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12月5日,由东莞市文化广电旅游体育局举办的2023年东莞市工业研学交流会在厚街慕思超级梦工厂举行,由华美食品提报的“探秘月饼工艺,感受新旧交融”课程成功入选东莞市工业研学游精品课程。
据悉,华美研学游的课程设计围绕东莞市文旅新业态,以工业研学为视角,结合企业自身特色,设置精品线路,为研学群体挖掘“东莞智造”的工匠精神,讲好东莞工业故事,助力城市文化品牌的传播。
华美研学课程通过设置精品线路,以实践和创新为基础的课程,让研学群体在研学过程深入了解中国中秋月饼文化,认识和掌握食品烘焙知识与技巧,同时培养他们的创新和实践能力。课程具有文化式体验、实践性体验、创新性体验、协作式研学四大特色。
据了解,华美食品自2015年成功入选东莞市工业示范点以来,不断优化文旅配套资源。2023年6月,华美巨资打造的全球首家月饼主题馆盛大开馆,该馆是以月饼文化为主题,集工业、非遗研学、烘焙美食、购物和休闲等多元素一体。“它的落成,将致力成为粤港澳大湾区乃至国内知名的工业旅游打卡点,成为'以文兴业、以文赋能'食品产业升级的新标杆、新示范。”华美食品相关负责人介绍,本次东莞市工业研学游精品课程共收到申报课程有40多个,经专家评审之后,华美等9个精品课程成功入选。
文/陈武东 通讯员 郑琳芳
编辑 l 李凤珍
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