风味,清清爽爽的,经常上火,便秘的人,建议多吃。而且里面的膳食纤维很丰富,有一定的排毒通便好处。



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