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喝牛奶10斤不如1斤它,天然“补钙全能王”,脆里带嫩、特解馋

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自从天气降温了之后,每天起床是越来越困难了,昨天晚上因为有点睡不着,晚睡了导致今天差点起不来,因为太困了,所以我就抽出时间给自己泡了一下咖啡,也就是简单的咖啡粉加上热牛奶两者一结合就可以有一杯比较好喝的咖啡了,弄完咖啡之后,匆匆忙忙收拾完东西就出门了。因为是自己泡的咖啡,所以我把咖啡放在自己的杯子里,因为太着急出门的时候就随手看了一下自己的咖啡,有没有上还好没有洒,于是我就放心把杯子放到自己的包里了。

一到办公室我就像往常一样,先把椅子拉出来,将自己的包放在椅背上。这时我注意到我的椅背上竟然有一滴水,是由包里洒出来的,于是我又看了一下地板,只有两三滴的咖啡,我心想那可能咖啡洒的比较少吧,赶紧拿出来吧,可是当我拿出来的时候发现自己杯子非常轻,包竟然装了好多的咖啡。



真是天有不测风云,这件事情让我一下子心情就糟糕了,因为泡的是咖啡不是水,咖啡是甜的会有粘性,很难清洗的,但是也没办法,只能耐着性子将这摊事给收拾了。不知道,各位朋友有没有发生跟我类似的情况呢?收拾桌子的时候,我同事就跟我闲聊说,要不要一起买钙片,感觉年纪上来了,身体就比较容易缺钙。



但是我认为,除非你缺钙到了一定的情况,不然不太需要用药物来辅助在我们生活中,其实还有非常多的方式来补钙的,比如人们常知道的多晒太阳,以及我们也可以在日常的饮食中,多吃含钙元素丰富的物质。所以接下来就给大家介绍一道菜被称为“天然的补钙全能王”随手炒一盘,解馋。一起来看看是哪道菜吧。

【扁豆炒鸡蛋】

准备食材:扁豆、鸡蛋、食用盐、油、蚝油、蒜头

具体做法:

1.首先我们要准备一些扁豆扁豆跟其他的豆类不一样,它的厚度是非常薄的,所以被称为扁豆。扁豆的在生长的过程中是很容易在表皮沾上一些脏东西的,所以我们清洗扁豆的时候最好多花点功夫。贪婪朋友们也可以再清洗变多千千,将其浸泡在盐水中也可以起到清洁的作用。



2.扁豆清洗完之后,我们将扁豆两边的茎挑掉,因为这一些茎的口感是非常不好的。接下来,我们将扁豆放在案板上将其切成长条,切好之后,先将它们放在一旁备用。



3.拿出一个碗打入两颗鸡蛋,如果喜欢多吃鸡蛋的朋友可以多打一颗鸡蛋,鸡蛋放入碗中之后,在碗里加入少许的食盐,然后用筷子将其搅拌成蛋液。这时,起锅烧水,等水沸腾了之后,我们将切好的扁豆放进去焯水,大约2分钟之后将其捞出来。



4.将我们准备大蒜头剥皮之后放在案板上,将其剁成蒜泥,放在碗中备用。起锅,烧油等油热了之后,我们将蛋液倒进去。



5.等蛋液成型且翻炒的差不多,我们将扁豆放进去一起翻炒,因为扁豆在之前已经焯水过是熟了的,所以不用担心,在这个过程中,因为炒的时间太短而熟不了。



6.我们将鸡蛋和扁豆先翻炒均匀之后,再加入调味品。在锅中,加入适量的食盐和蚝油,最后用铲子将所有的食材,翻炒均匀,我们这一道菜也就完成了。



这就是今天给大家分享的非常简单的扁豆炒鸡蛋的做法,扁豆和鸡蛋的蛋白质含量都是非常高的,更要注意的是扁豆的钙元素含量还很丰富,所以感兴趣的朋友快去试试看吧。

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