网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

被老祖宗淘汰的粮食,却要从国外高价进口,为何不发展种植?

0
分享至


文 | 许又史

编辑 | 许又史

老人们常说人吃五谷杂粮,这五谷指的便是稻子、黍米、高粱、大麦、豆子,同时也是我们国人的主要食物。


在古时,人们主要的粮食作物不止五谷,而是“六谷”,只是后来随着时代的更换,这第六谷被老祖宗给淘汰掉了,没了人吃,慢慢的也没有人再种植了,这才有了我们现在所说的五谷。


然而近几年,这个曾被我们老祖宗给淘汰的粮食却在国外发扬光大,不仅如此,还摇身一变成了“土豪米”,每年以100-200元一斤的高价“杀回”国内进口粮里。


别看这价格高的离谱,却有一堆人扎堆的去买,为什么被老祖宗淘汰的粮食,只是去外国转一圈就又有人追捧了?既然大家都喜欢吃,为什么我们不自己大力种植呢?


“天然无污染,北美五大湖出产,营养十分丰富!可以说是世界上最好的野生大米!”

一位外国博主曾这样介绍这款牛气哄哄的米,并称它是谷物中的鱼子酱。搞笑的是,后来有人发现这个被吹捧的高价野米,居然是当初被我们淘汰不要的菰米。


现在很多人可能不知道菰米是什么,其实菰米在我国的食用历史十分悠久,早在先秦时期,人们就已经开始种植菰米了,不少古人诗中也都曾出现过它的身影。


像李白的“跪进雕胡饭,月光明素盘,”雕胡饭便是菰米。再有杜甫的“滑忆雕胡饭,香闻锦带羹。”白居易的“滕花浪拂紫茸条,菰叶风翻绿剪刀。”


后来在周朝时期,菰米的种植面积逐渐扩大,食用的人也变得多了,于是就被列为了六谷。菰米不同于我们日常食用的大米一样,由于本身富含菰红素,所以菰米的通体是深红色,整体看上去有点像红黑的细钉子。


到了唐朝时期,菰米逐渐不被人们重视,在唐朝中晚期,菰米直接在六谷之中被除去名字!其最主要原因就是产量太低。


菰米和水稻的习性类似,都是长在水中,一般常在池塘、沼泽、水田边见到它们。所以传统收割方法对菰米来说并不适用。


再加上菰米成熟后茎秆高达2米,夏秋时期接穗,菰米一旦成熟就必须及时收割,不然就会自己脱落。最麻烦的是,菰米的成熟期并不统一,因此在古时要去采集菰米非常的麻烦。


除了产量低菰米还有一大缺点,脱壳困难,原本采集菰米已经很艰难了,但由于菰米本身质地酥脆,因此在脱壳过程中极其容易折断,生产成本自然要比别的粮食要高。后来人们还发现菰米十分容易感染黑粉菌,一旦感染了黑粉菌,菰米便再也无法结出种子。这样的现象在那时饥荒年代可以说是雪上加霜。


不过好在因祸得福,人们后来发现感染黑粉菌后的菰米根茎会膨胀变粗,于是好奇的农人们尝试将菰米根茎煮熟,发现口感鲜嫩甜滑,远比菰米要好吃很多,更重要的是对身体是无害的。而这个美味的根茎就是现在的茭白。


综合上述来看,我们老祖宗淘汰菰米就是因为它没有太多优势,性价比不高。并且在吃的方面,你永远都可以相信我们华夏。毕竟如果菰米真如他们所说的这么好,那早在几千年前,我们的祖先必定会用尽一切办法将其“驯服”。


好笑的是,这个被淘汰的菰米摇身一变成了高档次纯天然食物——进口北美野米,在近些年以1斤售价超过100元的高价重回国内,号称是“谷物中的鱼子酱”。商家宣称野米有“奇特的营养成分及药效”,是一种“长寿米”。


面对被吹的天花乱坠的天价米,居然有不少国人蜂拥而上的购买、追捧。试问如果真的像外国人说的这么好,那他们为何不留着自己吃?反而大量出口中国。


如今人们生活水平提高,想吃什么都能吃到,更不要说会饿肚子了,大鱼大肉的吃多了,自然就开始寻思吃一些无添加无公害的食物,而外国人正是拿捏了国人的这种心理。


也许就连老祖宗们都没想到,自己淘汰的粮食作物,居然在千年后被国人再次爱上,甚至不惜从国外花费高价购买。


说了这么多,其实菰米也并非一无是处,它的蛋白含量是普通大米的两倍。其抗氧化剂白米的30多倍,其中含膳食纤维和微量元素也都比大米高得多,还被养生至上的日本列为健康食品。


目前国内市场能买到的“菰米”基本都是从北美所进口,换的名字也都花里胡哨的,有加拿大野米,苏必利尔野米,冰湖野米等种类。


如果只是单纯的好奇,想换换口味也不是不可以买,但要是完全抛弃我们国内主要粮食是在没必要,毕竟菰米其中的营养,平时我们吃的蔬菜瓜果和肉类都可以补充,因此是在没有必要去过度追捧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
报应来了!反华国家宣布破产,欧美拒绝救援,服软向中方借200亿

报应来了!反华国家宣布破产,欧美拒绝救援,服软向中方借200亿

环球Talk
2024-02-27 23:48:25
金龟子升级做姥姥,喜得外孙“小金宝”,金龟婿身高1米95

金龟子升级做姥姥,喜得外孙“小金宝”,金龟婿身高1米95

秋暮阁
2024-03-02 09:01:52
3月1日起快递新规开始施行 一个件只挣5毛钱一天最多送100个 快递员:真要这样就只能离职了

3月1日起快递新规开始施行 一个件只挣5毛钱一天最多送100个 快递员:真要这样就只能离职了

张晓磊
2024-03-02 10:47:28
时隔10年,关于马航MH370,或有重大事项发布!失联乘客家属再次赴马参会,该国交通部长出席

时隔10年,关于马航MH370,或有重大事项发布!失联乘客家属再次赴马参会,该国交通部长出席

每日经济新闻
2024-02-29 15:57:22
噩耗:朱军倒下了?已重病住院,太意外!生死未卜从此告别舞台?

噩耗:朱军倒下了?已重病住院,太意外!生死未卜从此告别舞台?

唯物观
2023-10-22 13:32:34
渔船事件发酵,台方意识到大陆行动“不对劲”,官员:愿给慰问金

渔船事件发酵,台方意识到大陆行动“不对劲”,官员:愿给慰问金

全民历史观
2024-03-01 09:49:16
男子嫌新娘太丑不肯进洞房,母亲跳着脚骂:还挑?能生娃就行了

男子嫌新娘太丑不肯进洞房,母亲跳着脚骂:还挑?能生娃就行了

曼曼假的阿黑
2024-03-02 10:29:36
广东宏远全新阵容亮相!彭士俊加入,杜锋拒绝4连败,CCTV5直播

广东宏远全新阵容亮相!彭士俊加入,杜锋拒绝4连败,CCTV5直播

体坛瞎白话
2024-03-02 10:13:34
抗战时期,为何许多青年冒险去延安?郭沫若:和万物朝阳一个道理

抗战时期,为何许多青年冒险去延安?郭沫若:和万物朝阳一个道理

奇葩历史观
2024-03-01 09:30:11
仅剩12小时准备休息!队记:因飞机延误 勇士今晨7点才抵达酒店

仅剩12小时准备休息!队记:因飞机延误 勇士今晨7点才抵达酒店

直播吧
2024-03-02 04:17:06
真的不能喝了!刚协会发出白酒检查结果,酒友:细思极恐!

真的不能喝了!刚协会发出白酒检查结果,酒友:细思极恐!

疯狂小菠萝
2024-03-01 15:34:42
少走两步!詹姆斯下场休息一小会儿 坐在哈姆的帅位上

少走两步!詹姆斯下场休息一小会儿 坐在哈姆的帅位上

直播吧
2024-03-01 13:53:03
实习期医生闯祸,瘫痪大爷被电到站起来,实习生评论一个比一个狠

实习期医生闯祸,瘫痪大爷被电到站起来,实习生评论一个比一个狠

妍妍教育日记
2024-03-01 17:52:30
大涨1125万!深圳高位打新的业主,终于赚到钱了!

大涨1125万!深圳高位打新的业主,终于赚到钱了!

深圳买房计划
2024-03-01 23:19:36
沙特是否真的一次性付全款购买12艘052D?

沙特是否真的一次性付全款购买12艘052D?

新点老
2024-03-01 16:14:07
金晨12年前原来长这样!天庭饱满地阁方圆,和现在完全不像一人

金晨12年前原来长这样!天庭饱满地阁方圆,和现在完全不像一人

娱乐白月光
2024-03-01 13:20:43
输球可以,40分没门!奇才全场包夹阻止411,詹皇以德报怨不刷3分

输球可以,40分没门!奇才全场包夹阻止411,詹皇以德报怨不刷3分

嘴炮体坛
2024-03-01 14:21:25
50年龙云之子被陈赓击毙,龙云大怒,毛主席:你自己去看看吧

50年龙云之子被陈赓击毙,龙云大怒,毛主席:你自己去看看吧

春去花还在
2024-02-22 20:17:08
狂轰31+11!库里创造神奇纪录,勇士逼近湖人,西部格局终于定了

狂轰31+11!库里创造神奇纪录,勇士逼近湖人,西部格局终于定了

体坛无名
2024-03-01 11:01:13
崔康熙:4-0的时候我们踢得很完美,接下来换人后有些散漫

崔康熙:4-0的时候我们踢得很完美,接下来换人后有些散漫

直播吧
2024-03-01 20:28:32
2024-03-02 11:30:44
纪实图书馆
纪实图书馆
和大家一起分享世间百态
386文章数 9关注度
往期回顾 全部

头条要闻

欧洲议会妄称"中国与台湾互不隶属" 中方作最强烈谴责

头条要闻

欧洲议会妄称"中国与台湾互不隶属" 中方作最强烈谴责

体育要闻

水货全明星?景菡一是谁?

娱乐要闻

周星驰为《女足》选角,网友反应平淡

财经要闻

新势力2月销量环比齐跌:多家车企没到万辆

科技要闻

问界理想2月销量超2万辆 多家车企没到万辆

汽车要闻

理想粉和理想黑同时试驾MEGA 赞爆与批判把车淹了

态度原创

健康
亲子
手机
本地
公开课

帮你远离焦虑和失眠的5条有效建议

亲子要闻

妈妈逗宝宝玩爸爸看了也想参与,下一秒……小脑萎缩,宝宝:小丑竟然是我

手机要闻

开发者和机构强烈反对后,苹果撤销“欧洲削弱 PWA 应用”计划

本地新闻

春色满城关不住|借着春天的名义,一起上春山

公开课

何为人生第一等事?

无障碍浏览 进入关怀版