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抱歉,真吃不下去!成都某“网红毛血旺”,环境太恼火,味道普通

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抱歉,我们真的是吃不下去了!

从事美食探店已有数年之久,我们“毛起吃”几乎走遍了成都的苍蝇馆子,

自以为环境再差都能够“自我免疫”,毕竟见怪不怪了嘛,结果这一次却让我们彻底翻车了……



成都大邑县有这样一家“老字号”毛血旺,据说在当地开了几十年,吸引来了不少网络“饭媒子”,一顿天花乱坠的吹捧,硬生生吹成了“毛血旺的天花板”!

甚至某几位网红大V(某鸡、某车、某啦)号称每一道菜都不踩雷,吃了你马上就能原地起飞打旋旋,仿佛不吃你就要后悔一辈子……



“我小时候(大概1998年左右)就住这儿,都觉得那里脏,我万万没想到那么多的美食博主去吃,没点话题的东西真火不了,其实大邑很多血旺店都不错,真没必要去”
“我去了一次,不想再去第二次,不是环境差,是味道差”
“才去了,恶心的我没有吃!”
“这晚上不是老鼠横行啊这环境……”



为了真实感受这家“老字号”、“天花板”,我们专程前往探店,结果一到现场,直接傻眼了……

如果不告诉你这是一家饭馆,你很可能以为这里就是个废品回收站或者垃圾站……

满眼看去,灶台都被长年累月的油渍污秽包了浆,墙壁上全是黝黑的一大片,地面上更是惨不忍睹,踩上去都是油腻腻的,感觉都要粘脚底板的那种……



没有招牌、没有菜单,几位大娘一口地道的四川方言,态度还算是热情,

说话速度特别快,外地的朋友估计一时半会儿也听不明白,大概意思就是毛血旺是他们家的招牌菜,要吃就各人去找位置坐到起……



一口大铁锅里正翻滚着白色的泡沫,一阵阵热气弥散在这老旧的房屋之中,此时头顶上的天花板偶尔会有凝结的雾气水滴下来……



灶台边的下面还有一口锑锅,锅边早已是黢黑一圈,已经分不清有几层的油渍附着在上面了,最让人难以接受的就是照片中的漏勺……

用我们四川话来形容,就是搓得起“夹夹”!





特色毛血旺

毫不夸张的说,刚端上桌的那一瞬间,看着真的都没啥食欲,若不是工作所需,我们一行四人都没人愿意主动吃两口……

血旺的口感还是挺嫩的,但是味道要说多么惊艳,那倒是不至于!

麻辣味很重,佐料也下得狠,有点类似于全国各地那种旅游区里的味道……

中规中矩吧,不算难吃也算不上好吃,若是你专程跑来吃一顿,那你吃完估计就得骂街……而且句句都是少儿不宜。





“毛起吃”有话说:

并不是所有的苍蝇馆子都是好吃的!

并不是脏乱差,就代表着“正宗味道”!

并不是每一个网红大V都是有良知的!

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