广东
图片来源：米其林指南官方微博
红餐网消息，经历过提前被曝光的风波后，11月16日，上海米其林指南发布会如期举行。米其林指南官方公众号也正式公布了2024上海米其林指南完整榜单。
榜单显示，本次共有148家餐厅上榜，51家餐厅“摘星”， 其中三星餐厅2家、二星餐厅8家、一星餐厅41家，必比登推介餐厅26家、米其林指南入选餐厅71家。
据了解，2024上海米其林指南是上海第八年发布米其林指南。从榜单可以看出，三星、二星餐厅变化不大，泰安门、ULTRAVIOLET by Paul Pairet继续成为今年上榜的三星餐厅，二星餐厅数量较去年减少1家。同时，有5家餐厅新晋为一星餐厅，分别是凌珑、头灶、EHB、粤海棠和New Wave by Da Vittorio Bistrot。
另外，26家必比登推介餐中有5家新晋餐厅，包括渔哥·湛江(静安)、井梅无锡私房面馆、乔艾莱莱小笼(黄浦)、渔都老味道(黄浦)和远洋私厨。
2024上海米其林指南完整名单
米其林三星餐厅(2家)：
泰安门、ULTRAVIOLET by Paul Pairet
米其林二星餐厅( 8家):
壹零贰小馆、8 1/2 Otto e Mezzo Bombana、宝丽轩、喜粤8号(汝南街)、Da Vittorio、御宝轩(黄浦)、吉品轩、荣府宴
米其林一星餐厅(41家):
菁禧荟(长宁)、三号黄浦会、成隆行蟹王府(黄浦)、大董(徐汇)、福一零一五、福一零三九、福一零八八、福和慧、Il Ristorante - Niko Romito、Jean Georges、金轩、老正兴(黄浦)、Le Comptoir de Pierre Gagnaire、利苑(浦东新区)、利苑(徐汇)、莱美露滋、遇外滩(中山东二路)、明阁、鹿园(长宁)、鹿园(浦东新区)、Obscura、东方景宴、斐霓丝、人和馆(肇嘉浜路)、家全七福、晟永兴(黄浦)、唐阁、逸道(北京东路)、新荣记(南京西路)、逸龙阁、甬府(黄浦)、甬府(虹口)、雍颐庭、雍福会、玉芝兰、鲁采、凌珑、EHB 、粤海棠 、头灶 、New Wave by Da Vittorio Bistrot
必比登美食推介餐厅(26家)：
扬州饭店(黄浦)、大壶春(四川中路)、甬府小鲜(浦东新区)、豪生酒家、绿波廊、米泰、兰心(进贤路)、临湖素食、茂隆、井梅无锡私房面馆、荣小馆、功德林(黄浦)、春、正斗粥面专家、云和面馆(黄浦)、渔哥·湛江(静安)、乔艾莱莱小笼(黄浦)、阿娘面馆、Polux、远洋私厨、渔都老味道(黄浦)、小陶面馆、何洪记、荣家黄鱼面(静安)、南翔馒头店(城隍庙)、逸采(静安)
（作者：红餐网何莉；编辑：李唐）
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