威士忌投资收藏避雷指南

“威士忌投资市场在以惊人的速度发展，威士忌的价值自2009年以来就增长了近600%！那么作为普通威士忌爱好者，如果收藏威士忌一定要注意这些点，避免掉入坑中。”

作者 |爱喝酒的Pill

排版 |酒业公社

对于爱喝威士忌的人来说，威士忌收藏已经不陌生了。特别是近年来，威士忌频频登上各大拍卖行，更有一瓶麦卡伦拍出1000多万人民币天价的“传说”。日本威士忌作为威士忌领域的后起之秀，也屡次刷新了全球威士忌的拍卖纪录。比如羽生伊知郎的全副54支扑克牌威士忌，价格也超过了1000万人民币。

7月3日，苏富比又开始要拍卖轻井泽系列。

对于普通威士忌爱好者来说，如果在品尝威士忌同时，也随手收藏一些有价值的品种，在适当时候出手，何乐而不为呢？

不过作为另类收藏品，威士忌中的坑也是数不胜数，不小心就会掉进去，最后“赔了夫人又折兵”。

今天就给大家推荐一些实用的威士忌投资收藏指南，希望对你有所帮助。

01

流通性

普通威士忌爱好者与专业威士忌收藏家或者酒商不同，出手的渠道其实非常狭窄，如果不考虑流通性，最后就只能砸在自己手里面。

因此收藏一定要是全球知名并长期被认可的品牌，比如麦卡伦、格兰菲迪、大摩、山崎、余市、白州、轻井泽等等。

这点就决定了收藏品的升值潜力和出手概率。特别是后者（出手概率），如果空有其名，有价无市，升值再高，也不过是水中月、镜中花。

一些新品牌或者IB装瓶厂的产品，虽然有可能成为“黑马”，但是这种几率非常之小，而且很多都是资本炒作结果，多数都是“有价无市”，不适合普通威士忌爱好者。

02

保值性

那么是否可以收藏一些杰克丹尼、约翰走路这些品牌呢？毕竟这些品牌也非常有知名度。

这些酒的流通性确实也非常不错，但是保值性或者增值性就很差了。

就比如国内白酒中茅台和二锅头，虽然都是知名品牌，但是茅台的投资增值属性显然远远超过后者。

收藏威士忌当然不仅仅希望能抵御通胀，实现投资保值，更希望能够增值，实现财富增长。

这些年频频亮相拍卖会的多数都是苏威和日威。

从近10年威士忌价格走势看，即使是苏威中，不同产区的威士忌价格走势也有很大不同，泥煤风味的艾雷岛威士忌价格更加强劲。

不同产区苏威价格走势

在日威中，山崎、羽生、轻井泽价格走势

03

稀缺性

越稀缺的东西，升值空间就会越大，这是常识。

当然，大家首先要记住前两点——流通性和保值性，再谈稀缺性。

很多IB独立装瓶厂的产品，确实数量非常少，具有“稀缺性”，但是没有流通性和保值性，这种威士忌有价无市，是没有收藏价值的。

一些威士忌新手很容易被这种“稀缺性”概念忽悠。

影响威士忌稀缺性的因素大家首先会想到年份和发行数量，一般来说，18年以上的威士忌属于高端酒，低于18年的属于入门款。

除了大家熟知的年份和发行数量之外，还有这些大家需要关注的地方。

首先，大家要看一下自己要收藏的威士忌分类。以苏格兰威士忌为例，一般来说，单一麦芽威士忌稀缺性最高，然后依次是纯麦威士忌、单一谷物威士忌、混合谷物威士忌和调和威士忌。

以玉米为主要原料的美国波本威士忌就很难作为收藏投资的标的，因为每年全球玉米产量大概为12亿吨，而大麦的产量只有7000万吨。

所以用大麦作为主要原料的苏格兰威士忌收藏价值就比美国威士忌高。

其次，桶强威士忌（Cask Strength）的稀缺性更高一些。桶强威士忌就是直接从酒桶装瓶、没有经过稀释的威士忌，一般这种威士忌度数会高达五六十度。

最后，威士忌使用的橡木桶也会影响收藏价值。雪莉桶由于非常稀缺，经过雪莉桶熟成的威士忌收藏价值会更高。大家熟知的麦卡伦，基本都是使用雪莉桶来熟成的。2014年麦卡伦推出了混合了波本桶威士忌的麦卡伦三桶（Triple Cask Matured），其受欢迎程度显然就不如纯粹雪莉桶熟成的麦卡伦单桶（Sherry OAK CASK）。

04

收藏性

最后，我们再说一下威士忌收藏里面需要注意的几点：

品相。比如酒标清晰、完整，酒盖没有破损。而且酒线不能太低，太低意味着威士忌保存不好，酒精挥发太多。

包装。作为收藏威士忌，包装一定要完整。包装破损、发霉，都会影响收藏价值。

凭证。高端威士忌一般都有证书，这个证书要保存完整。还有购买凭证，这点容易被威士忌爱好者忽略。购买凭证可以与威士忌一起保存，证明威士忌来源于正规渠道，有助于将来销售出手。

有时间也推荐大家看一下我们之前写的《》，一瓶保存如新的威士忌，在拍卖会上会是最靓的仔，也更有价值。

以上就是给大家总结的收藏威士忌的一些关键要素，当你要下手拿下一瓶威士忌的时候，核对一下，是否符合上述原则呢？