FBIF2024议程重磅公布！破卷出新，把握下一个增长点！

如何在食品饮料行业稳握确定性，并找到新的增长点？FBIF2024议程重磅公布！以“破卷出新”为主题，论坛将围绕品类创新、科技赋能、渠道革命等议题展开讨论，分享全球范围内的商业创新案例和创新理念，预计将有150+话题，230+位演讲嘉宾参与！

消费市场剧烈变革下，食品行业内卷加剧、品牌增长滞缓、人群分层及消费分化...食品饮料行业格局正经历重构。面对这些挑战，FBIF论坛持续聚焦“创新”，2024年论坛将以“破卷出新”为主题，与大家共同探讨企业如何打破“内卷惯性”。

2024年6月25-27日，国家会展中心（上海），期待您的声音！

一、FBIF2024结构

FBIF2024论坛为期三天，由全体大会和11个分论坛构成。全体大会将在最后一天进行。

11个分论坛分别为乳品创新、零食与烘焙、饮料创新、酒零后、调味品与预制菜、功能性与配料创新、渠道创新、包装创新、营销创新、创业者论坛和科技创新。

在分论坛设置上，渠道创新分论坛将在原有基础上新增1天探讨企业出海；酒零后分论坛会在论坛第一天以沉浸式场景体验“大师班”的形式与大家见面；正在筹划中的科技创新分论坛也将在后续揭晓。

与此同时，全新升级的FBIF Wow食品创新奖颁奖典礼及超过62000平方米的FBIF食品创新展会带来更多创新灵感。

二、FBIF2024论坛议程亮点

您可以在“FBIF食品饮料创新”公众号后台回复：议程，获取FBIF2024议程哦。

6月27日 全体大会

消费市场正在经历剧烈变革：消费信心分化、行业内卷加剧、民族信心回归、渠道折扣化改革……一场不牺牲品质的价格向下正在愈演愈烈。想要重启增长，创新是企业的必经之路，特别是那些能在商业实战中取得成功的创新。在FBIF2024我们将聚焦于带来商业增长的创新案例，品类创新、突破性科技创新、渠道革命……正在改写食品饮料时代。

6月25-26日 乳品创新

乳品行业正在经历结构化调整，液奶受到挑战、奶酪等品类正在崛起。企业和品牌如何能在这场调整中占领先机？让我们从头开始考虑产品在货架上“被卖出”和“被买走”的问题。

“被卖出”要求将产品推向更广阔的平台并实现商业价值，从小超市、食杂店、线上零售到送奶到家，为了精准触达不同人群，乳企该如何制定渠道战略？“被买走”，则要依靠产品和品牌，让产品“投其所好”，有效满足消费者需求，才能成为消费者的最爱和最优选择。

从商品开始，品质升级，品牌增值，乳品行业要步步为营。

6月25-26日 零食与烘焙

消费潮流千变万化，产品创新应接不暇，如何在“诸侯混战”的零食市场脱颖而出？当年轻人开始走向户外、消费者开始注重悦己、美味重新回归第一需求、品牌忠诚度持续走低……除了健康之外，零食品牌还能往哪个方向创新？在新品纷呈的零食江湖，品牌如何做出差异化？如何从新产品、新场景、新渠道、新业态发力？如何在日新月异的零食市场站稳脚跟，是每个品牌长久的命题。

6月25-26日 饮料创新

“狂卷”的饮料行业，如何破局？增速放缓的大品类，如碳酸饮料、果蔬汁饮料等，如何寻求新的增长？飞速成长的小品类，如运动饮料、即饮咖啡、无糖茶等，要如何抓住品类更替的机会，落地生根，成为下一代的新品类？

饮料想要“破卷出新”，持续挖掘爆款风味，做“好喝”的产品是基础；同时，面对更加注重体验也更加“懂行”的消费者，更需要综合场景、渠道、品牌等维度深挖品类创新机会。

6月25日 酒零后（仅一天）

人类为什么要喝酒？与其他消费品相比，酒饮消费格外复杂：消费者不仅在意产品、价格、渠道……更需要一个饮酒的场景、一段完整的体验。因此，酒饮创新的机会也更多来源于场景体验。

FBIF2024酒零后论坛将以全新的形式与大家见面：我们将通过4场沉浸式场景体验“大师班”，在真实的场景体验中为大家呈现酒饮创新的最新理念与实践。

6月25-26日 调味品与预制菜

供过于求与同质化使调味品行业陷入增长困境的旋涡之中，而常常挂在热搜上的预制菜行业还显得不够成熟。2024年，调味品与预制菜论坛将继续瞄准这些行业热点和痛点，把握夜经济等场景的增长机遇，也敢于直面预制菜争议，坚定行业信心。向内看，从整个产业链入手，学习品牌深厚的基本功，关注热门赛道的品类突围与细分赛道的产品创新；向外看，从风味、品类、功能等维度入手，汲取海外创新灵感，将“成功”再复刻一遍。

6月25-26日 功能性与配料创新

愈加专业的消费者纷纷做起“成分党”，做爆品，要从原料开始！在FBIF2024，我们将聚焦脑健康、免疫、护肝三大功效探索各自领域下极具潜力的前瞻成分；同时我们还将专门开设东方草本及超级食品板块，从全球视角寻找产品创新破局点；在前瞻技术板块，我们将共同探讨未来产品的商业想象。寻找下一个引爆市场的明星配料，就来FBIF2024的功能性与配料论坛！

6月25-27日 渠道创新

传统渠道增速下跌到小个位数，而新兴渠道却在所有人都没来得及做好准备时高速发展了起来：截至2023年5月，抖音电商GMV同比增长了80%；零食量贩门店总数预估年底增加到2.2万家，相比三年前翻十倍；即时零售市场规模达5042.86亿；餐饮渠道中诞生了5亿的好望水、32亿的大窑；自动贩卖机和智能柜市场规模年均增长超25%，酝酿着巨大的增长机会。

近3年以来，蜜雪、喜茶、王老吉、卫龙、妙可蓝多等企业纷纷加大出海的布局。国内市场的逐渐饱和、海外新兴市场红利、全球化竞争趋势，让出海从企业的「可选项」成为「必选项」。如何抓住这些机会？来FBIF2024渠道论坛吧！

6月25-26日 包装创新

当线上购物狂欢声息渐弱，销售占比高达70%的线下争夺成为焦点。而食品包装，也以接触消费者的第一媒介成为主角。2024包装创新，将以【赢在货架】专题、分三大课题为您讲“透”货架思维——以实用性极强的包装策略制胜线下战场；还将带来有实际增长佐证的商业包装案例，揭秘如何以创意杠杆“拨”动增长飞轮。此外，还有日系包装体验工作坊、功能性食品包装、品牌出海的设计语言等关键话题。更多精彩，现场揭晓！

6月25-26日 营销创新

媒介和渠道越来越「多」且「杂」，人群和场景加速「分散」，这成为了当下品牌营销最大的挑战。如何在分散中聚焦，打透一个人群、一个场景，获得“确定性增长”？又如何找到精准的媒介渠道？我们将探索高增长的媒介平台，呈现品牌增长案例与创新方法论！

此外，打造用户忠诚和产品复购、储备第二增长曲线、焕新品牌形象，依旧是企业长期以来的痛点，我们将提供全球视野的成功案例与解决思路。

最后，来进入一场“颅内盛宴”吧，一起感受麦当劳、亨氏、喜力、瑞幸、卫龙等会玩的品牌，是如何用创意打破无聊的！

6月25-26日 创业者论坛

新消费降温，资本回归理性，流量模式失效，有人说：新消费创业在这个时代已经走不通？并不！新消费创业正渐渐脱离“虚火”，扎实的基本功在这个时代弥足珍贵。0-1，破局期，如何切准赛道、聚焦品类？如何靠有价值的“差异化”建立护城河？1-10，增长期，如何把握节奏、避免失速？如何打造一支有韧性的团队，直面危机与低谷？我们邀请全世界的创业者共同探讨，先锋的经验与新秀的理念，会碰撞出怎样的火花？

您可以在“FBIF食品饮料创新”公众号后台回复：议程，获取FBIF2024议程哦。

三、FBIF2024赛事和展览

（一）FBIF Wow食品创新奖颁奖典礼

FBIF Wow食品创新奖（FBIF Wow Food Awards）是一个是全球化、综合性的食品创新奖项。自赛事成立以来，吸引了来自全球范围内的2000+团队参赛，涵盖传统企业、新锐品牌、设计机构、营销机构等。我们见证了众多优秀的作品的诞生，也期许能够陪伴着食品饮料行业前行，为行业提供一个更加综合、公平的竞技舞台。

赛事以产品创新、包装设计、营销创新三大赛道为核心，聚焦食品饮料行业，涵盖功能性食品、植物基食品、酒、乳品、饮料、调味品等各细分类目。只要有作品，就欢迎报名参赛！FBIF Wow食品创新奖颁奖典礼将在FBIF2024第三天现场举行。

期待与您一起见证更多食品饮料界的“明星作品”，让创新激发更多创新~

（二）FBIF食品创新展 2024

FBIF食品创新展是在FBIF论坛同期举办的食品饮料行业展览。本届展区面积为62000+平方米，可容纳900+家展商，观展人数预计超过47000人。

截至11月9日，伊利、蒙牛、妙可蓝多、健力宝、良品铺子、奇华顿、柏维力等420+家企业均已参展。

FBIF食品创新展的升级亮点：

展览面积：6,2000+平方米展会规模，900+展位；

放眼世界：链接全球创新引领者，碰撞交流灵感；

定位创新：让创新占据C位，展示全球创新案例的前沿阵地；

扩大声量：多维度传播，由创新撬动无限可能；

独家策划活动区：由FBIF全球新品收藏夹、FBIF全球创意包装作品集和Foodtalks沙龙构成，近距离体验产品陈列、内容分享、现场品鉴、趋势探索和深度互动。

四、往届回顾

FBIF十年创新回顾

回顾FBIF2014-FBIF2023的论坛议程，810+创新议题的讨论让我们看到了食品饮料行业过往10年的创新灵感，超过1200位演讲嘉宾的分享更是对食品饮料行业的创新有着发散性解读。

这10年，3D打印、细胞培养肉、HMO稳步地实现着技术/法规突破，扎根落地；SODA-LO 中空盐微球、可以吃的咖啡杯、“红宝石”巧克力仍然是让人眼前一亮的创新案例；AI、新蛋白源开始覆盖更广泛的环节和品类，碰撞出火花。

FBIF2023论坛演讲嘉宾（部分）

FBIF2023参会企业（部分）

FBIF2023参展企业（部分）

五、合作与联系

演讲及战略合作

贝拉（Isabella Hsu）

手机: 18217049505

微信：xuyuanhui021909

邮箱：isabella.hsu@simbaevents.cn

参会&参展

曾经理（Carrie）

手机: 13166002590

微信：lovelyFBIFer1

邮箱：carrie@simbaevents.cn

Ps. FBIF2024论坛票早鸟9折优惠截止时间为2023年12月29日哦~

赛事合作

艾斯（Ice）

手机：13162021806

微信：simbaproducer1

邮箱：wowfoodawards@simbaevents.cn

媒体合作王禧瑞（Dudu）

手机：13162577613

微信：FBIF_nana

邮箱：dudu@simbaevents.cn

来源：FBIF食品饮料创新论坛