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趣说天下第二泉

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早年听二胡曲《二泉映月》,望文生义,以为“二泉”是两个泉,后来到了无锡见到惠山泉,才知道“二泉”的意思是“天下第二泉”。

“二泉”得名源于唐代“茶圣”陆羽,他评定了天下水品二十等,列惠山泉为天下第二泉。随后,许多著名茶人也都推惠山泉为天下第二泉,人们由此称之为二泉。元代书法家赵孟頫专为惠山泉写的“天下第二泉”,至今完好地保存在泉亭后壁上。

历代名流对惠山泉评价很高,其中不乏为惠山泉屈居第二泉而鸣不平的。明代有位知府,尽管被冠以“天下第一泉”的一眼泉就在他的辖区之内,但他还是认为第一的桂冠应该给惠山泉。诗人王世贞也对陆羽颇有微词:“空劳陆羽轻题品,天下谁当第一泉?”

笔者不懂茶,不懂煮茶的水有许多讲究。既然有唐朝大诗人李绅赞扬“惠山书堂前,松竹之下,有泉甘爽,乃人间灵液,清鉴肌骨。漱开神虑,茶得此水,皆尽芳味也”,有深通“泉美茶香异”之理的苏东坡把惠山泉比作乳水,建议“乳水君当飨惠泉”,那不就足够了?非要分个“第一”“第二”有多大的意思呢?何况那个号称第一的泉连当地当时的父母官也不认可。

“第二”并非实指“二”,而是一个概念,表示“无意苦争春”“退一步海阔天空”,尽可能给自己多留一些空间,至少不把自己逼到绝境之类的意思。由此看来,“天下第二泉”一点也不委屈。

◎本文原载于《今晚报》(作者陈世旭),图源网络,图文版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除。

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