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小伙脸盖“猪肉印章”洗不掉 业内人士:猪肉章很特殊,但人体能新陈代谢掉|封面深镜

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来源:封面新闻

封面新闻记者 杨博

近日,河南一博主脸上和脖子上盖上了“猪肉检验合格印章”,发现过了几天也洗不掉,于是将视频发到网上求助,结果这件事情上了热搜,这位博主也被众人调侃,但也有不少人为他担心“这么俊的小伙子,脸上一个猪肉章真去不掉了咋办”。

售卖的猪肉为何要盖章?为何难以清洗?它有何特殊之处?对此,12月4日,封面新闻记者梳理了相关法律法规,采访了业内人士,为大家一一解答。


博主脸上和脖子上盖了“猪肉印章”洗不掉。图据网络

闹了乌龙?

“猪肉印章”盖脸上洗不掉 博主发视频求助

11月28日,一博主在网络平台发布视频称,和朋友做游戏输了,脸上和脖子上印了个章,上面写着“检验合格,允许屠宰”,当天喝了点酒没有及时洗。没有想到的是,他第二天起床后发现印章无论怎么洗都洗不掉,情急之下,他向网友求助如何洗掉。

对此,有网友说猪肉印章很特别,盖在肌肉上是很难洗掉的。也有网友宽慰这位博主说,再等几天,可能只有等人体皮肤慢慢新陈代谢才行。

也有不少网友提出,检疫章的使用和保管应该有相关的管理,为何可以私用?12月1日,该博主发文回应称,自己用的猪肉印章是网购的玩具印章,并不是制式印章,他所使用的印章上没有单位、编号和日期,纯属拍视频娱乐,并提醒大家不要模仿。

12月4日,该博主发文称,印章已经洗掉了,但脸上也掉了一层皮。


12月4日该博主发文称,印章洗掉了,但脸上也掉了一层皮。图据网络

什么材质?

食用级色素制成,正规猪肉制式印章很难清洗

虽然该博主一再强调是买的玩具印章,但这起“乌龙”事件却让猪肉印章勾起了大家的兴趣。

“为了表示检疫合格,这种印章盖在猪肉上,是非常难清除掉的。”一位业内人士告诉记者,这些章的印油都是食用级色素做成的,一旦印到皮肤上,印油就会渗透到皮肤里,所以不好清洗。之所以用这种材料,一是确保印章在猪肉的新鲜保质期内有章可循,二是让人完全可以食用不受影响。

他还说,这些染料都是食品级的,不会对人体造成伤害。因此,往往需要等几天人体会新陈代谢掉,不用太担心。

能私用吗?

个人很难接触到检疫合格印章

检疫章可以私用吗?“一般来说猪肉章统一送到屠宰场后,检疫合格才会盖上,个人很难接触到。”这位业内人士进一步介绍说,我国很早就实行了生猪定点屠宰、集中检疫制度,除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外,任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。在边远和交通不便的农村地区,可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点,具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

样式统一吗?

印章有规范样,印油原料必须符合食品级标准

猪肉上为什么要盖印章呢?记者查询发现,2021年国务院发布《生猪屠宰管理条例》中规定,生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明。经肉品品质检验合格的生猪产品,生猪定点屠宰厂(场)应当加盖肉品品质检验合格验讫印章,附具肉品品质检验合格证。


生猪屠宰检疫验讫印章(图据农业农村部网站)


动物检疫专用章(图据农业农村部网站)

记者梳理发现,生猪屠宰和检疫是两种不同的印章,分为生猪屠宰检疫验讫印章和动物检疫专用章。

农业农村部的通知中对这两种印章有着统一规格要求,其中规定生猪屠宰检疫验讫印章上要有省份、城市代码和屠宰场编号,“检疫”、“验讫”四个汉字及年月日。

同时规定,对检疫合格肉品加盖的验讫印章印油,颜色统一使用蓝色;对检疫不合格的肉品加盖的“高温”或“销毁”章印油,颜色统一使用红色。印油必须使用符合食品级标准的原料。

而动物检疫专用章样式,由省份名、地市名或县名,以及“动物检疫专用章”三部分组成。

责任编辑:朴琳清_NBJS24703

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