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退休港人远赴西藏拉萨开茶餐厅!1年只工作8个月

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谁能想到?

平均海拔4000米以上的西藏,居然有一家正宗的港式茶餐厅?



移居拉萨十年,

只因一次旅行结缘

青藏高原是除南北极外的地球“第三极”,也是海拔最高的一极。而西藏,就位于青藏高原的西南部。

很多人都说,一个人一生无论如何都要来一次西藏,因为这里是最接近天堂的地方。一位港人来此旅行后,便选择定居,并且在世界屋脊上,开了一家正宗的港式茶餐厅!



一进入餐厅,就已经是港味满满,老板是移居拉萨10年的香港人,餐厅里有云吞面和咖哩鱼蛋,又播放香港电视台节目,令TVB主持人陈贝儿都直呼“有家的感觉”!



究竟是什么原因驱使老板背井离乡,到距离香港超过2,400公里的西藏拉萨开茶餐厅呢?

现年70多岁的张伯已经来拉萨10年。以前是香港资讯科技公司的老板,退休后因一次机会偶然来到西藏旅行,意外发现当地很适合展开“第二人生”,于是张伯便选择在拉萨开了一家茶餐厅。



至于为何选择在拉萨开店,张伯笑言称:“这里开一家店的成本很低,10万元都不用”。

拉萨开店成本低,再加上当地有很多外省人来打工、做生意,并非人人都习惯藏餐口味,因此张伯抓住商机,决定移居拉萨开茶餐厅。



茶餐厅开业后,生意十分火爆。据张伯讲述,无论是外地人,还是本地藏族人都爱来张伯的店吃东西,经典的港式味道,吸引一票粉丝。

由于用餐人数太多,餐厅为了限制人数,使用预约制,预约后才能前往用餐。



每年工作8个月,

放假4个月享受人生

张伯的茶餐厅名叫“河畔牛腩面”,大概是因为坐落在拉萨河畔因此得名吧。

这里处处充满港式风味,除了有云吞面、干炒牛河、黑椒牛肉炒乌冬、咖哩鱼蛋和纸包柠檬茶等,更可看到香港电视台,港味十足。



不少曾到访过的顾客都表示,这里有拉萨最正宗的港味。餐厅非常适合单身人士前往,部分菜品甚至可以点半份。

张伯指现时餐厅一年只需营业8个月就足够维持成本,其余4个月就可以选择回香港,或者四处旅游,享受退休生活。



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