劝你给孩子吃橙子，理由一个就够了（不是维 C 高

「一年好景君须记，正是橙黄橘绿时」，又到了橙子上市的季节。

软润爆浆的果肉、酸甜适口的果汁……

除了颜值高、口味好，除了大家都熟知的高维 C 外，橙子营养素密度高到，你想象不到。

图片来源：站酷海洛

橙子，冬季水果中的

「六边形选手」

橙子 90% 含水量，是冬季补水好帮手

冬季大部分地区气温干燥，室内供暖更是容易让孩子身体缺水。

橙子里大约 90% 都是水分，和柚子不相上下，一个拳头大小的橙子（约 200g ），就差不多能补 180mL 的水。

而且，橙子吃起来酸酸甜甜，再不爱喝水的崽，也很难拒绝这份甜蜜的补水计划。

与其追着娃喂水，不如带娃炫橙 ～

橙子富含矿物质、维生素，助力孩子增强抵抗力

维生素 C 通过促进抗体形成，增加孩子抵抗力，橙子维生素 C 的含量远高于应季的苹果、梨。

每天给娃吃上一个中等大小（约 200g）的橙子，就能轻松满足一个学龄前孩子一天所需的维生素 C。

橙子还富含 β- 胡萝卜素，是「亮眼营养素」，能被身体吸收后转化为维生素 A，对身体抗感染有着重要意义。

图片来源：站酷海洛

此外，橙子还富含黄酮类酚类物质，具有抗炎、抗氧化等生物活性功能；以及丰富钙、钾、镁等矿物质。

橙子富含的这些营养素，都能帮助孩子构筑起很好的免疫屏障，促进抗体生成、抗感染等；在病毒肆掠的冬季，真的很适合给孩子吃。

橙子富含果胶等膳食纤维成分，有益肠道健康

软润适口的橙子，还富含可溶性的果胶等膳食纤维；这些物质到肠道分解为短链脂肪酸等物质，对益生菌生长、改善肠道菌群内环境都有益处，也有利于预防孩子便秘。

橙子，营养丰富又美味，但再好也不要贪多哦！

孩子每天吃橙子的量，最好能控制在水果总摄入量推荐范围内，我们按个头大小换算了推荐量，家长们可以参考着给孩子吃：

⚠️：婴幼儿不要给整瓣橙子，以免引起卡呛

橙子冷吃热吃皆可宜

但不推荐「榨汁」吃

说到橙子怎么吃，最简单最爽的就是——剥皮直接吃！

满口的汁液，嘴巴里爆浆的感觉～（记得给娃带个罩衫或围嘴，拿个盆儿接着汁儿）

怕容易脏衣服的，也可以切着吃，一盘切好的橙子，一家人围坐一起，一会儿就能炫完～

图片来源：站酷海洛

冬天吃水果怕凉的话，也可以把橙子加热吃，放在暖气片上烤一烤或切开微波炉转一转，维生素 C 虽然会有些损失，但整体营养流失不大 。

上面这些或冷或热的花式吃法，都算是比较健康的选择；但有一种吃法不太推荐，那就是——榨汁吃。

从营养价值的角度，橙子榨汁后，会破坏了水果结构：VC 及活性物质会在榨汁过程中被氧化，营养被浪费。

去渣后，还会损失掉果肉中的很多营养，尤其是一些不溶于水的膳食纤维等营养素成分。

榨汁后，橙肉里的糖会游离出来；给孩子喝橙汁还会增加龋齿的风险。

图片来源：站酷海洛

一个字总结，不管啥水果，能直接吃别榨汁。

橙子好吃，会挑也很重要

橙子品种多、价钱差别较大，像很火的「爱媛橙」「赣南脐橙」等等，看着好像都差不多，味道有啥区别？

营养师帮忙总结推荐了 8 种热门的橙子品种，贴心的附上「好吃等级」「甜度指数」「好剥等级」，大家可以照着挑～

⚠️：口味仅做参考，各批次会有差异，甜度数据是结合可溶性固形物和可溶性糖数据进行大致代表。

参考文献

[1]中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表标准版第6版/第一册[M].北京: 北京大学医学出版社, 2018.

[2]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）. 北京:人民卫生出版社，2022.

[3]中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）. 北京:人民卫生出版社，2023.

[4]孙长颢, 凌文华, 黄国伟,等. 营养与食品卫生学第8版. 北京: 人民卫生出版社，2017.

[5]李勋兰,洪林,杨蕾,王武,韩国辉,农江飞,谭平.11个柑橘品种果实营养成分分析与品质综合评价[J].食品科学,2020,41(8):228-233.

[6]王涛,林媚,黄雪燕,陈丹霞,冯先桔,温明霞.温岭高橙贮藏期果实性状、营养及活性成分的变化[J].中国南方果树,2007,36(5):12-14.

[7]郭长江,徐静,韦京豫,杨继军,吴健全.我国常见水果类黄酮物质的含量[J].营养学报,2008,30(2):130-135.

[8]杨培丽,张燕,莫毅,李涛,陈柳裕.影响柑橘果实 Vc 含量的采后因素[J].南方园艺,2018,29(1):55-57.

[9]Rampersaud GC, Valim MF. 100% citrus juice: Nutritional contribution, dietary benefits, and association with anthropometric measures. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Jan 2;57(1):129-140.

[10]刘志宗,王晟,陈亚俊,张乃明.褚橙果实品质指标与土壤养分状况关联分析[J].中国土壤与肥料,2023(7):182-190.

[11]柯甫志,徐建国,孙建华,卢秀春,管顺根,罗君琴,聂振朋.日本柑橘新品种——红美人[J].浙江柑橘,2011,28(4):22-24.

[12]刘晓,宋瑞琴,刘永忠,陈建民,彭抒昂.2种中间砧对爱媛38号杂柑矿质元素含量及果实品质的影响[J].浙江农业科学,2015,56(4):482-484.

[13]柳建良,柳建良,陆益明,张晚风,吴宇峰,朱湛光,姚金明,李健强.不同贮藏温度对贡柑采后生理和贮藏品质的影响[J].安徽农业科学,2008,36(5):2035-20362084.

[14]林珍.有机肥对脐橙产量、品质及种植效益的影响[J].特种经济动植物,2023,26(4):23-25.

[15]李莉,刘仁林.赣南纽荷尔脐橙果实生长与主要营养物质积累动态[J].经济林研究,2018,36(2):43-48.

[16]https://publications.aap.org/pediatrics/article/139/6/e20170967/38754/Fruit-Juice-in-Infants-Children-and-Adolescents

本文专家

张海英

合作专家

注册营养师

四川大学华西公共卫生学院 公共卫生硕士

史军

审核专家

中国植物学会 科学传播工作委员会成员

刘遂谦

审核专家

澳大利亚悉尼大学 营养学硕士

中国营养学会 认证注册营养师

澳大利亚营养师协会 认证注册执业营养师

策划制作

策划：兰兰

监制：大力

题图来源：站酷海洛